Herkunft & Herstellung
Beefeater wird bis heute in der Kennington Distillery im Londoner Stadtteil Southwark hergestellt – eine der wenigen Destillerien, die noch innerhalb der Londoner Stadtgrenzen betrieben wird. Die Produktion basiert auf einem Rezept, das Desmond Payne, langjähriger Master Distiller, geprägt hat. Alle Botanicals werden vor der Destillation 24 Stunden lang in hochwertigem Getreidealkohol mazeriert, bevor sie in traditionellen Pot Stills destilliert werden. Das Ergebnis ist ein klassischer London Dry Gin ohne Zusatz von Zucker oder Farbstoffen.
Botanicals & Stilprofil
Das Botanical-Set umfasst 9 Zutaten: Wacholder, Angelikawurzel, Angelikasamen, Koriandersamen, Süßorangenschale, Bitterorangenschale, Zitronenschale, Orris-Wurzel und Mandel. Wacholder und Zitrus bilden das Grundgerüst, ergänzt durch erdige Noten der Angelika. Beefeater steht für den wacholderbetonten Stil britischer Gins aus Großbritannien.
Genuss & Verwendung
Beefeater eignet sich für klassische Longdrinks wie Gin & Tonic sowie für Cocktails wie Negroni oder Martini. Als Tonic empfehlen sich neutrale bis leicht bittere Varianten, die das Wacholderprofil nicht überdecken. Als Garnitur passt eine Scheibe Zitrone oder Orangenschale. Weitere beliebte Gins in unserem Sortiment.
Verkostungsnotizen
Deutlicher Wacholder im Vordergrund, begleitet von frischer Zitrusschale – Orangen und Zitrone – sowie einem leicht erdigen Unterton von Angelikawurzel und Koriander.
Mittlerer Körper, klare Wacholderstruktur, Zitrusfrische bleibt präsent. Koriander und Orris-Wurzel bringen eine leicht florale, würzige Tiefe. Ausgewogen und trocken.
Sauber und mittelang, mit anhaltendem Wacholder und einem Hauch Mandel im Nachklang. Kein Restzucker, trockenes Finish wie für London Dry typisch.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Beefeater London Dry Gin?
Beefeater ist ein London Dry Gin aus der Kennington Distillery in London. Er wird ohne Zuckerzusatz oder Farbstoffe produziert und zählt zu den bekanntesten britischen Gins weltweit. Der Alkoholgehalt beträgt 40% vol.
Welche Botanicals prägen den Beefeater Gin?
Das Rezept umfasst 9 Botanicals: Wacholder, Angelikawurzel, Angelikasamen, Koriandersamen, Süßorangenschale, Bitterorangenschale, Zitronenschale, Orris-Wurzel und Mandel. Alle Botanicals werden 24 Stunden vor der Destillation mazeriert.
Wie schmeckt Beefeater London Dry Gin?
Der Geschmack ist wacholderbetont und trocken, mit klarer Zitrusfrische durch Orangen- und Zitronenschale. Koriander und Angelika bringen würzige, leicht erdige Noten. Der Abgang ist sauber und mittelang. Mehr dazu in unserem Dry Gin Sortiment.
Welches Tonic Water passt zu Beefeater Gin?
Neutrale oder leicht bittere Tonic Waters eignen sich am besten, um das Wacholder- und Zitusprofil nicht zu überdecken. Klassische Varianten wie Schweppes Indian Tonic oder Fever-Tree Indian Tonic Water passen gut. Als Garnitur empfiehlt sich eine Scheibe Zitrone oder Orangenschale.
Für wen eignet sich Beefeater London Dry Gin?
Beefeater eignet sich für Einsteiger wie auch erfahrene Gin-Trinker, die einen klassischen, wacholderbetonten Stil bevorzugen. Er ist vielseitig einsetzbar – pur, im Gin & Tonic oder in Cocktails. Wer ähnliche Stile sucht, findet weitere Optionen in unserem Beefeater Sortiment oder unter den Top-Gins 2025.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
