{"title":"Olmeca Tequila","description":null,"products":[{"product_id":"olmeca-altos-tequila-plata-100-agave-38-vol-0-7l","title":"Olmeca Altos Tequila Plata 100% Agave 38% Vol. 0,7l","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOlmeca Altos Plata stammt aus der Destillerie Olmeca in Los Altos de Jalisco, dem Hochland von Jalisco. Die Agaven wachsen dort auf einer Höhe von über 2.000 Metern und reifen langsamer als im Tiefland, was einen höheren Zuckergehalt begünstigt. Für die Verarbeitung setzt Olmeca Altos auf die traditionelle \u003ca href=\"\/collections\/tequila\"\u003eTequila\u003c\/a\u003e-Herstellung mit der Tahona-Methode: Die gekochten Agavenherzen werden mit einem schweren Lavastein-Mühlstein gemahlen, um den Saft zu gewinnen. Die Destillation erfolgt zweifach in Kupferdestillierkolben. Als \u003ca href=\"\/collections\/tequila-blanco\"\u003eBlanco-Tequila\u003c\/a\u003e wird der Altos Plata direkt nach der Destillation ohne Fassreifung abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Altos Plata eignet sich gut für klassische Tequila-Cocktails wie die Margarita oder Paloma. Pur serviert – idealerweise in einem kleinen Glas bei Raumtemperatur – kommen die Agave-Noten direkt zur Geltung. Als Begleitung passen Sangrita oder eine Limettenscheibe. Wer \u003ca href=\"\/collections\/tequila-blanco\"\u003eBlanco-Tequilas\u003c\/a\u003e aus dem \u003ca href=\"\/collections\/tequila\"\u003eTequila-Hochland\u003c\/a\u003e vergleichen möchte, findet im Olmeca Altos Plata einen zugänglichen Einstieg.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49960761000276,"sku":"t0010","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/olmeca_altos_tequila_plata_100_agave_38_vol._0_7l.jpg?v=1727031728"},{"product_id":"olmeca-altos-tequila-reposado-100-agave-38-0-7l","title":"Olmeca Altos Tequila Reposado 100% Agave 38% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOlmeca Altos wird in der Destillerie Tequilera Olmeca in den Jalisco Highlands produziert, einer Region, die für ihre rote Tonerde und süßere Agave-Profile bekannt ist. Als Rohstoff dient ausschließlich \u003ca href=\"\/collections\/tequila\"\u003e100% Blaue Weber-Agave\u003c\/a\u003e. Die geernteten Piñas werden in traditionellen Steinöfen (Hornos) gedämpft, anschließend gemahlen und vergoren. Die Destillation erfolgt in Kupferbrennblasen. Olmeca Altos gehört zu den Tequilas, die sowohl auf traditionelle Methoden als auch auf handwerkliche Sorgfalt bei der Agave-Verarbeitung setzen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Fasscharakter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation reift der \u003ca href=\"\/collections\/tequila-reposado\"\u003eReposado\u003c\/a\u003e 6 bis 8 Monate in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche. Diese Reifezeit liegt im oberen Bereich der Reposado-Kategorie und bringt eine goldene Farbe sowie Einflüsse von Vanille und Holz mit sich, ohne den Agave-Charakter zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Olmeca Altos Reposado eignet sich pur bei Zimmertemperatur ebenso wie in klassischen Cocktails. Er ist eine solide Basis für eine Reposado-Margarita oder einen Paloma. Pur harmoniert er gut mit einer Prise Salz und frischer Limette.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50881024622932,"sku":"t0038","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/OlmecaAltosTequilaReposado100_Agave38_0_7L.jpg?v=1733821840"}],"url":"https:\/\/www.rumzentrum.at\/collections\/tequila-olmeca.oembed","provider":"Rumzentrum.at","version":"1.0","type":"link"}