{"product_id":"hummingbird-rum-special-edition-harterberg-barrel-select","title":"Hummingbird Rum Special Edition Harterberg Barrel Select 2026 43,7% 0,7L - COMING SOON","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eDas nächste Fass wartet bereits auf seine Abfüllung. Bald erhältlich!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHummingbird Rum Special Edition Harterberg Barrel Select 2026 verbindet karibische Rumtiefe mit europäischem Fasshandwerk.\u003c\/strong\u003e Die Basis stammt aus \u003ca href=\"\/collections\/rum-barbados\"\u003eBarbados\u003c\/a\u003e und kombiniert zwei gereifte Rumstile: einen 5-jährigen Pot-Still-Rum für Körper, Tiefe und aromatische Kraft sowie einen 8-jährigen Column-Still-Rum für Eleganz, Milde und feinen Trinkfluss. Beide werden aus \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e destilliert und bilden den klaren, klassischen Barbados-Kern dieser \u003ca href=\"\/collections\/hummingbird-rum\"\u003eHummingbird Rum\u003c\/a\u003e Special Edition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Fassprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach der tropischen Reifung in Ex-Bourbonfässern aus American Oak erhält die gesamte Komposition eine zusätzliche Reifung in einem charaktervollen Rumfass aus amerikanischer Eiche. Dieses ausgekohlte Fass mit Geschichte war zuvor mit lang gereiftem Barbados-Rum belegt und bringt mehr Tiefe, Röstaromen, Vanille, Karamell und eine festere Struktur in den Rum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDanach folgt ein 4-monatiges Finish in einem 225-Liter-Harterberg-Merlot-Barrique von Leo Aumann. Das Merlotfass ergänzt den Barbados-Rum um dunkle Frucht, reife Kirschen, Pflaumen, Kakao, feine Tannine und elegante Würze. Die Edition wird als \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle Cask Rum\u003c\/a\u003e auf 499 Flaschen limitiert, ohne Farbstoff abgefüllt und mit einer Dosage von 17 g\/l transparent ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHummingbird Harterberg Barrel Select 2026 ist für den puren Genuss gemacht. Im Glas zeigt er einen dunkleren, strukturierteren Stil mit Barbados-Rumkern, Rumfass-Tiefe und Merlot-Barrique-Charakter. Besonders gut passt er bei Zimmertemperatur ins Nosing-Glas oder auf einen großen Eiswürfel. Für Genießer von \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003eAged \u0026amp; Premium Rum\u003c\/a\u003e mit \u003ca href=\"\/collections\/rum-holz-vanille\"\u003eHolz- und Vanilleprofil\u003c\/a\u003e ist diese Edition besonders spannend.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56293181030740,"sku":"r3051","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r3051.jpg?v=1782836512","url":"https:\/\/www.rumzentrum.at\/products\/hummingbird-rum-special-edition-harterberg-barrel-select","provider":"Rumzentrum.at","version":"1.0","type":"link"}