Herkunft & Herstellung
Der Beefeater 24 wird in der Beefeater Distillery in London destilliert – einer der wenigen britischen Destillerien, die noch im Herzen der Stadt produzieren. Die Basis bildet ein neutraler Getreidespirituose. Das Herstellungsverfahren setzt auf eine 24-stündige Mazeration aller Botanicals vor der Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen. Dieser längere Kontakt zwischen Alkohol und Botanicals ist der namensgebende Kern des Beefeater 24.
Botanicals & Stilprofil
Die Rezeptur umfasst Wacholder, Angelikawurzel und -samen, Koriander, Zitronenschale, Grapefruitschale, Orangenschale sowie japanischen Sencha-Tee und chinesischen Grüntee. Die beiden Teesorten sind das stilprägende Merkmal und verleihen dem Gin eine weiche, leicht herbe Struktur. Der Beefeater 24 zählt zur Kategorie London Dry Gin – ohne Zusatz von Zucker oder Farbstoffen.
Genuss & Verwendung
Der Beefeater 24 eignet sich gut als Gin & Tonic mit einem trockenen, floralbetonten Tonic Water. Als Garnitur passt eine Scheibe Grapefruit oder Zitronenzeste. Auch im Martini oder klassischen Dry-Gin-Cocktails zeigt er Substanz.
Verkostungsnotizen
Frische Zitrusnoten, vor allem Grapefruit und Zitrone, begleitet von einem leichten Tee-Charakter und klarem Wacholder. Im Hintergrund zeichnen sich florale und leicht würzige Anteile ab.
Mittlerer Körper, seidig-weiche Textur. Wacholder bleibt präsent, wird aber von Grüntee-Herbe und Zitrusfrische begleitet. Koriander und Angelikawurzel steuern eine dezente Würze bei.
Mittellanges Finish mit anhaltender Tee-Note und leichter Bitterkeit der Grapefruitschale. Der Wacholder klingt ruhig nach, der Gesamteindruck bleibt frisch und trocken.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Beefeater 24 London Dry Gin?
Der Beefeater 24 ist ein London Dry Gin aus der Beefeater Distillery in London. Er wird mit 45% vol. abgefüllt und enthält als besonderes Merkmal japanischen Sencha-Tee und chinesischen Grüntee in seiner Botanical-Rezeptur.
Was bedeutet die '24' im Namen Beefeater 24?
Die '24' steht für den 24-stündigen Mazerationsprozess, bei dem alle Botanicals vor der Destillation einen ganzen Tag lang im Basisalkohol eingelegt werden. Dadurch können die Aromen der einzelnen Zutaten intensiver extrahiert werden.
Welche Botanicals stecken im Beefeater 24?
Die Rezeptur enthält Wacholder, Angelikawurzel und -samen, Koriander, Zitronenschale, Grapefruitschale, Orangenschale sowie japanischen Sencha-Tee und chinesischen Grüntee. Die beiden Teesorten sind das charakteristische Element dieses Beefeater-Gins.
Welches Tonic Water passt zum Beefeater 24?
Ein trockenes, bitter betontes Tonic Water unterstreicht die Zitrus- und Tee-Noten des Beefeater 24 am besten. Als Garnitur eignet sich eine Grapefruitscheibe oder Zitronenzeste. Wer die floralen Seiten betonen möchte, kann auch ein florales Tonic probieren. Weitere britische Gins mit ähnlichem Profil findest du im Sortiment.
Für wen eignet sich der Beefeater 24?
Der Beefeater 24 eignet sich für Gin-Trinker, die einen klassischen Dry Gin mit etwas mehr Komplexität suchen. Die Tee-Komponente macht ihn auch für Einsteiger interessant, die über den Standard-Wacholder-Gin hinausgehen möchten.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
