The Real McCoy 3YO 40% 0,7L

The Real McCoy 3YO ist die fantastische Arbeit von Masterdestiller R.L. Seale aus der Foursquare Destillerie. Er ist Destillateur in 4.Generation und wird weltweit für seine hervorragende Arbeit geschätzt. Seine Produkte stehen für ehrliche Handwerksarbeit, die nicht gezuckert oder parfümiert werden. Außerdem entsprechen seine Altersangaben immer dem wirklichen Alter und sind daher nie ein Mix mit jüngerem Rum.

Es machen sich milde Aromen von Holz und Würze in der Nase breit. Nach einer kurzen Zeit im Glas entfaltet sich das Destillat mit Noten von Zitrus, leicht floral und Vanille. Im Abgang ist er lang und weich mit Aromen von Kokos.

Über The RealMcCoy: Der Rum basiert auf der Geschichte von Captain Bill McCoy, einem Alkoholschmuggler aus der Zeit der Prohibition. Ungefähr 1920 begann Captain Bill McCoy Rum aus der Karibik nach New York zu schmuggeln. Dabei achtete er sehr penibel darauf, in internationalen Gewässern zu bleiben, also damals noch 3 Meilen vor der Küste. Bill McCoy machte sich einen Namen bzw. eine Marke, indem er dem Rum nicht streckte, eine gewöhnliche Praxis zu seiner Zeit. In Andenken an Bill McCoy wird seine Tradition weiter geführt. Der Rum hat keine weiteren Zugaben von Zucker, Geschmäcker oder Parfum. Die Destillation ist eine Kombination aus Column – und Pot Still. Danach reift er in Ex-Bourbon Fässern zwischen 3 -12 Jahren.