Cihuatan Cinabrio 12YO 40% 0,7L

Cihuatán Cinabrio 12YO reift bis zu 12 Jahre im Solera-Verfahren in Ex-Bourbonfässern. Cihuatan steht für Maya-Tradition und mit modernem Twist.

In der Nase intensive Noten vom Holz der Bourbonfässer, erstaunlich frischem Zuckerrohr und braunem Zucker. Am Gaumen begeistert er mit Aromen von Gewürzen, süßen Pekannüssen, gebrannten Mandeln und einem Hauch Tannin. Der komplexe Geschmack hält sich sehr lange auf der Zunge, aber trotz dieser Intensität bleibt er stets fein und ausnehmend mild.

Die Rums von Cihuatán werden vom Anbau und der Ernte des Zuckerrohrs über die Destillation und sogar die Lagerung hinweg komplett auf dem Gelände der Licorera Cihuatán hergestellt, wodurch die Produzenten schon beim Erstlingswerk hohe Qualitätsansprüche ansetzten und auch ins Glas bringen konnten. Immer wieder zeigen die neuen Produkte von Cihuatán, dass sich El Salvador vor seinen südamerikanischen Nachbarn nicht zu verstecken braucht.