Transcontinental Rum Line - Barbados 2005 SB 55,2% 0,7L - Die letzten Flaschen

Transcontinental Rum Line - Barbados 2005 ist ein Blend eines Pot-Still und eines Column-Still Destillats, das zuerst elf Jahre in Ex-Bourbonfässern bei tropischem Klima und anschließend zwei Jahre in Ex-Rumfässern bei kontinentalem Klima reifte. Der Vintage Rum aus dem Jahr 2005 ist eine Kombination von Überschwänglichkeit und Strenge, die von Anfang bis Schluss durch eine komplexe Aromenpalette führt.

In der Nase recht würzig, Noten von Pfeffer, Orangenschalen, Zuckerrohr, auch florale Anklängen. Am Gaumen klar und lebendig, neben Gewürz und Frucht schmeckt man auch Tabak-, Kokosaromen sowie milde Süße. Im Abgang lang und ausgewogen.

Über Transcontinental Rum Line: Die Rummarke des französischen Importeurs und Vertreibers La Maison du Whiskey wurde 2016 mit großem Erfolg vorgestellt. Sie ist inspiriert von den historischen Reisen der Rumfässer zwischen der Neuen Welt und Europa. Seit Beginn der Rumproduktion wurde die Spirituose aus nautischen, ökonomischen und technischen Gründen nach Europa verschifft. Nautisch, da Rum verwendet wurde um das Wasser an Bord der Schiffe trinkbar zu machen, ökonomisch, da der Angel's Share geringer ist und technisch, da das know-how der europäischen Kellermeister und die Diversität der Fässer die Entstehung von einzigartigem Geschmack ermöglichte.