Herkunft & Herstellung
G'Vine Nouaison stammt aus der Charente in Frankreich, einer Region bekannt für ihren Weinbau und Cognac. Als Basisalkohol dienen keine Getreide, sondern Weintrauben – ein Ansatz, der diesen französischen Gin von klassischen britischen Stilen abhebt. Die Botanicals werden in mehreren separaten Destillationsschritten verarbeitet: Die Weinrebenblüten werden zunächst gesondert mazeriert und destilliert, bevor alle Destillate in einer vierstufigen Brennung zusammengeführt werden. Abgefüllt wird mit 45% vol.
Botanicals & Stilprofil
Insgesamt 14 Botanicals prägen den Nouaison, darunter Wacholder, Ingwer, Kardamom, Lakritzwurzel, Koriander, Cassia, Kubebenpfeffer, Limette und Muskatblüte. Das charaktergebende Element sind die Blüten der Weinrebe, die dem Gin einen blumig-floralen Unterton geben. Der Stil ist trocken mit deutlicher Würze – ein Dry Gin mit blumigem Charakter, der sich deutlich von London Dry Gins unterscheidet.
Genuss & Verwendung
Pur oder mit einem neutralen Tonic Water serviert kommt das florale Profil am besten zur Geltung. Als Garnitur passen Zitronenschale oder frische Kräuter. Der Nouaison eignet sich auch als Basis für einen Martini oder andere klassische Gin-Cocktails, bei denen die Weintrauben-Basis zum Tragen kommt.
Verkostungsnotizen
Florale Noten von Weinrebenblüten, begleitet von Wacholder, Ingwer und einem Hauch Zitrus. Die Nase wirkt weich und aromatisch, mit leicht würzigem Hintergrund.
Mittlerer Körper, cremige Textur durch die Weintraubenbasis. Wacholder tritt in den Vordergrund, flankiert von Kardamom, Kubebenpfeffer und feinen Blütennoten. Trocken mit dezenter Fruchtsüße.
Mittellang, leicht pfeffrig-würzig mit floralen Nachklängen. Die Weintraubenbasis hinterlässt eine angenehme Wärme, ohne zu beißen.
Häufig gestellte Fragen
Was ist G'Vine Nouaison?
G'Vine Nouaison ist ein französischer Dry Gin aus der Charente-Region, der auf Weintraubenalkohol basiert. 14 Botanicals, darunter die Blüten der Weinrebe, werden in einem vierstufigen Destillationsverfahren verarbeitet. Abgefüllt wird mit 45% vol.
Welche Botanicals prägen den G'Vine Nouaison?
Die Basis bilden Weinrebenblüten, Wacholder, Koriander, Ingwer, Kardamom, Kubebenpfeffer, Cassia, Lakritzwurzel, Muskatblüte und Limette – insgesamt 14 Botanicals. Das florale Element der Weinrebenblüte ist das prägende Merkmal dieses blumigen Gins.
Wie schmeckt der G'Vine Nouaison?
Der Nouaison ist trocken mit einem würzig-floralen Profil. Wacholder, Ingwer und Kardamom bilden die Basis, während Weinrebenblüten einen feinen blumigen Charakter beisteuern. Der Gaumen ist cremig, der Abgang mittellang und leicht pfeffrig.
Welches Tonic passt zu G'Vine Nouaison?
Ein neutrales, trockenes Tonic Water wie Fever-Tree Indian Tonic oder Thomas Henry lässt das florale und würzige Profil gut zur Geltung kommen. Als Garnitur eignen sich Zitronenschale oder ein Zweig frischer Rosmarin. Wer das florale Profil betonen möchte, kann auch ein Elderflower Tonic wählen.
Für wen eignet sich G'Vine Nouaison?
Der Nouaison ist geeignet für alle, die trockene Gins mit floraler Komponente bevorzugen und neugierig auf Produkte abseits klassischer Getreide-Gins sind. Wer gerne in der Gin-Welt experimentiert, findet hier eine interessante Alternative aus Frankreich.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
