Wagemut SCC 2023 12YO PX-Sherry Cask Finish 61,9% 0,5L

Wagemut SCC 2023 12YO PX-Sherry Cask Finish ist die diesjährige Sonderabfüllung der SCC, die "Selected Cask Community". Diese Reihe ist durch den Wunsch entstanden, den Einstieg in die faszinierende Welt der Fassstärken durch einen nicht allzu hohen Preis zu erleichtern. Eindeutige Angaben auf den Etiketten, keine Zuckerzugabe zur Verfälschung des Geschmacks sowie klare Altersangaben - Wagemut steht für Authentizität.

Diese Edition entstand aus Barbados-Rum aus der Foursquare-Destillerie, der anschließend für einen Monat in Sherry-Fässern sein Finish erhielt. Dafür wurden Fässer ausgewählt, die nur eine dezente Sherrynote abgeben - so entsteht ein wuchtiger, holziger Rum, der nicht zu sehr vom süßen Sherry gemildert wurde.

Nicolas Kröger sagt zu diesem Rum: "Das Ergebnis ist so gut, dass es mich sprachlos gemacht hat. Und das passiert nun wirklich nicht so einfach… Ein richtiges Unikat und ein Rum, den es so noch nie gegeben hat."

Insgesamt gibt es nur 1363 Flaschen dieser limitierten Edition.

Im Geschmack ein klassischer Barbados-Rum, wuchtig und relativ holzig. Abgerundet von einer dezenten Sherry-Note.