Herkunft & Herstellung
Der Applaus Himbeer Gin-Likör entsteht in Stuttgart in Handarbeit bei der Süddeutschen Spirituosen Loge. Als Teil der Applaus-Linie steht er für kleinteilige Produktion mit regionalen Zutaten. Die Basis bildet ein Gin-Destillat, das mit natürlichen Frucht- und Kräuteraromen aromatisiert wird. Das Ergebnis ist ein kräftig dunkelroter Gin-Likör aus Deutschland mit einem Alkoholgehalt von 20,5% vol.
Botanicals & Stilprofil
Im Mittelpunkt steht die schwäbische Waldhimbeere, ergänzt durch Rosmarin und Honig. Dieser fruchtig-beerige Gin-Likör zählt zur Kategorie der aromatisierten Gin-Liköre – Wacholder tritt deutlich in den Hintergrund, Himbeere und Kräuter dominieren das Profil. Die Süße ist durch den Honiganteil spürbar, bleibt aber eingebunden.
Genuss & Verwendung
Pur über Eis oder als Basis für fruchtige Gin-Cocktails geeignet. Auch als Zutat in einem Spritz mit trockenem Tonic oder Prosecco verwendbar. Garniturempfehlung: frische Himbeeren oder ein Rosmarinzweig.
Verkostungsnotizen
Frische, intensive Waldhimbeere im Vordergrund, dahinter leichte Honignoten und ein feiner Kräuterhauch von Rosmarin. Wenig Alkoholschärfe in der Nase.
Weiche, süßliche Textur mit kräftigem Himbeergeschmack. Honig rundet ab, Rosmarin bringt eine leichte Würze. Der Gin-Charakter bleibt im Hintergrund spürbar.
Mittellang, beerig-süß mit einem leichten Kräuternachklang. Der Abgang ist weich und angenehm, ohne Bitterkeit.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Applaus Himbeer Gin-Likör?
Der Applaus Himbeer Gin-Likör ist ein handwerklich produzierter Gin-Likör aus Stuttgart mit 20,5% vol. Er wird von der Süddeutschen Spirituosen Loge hergestellt und gehört zur Applaus-Produktlinie. Die Basis ist ein Gin-Destillat, aromatisiert mit schwäbischen Waldhimbeeren, Rosmarin und Honig.
Welche Botanicals prägen den Applaus Himbeer Gin-Likör?
Die wichtigsten Zutaten sind schwäbische Waldhimbeere, Rosmarin und Honig. Das ergibt ein fruchtig-beeriges Profil mit weicher Kräuternote und natürlicher Süße. Wacholder spielt eine untergeordnete Rolle.
Wie schmeckt der Applaus Himbeer Gin-Likör?
Im Vordergrund steht eine intensive, frische Waldhimbeere. Honig sorgt für Süße, Rosmarin bringt eine dezente Würze. Der Abgang ist mittellang, beerig und weich. Wer fruchtige Gin-Liköre mag, findet hier ein zugängliches Profil.
Wie trinkt man den Applaus Himbeer Gin-Likör am besten?
Pur über Eis ist eine einfache Option. Alternativ funktioniert er gut in einem Spritz mit trockenem Tonic oder Prosecco. Als Garnitur passen frische Himbeeren oder Rosmarin. Wer weitere Gins aus Deutschland sucht, findet im Shop eine breite Auswahl.
Für wen eignet sich der Applaus Himbeer Gin-Likör?
Er eignet sich für alle, die süßere, fruchtige Spirituosen bevorzugen und klassische Dry Gins weniger mögen. Durch den niedrigen Alkoholgehalt von 20,5% vol. ist er einsteigerfreundlich. Wer die Marke entdecken möchte, findet alle Produkte in der Applaus-Collection.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
