{"product_id":"hummingbird-rum-special-edition-pinot-noir-finish","title":"Hummingbird Rum Special Edition Pinot Noir Finish 2026 41,5% 0,7L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eHummingbird Rum Special Edition Pinot Noir Finish 2026\u003c\/strong\u003e basiert auf einem \u003ca href=\"\/collections\/rum-barbados\"\u003eBarbados-Rum\u003c\/a\u003e-Blend aus 5- und 8-jährigen Rum-Anteilen. Destilliert wird aus \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e in einer Kombination aus \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003ePot Still und Column Still\u003c\/a\u003e. So verbindet der Rum aromatische Tiefe, Körper und klassische Barbados-Struktur mit einem klaren, zugänglichen Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/hummingbird-rum\"\u003eHummingbird Rum\u003c\/a\u003e steht für \u003cstrong\u003eFine Balance of Rum\u003c\/strong\u003e: karibischer Premium Rum, der in Europa gezielt weiterveredelt wird. Diese Edition folgt dem Grundsatz \u003cstrong\u003eCaribbean Premium Rum Finished in Europe\u003c\/strong\u003e und zeigt, wie ein ausgewähltes Pinot-Noir-Fass den Rum erweitert, ohne seinen Ursprung zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Fassprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Rum-Anteile reifen zunächst tropisch in Barbados in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbonfässern\u003c\/a\u003e. Anschließend wird der gesamte Blend in einem frisch ausgekohlten Virgin-Oak-Fass aus amerikanischer Weißeiche gelagert. Dieser zusätzliche Reifeschritt bringt mehr klassische Rum-Röstaromen, Vanille, Kokos, sanfte Holznoten und eine rundere Struktur in den Blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDanach folgt ein 4-monatiges Finish in einem 225-Liter-Pinot-Noir-Weinfass von Leo Aumann. Das Fass ergänzt den Rum um Traubenfruchtigkeit, Rotweinaromen, Trockenfrüchte und feine Würze. Die Edition ist auf 498 Flaschen limitiert, ohne Farbstoff abgefüllt und mit einer Dosage von 16 g\/l transparent ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePur zeigt diese \u003ca href=\"\/collections\/rum-karibik\"\u003ekaribische Rum\u003c\/a\u003e-Spezialedition ihre beste Balance aus Barbados-Rum, Virgin Oak und Rotweinfass-Finish. Besonders spannend ist sie für Genießer, die einen runden, milden Rum suchen, aber trotzdem Fasscharakter, Frucht und klassische Rum-Aromen im Glas haben möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Zimmertemperatur wird der Rum etwas weicher und öffnet die fruchtigen Noten des Pinot-Noir-Fasses. Für Cocktails eignet er sich vor allem in reduzierten, spirituosenbetonten Drinks, bei denen Vanille, Trockenfrüchte und Rotweinfassnoten nicht überdeckt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56081852334420,"sku":"r3043","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r3043.jpg?v=1782833171","url":"https:\/\/www.rumzentrum.at\/products\/hummingbird-rum-special-edition-pinot-noir-finish","provider":"Rumzentrum.at","version":"1.0","type":"link"}