The Real McCoy 10YO - Limited Edition Virgin Oak Cask 46% 0,7L

The Real McCoy 10YO - Limited Edition Virgin Oak Cask stammt aus der Foursquare Destillerie. Er wurde anteilig in zuvor angefüllten Weißeichefässern und in ehemaligen Bourbonfässern aus den USA gelagert, wobei ein großer Anteil sogar bis zu 12 Jahre reifte. Limitiert auf 3000 Flaschen weltweit.

In der Nase Aromen von reifen Bananen, Pekannuss, Eiche und Vanille, dazu gesellen sich fruchtige Aromen. Am Gaumen Noten von brauner Butter, getoastetem Eichenholz, Vanille, gerösteten Mandeln und Trockenfrüchten. Langanhaltender Abgang mit Noten von dunklem Buttertoast und viel Eichenholz.

Der Rum basiert auf der Geschichte von Captain Bill McCoy, einem Alkoholschmuggler aus der Zeit der Prohibition. Ungefähr 1920 begann Captain Bill McCoy Rum aus der Karibik nach New York zu schmuggeln. Dabei achtete er sehr penibel darauf in internationalen Gewässern, also damals noch 3 Meilen vor der Küste zu bleiben. Bill McCoy machte sich einen Namen bzw. eine Marke, indem er nicht wie alle anderen den Rum streckte. In Andenken an Bill McCoy wird seine Tradition weiter geführt. Der Rum hat keine weiteren Zugaben von Zucker, Geschmäcker bzw. Parfum.