{"title":"Selección","description":"","products":[{"product_id":"malteco-seleccion-1987-wooden-box-40-0-7l","title":"Malteco Selección 1987 Wooden Box 40% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Malteco Selección 1987 wurde 1987 in der Bodegas de America SA in \u003ca href=\"\/collections\/rum-panama\"\u003ePanama\u003c\/a\u003e im \u003ca href=\"\/collections\/rum-column-still\"\u003eColumn Still\u003c\/a\u003e-Verfahren aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft destilliert. Die Destillerie liegt im Herzen Mittelamerikas und zählt zu den bekanntesten Produzenten der \u003ca href=\"\/collections\/rum-mittelamerika\"\u003emittelamerikanischen Rumwelt\u003c\/a\u003e. Der Selección 1987 gehört zu den \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eVintage-Editionen\u003c\/a\u003e der Marke und wurde in streng limitierter Stückzahl abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation reifte der Rum 28 Jahre in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche, bevor er 2015 in Flaschen gefüllt wurde. Das tropische Klima Panamas beschleunigt den Fassaustausch im Vergleich zu kälteren Lagerregionen deutlich, was die Tiefe des Geschmacksprofils trotz der niedrigen Abfüllstärke von 40% beeinflusst. Die hölzerne Präsentationsbox unterstreicht den Sammlerstatus dieser Edition.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Selección 1987 empfiehlt sich für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder mit einem kleinen Eiswürfel. Aufgrund des Alters und der Limitierung eignet er sich vor allem als \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eHigh-End-Rum\u003c\/a\u003e für erfahrene Sammler und Liebhaber gereifter Destillate.\u003c\/p\u003e","brand":"Industria Licorera Quezalteca S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846661546324,"sku":"r1730","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1730.jpg?v=1764934638"},{"product_id":"malteco-seleccion-1992-30yo-wooden-box-42-4-0-7l","title":"Malteco Selección 1992 30YO Anniversary Edicion Limitada 2022 Wooden Box 42,4% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Malteco Selección 1992 stammt aus der Bodegas de America SA in \u003ca href=\"\/collections\/rum-panama\"\u003ePanama\u003c\/a\u003e und wurde 1992 destilliert. Die Destillation erfolgte im \u003ca href=\"\/collections\/rum-column-still\"\u003eColumn Still\u003c\/a\u003e-Verfahren, das für die panamaischen Traditionsrums dieser Ära charakteristisch ist. Malteco arbeitet nach guatemaltekischer Rezeptur; der Jahrgang 1992 zählt zu den \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eVintage-Jahrgängen\u003c\/a\u003e im Sortiment. Als streng limitierte Jubiläumsedition wurde der Rum 2022 zum 30-jährigen Jahrestag der Destillation abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Reifung erstreckte sich über 30 Jahre in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche. Besonderheit der Lagerung ist die Höhe von über 2.000 m Seehöhe, wo der geringere Sauerstoffgehalt und kühlere Temperaturen den Reifeprozess im Vergleich zu Tieflandlagerung verlangsamen und beeinflussen. Diese Bedingungen zählen zu den Charakteristika, die \u003ca href=\"\/collections\/rum-malteco\"\u003eMalteco\u003c\/a\u003e als Stilelement der Marke definiert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAufgrund der langen Reifezeit und des \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eHigh-End\u003c\/a\u003e-Charakters empfiehlt sich der Malteco Selección 1992 für den Purgenuss – pur oder mit einem einzelnen Eiswürfel. Die Wooden Box macht ihn auch als Sammlerstück oder Geschenk geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Industria Licorera Quezalteca S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847868064084,"sku":"r2464","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/malteco-seleccion-anniversary-edicion-limitada-1992.jpg?v=1727275697"},{"product_id":"malteco-seleccion-1985-wooden-box-40-0-7l","title":"Malteco Selección 1985 Rum - Wooden Box 40% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Malteco Selección 1985 Rum stammt aus Panama und gehört zur seltenen Selección-Reihe von \u003ca href=\"\/collections\/rum-malteco\"\u003eRon Malteco\u003c\/a\u003e. Die Abfüllung basiert auf frischem Zuckerrohrsaft, wird im Column Still destilliert und als panamaischer \u003ca href=\"\/collections\/rum-mittelamerika\"\u003eRum aus Mittelamerika\u003c\/a\u003e geführt. Als dunkler, lange gereifter Rum richtet sich der Jahrgang 1985 klar an Genießer, die reife, limitierte und sammlerorientierte Abfüllungen suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Fassprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eJahrgangsrum\u003c\/a\u003e reifte über vier Jahrzehnte in stark ausgekohlten Ex-Bourbonfässern aus den USA. Dadurch entsteht ein Profil mit Karamell, Vanille, Butterscotch, dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee und feinem Eichenholz. Die Holzbox unterstreicht den Charakter als \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eHigh-End \u0026amp; Rare Rum\u003c\/a\u003e; geschmacklich passt er besonders in die Richtung \u003ca href=\"\/collections\/rum-holz-vanille\"\u003eRum mit Holz \u0026amp; Vanille\u003c\/a\u003e, ohne seine süße Seite zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm besten zeigt sich der Malteco Selección 1985 pur im Nosingglas bei Raumtemperatur. Ein paar Minuten Luft im Glas lassen Frucht, Süße und Holz stärker hervortreten. Für Cocktails ist diese Abfüllung zu speziell; sie passt eher zu dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen oder als ruhiger Digestif. Wer \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003eAged \u0026amp; Premium Rum\u003c\/a\u003e mit ausgeprägtem Fassprofil sucht, findet hier eine reife, weiche und holzbetonte Variante.\u003c\/p\u003e","brand":"Industria Licorera Quezalteca S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55797831500116,"sku":"r3033","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r3033.jpg?v=1778762687"},{"product_id":"malteco-seleccion-1993-rum-wooden-box-40-0-7l","title":"Malteco Selección 1993 Rum - Wooden Box 40% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Malteco Selección 1993 Rum stammt aus Panama und gehört zur seltenen Selección-Reihe von \u003ca href=\"\/collections\/rum-malteco\"\u003eRon Malteco\u003c\/a\u003e. Die Marke arbeitet im guatemaltekisch geprägten Stil, die Abfüllung wird jedoch als \u003ca href=\"\/collections\/rum-panama\"\u003eRum aus Panama\u003c\/a\u003e geführt. Grundlage ist Zuckerrohrsaft, destilliert wird im Column Still. Dadurch entsteht ein zugänglicher, weicher Rumstil mit klarem Fokus auf Fassreife, dunkle Süße und harmonische Holznoten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Fassprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 1993 reifte mindestens 25 Jahre in Eichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten. Als \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eJahrgangsrum\u003c\/a\u003e verbindet er Vanille, reife Früchte, Nüsse und Holz mit Nougat, Marasca-Kirsche und feiner Würze. Die Wooden Box unterstützt den Sammlercharakter, ohne dass der Rum nur als Schaustück gedacht ist. Geschmacklich passt er gut zu \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003eAged \u0026amp; Premium Rum\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/rum-holz-vanille\"\u003eRum mit Holz \u0026amp; Vanille\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Malteco Selección 1993 sollte pur im Nosingglas bei Raumtemperatur getrunken werden. Ein paar Minuten Luft im Glas helfen, Frucht, Vanille, Nougat und Holz besser zu entfalten. Für Cocktails ist diese Abfüllung zu speziell; sinnvoller ist sie als Digestif, zu dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen oder für Genießer, die \u003ca href=\"\/collections\/rum-wuerzig\"\u003ewürzigen Rum\u003c\/a\u003e mit weicher Textur und ruhiger Reife suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Industria Licorera Quezalteca S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55797863907668,"sku":"r3034","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r3034.jpg?v=1778763079"},{"product_id":"malteco-seleccion-1992-rum-wooden-box-40-0-7l","title":"Malteco Selección 1992 Rum - Wooden Box 40% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Malteco Selección 1992 Rum stammt aus Panama und gehört zur seltenen Selección-Reihe von \u003ca href=\"\/collections\/rum-malteco\"\u003eRon Malteco\u003c\/a\u003e. Die Marke ist vom guatemaltekischen Rumstil geprägt, die Abfüllung wird jedoch als \u003ca href=\"\/collections\/rum-panama\"\u003eRum aus Panama\u003c\/a\u003e geführt. Destilliert wurde der Jahrgang 1992 aus Zuckerrohrsaft im Column Still. Das Ergebnis ist ein dunkler, weicher und aromatisch gereifter Rum mit Fokus auf Frucht, Süße und Fasswürze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Fassprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 1992 reifte lange in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Dadurch entstehen Noten von Vanille, Karamell, reifen Früchten, Kakao, Honig, Muskat und feinem Eichenholz. Die Wooden Box unterstreicht den Charakter als limitierte Sammlerabfüllung. Geschmacklich passt dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage Rum\u003c\/a\u003e besonders gut zu \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003eAged \u0026amp; Premium Rum\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/rum-holz-vanille\"\u003eRum mit Holz \u0026amp; Vanille\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Malteco Selección 1992 sollte pur im Nosingglas bei Raumtemperatur getrunken werden. Ein paar Minuten Luft im Glas lassen Frucht, Kakao, Honig und Holz klarer hervortreten. Für Cocktails ist diese Abfüllung zu speziell; sie eignet sich eher als Digestif, zu dunkler Schokolade oder für Genießer, die \u003ca href=\"\/collections\/rum-wuerzig\"\u003ewürzigen Rum\u003c\/a\u003e mit weicher Textur suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Industria Licorera Quezalteca S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55893398618452,"sku":"r3035","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r3035.jpg?v=1779356987"}],"url":"https:\/\/www.rumzentrum.at\/collections\/seleccion.oembed","provider":"Rumzentrum.at","version":"1.0","type":"link"}