{"title":"Rhum Rhum","description":"","products":[{"product_id":"rhum-rhum-vieux-liberation-2017-45-0-7l","title":"Rhum Rhum Vieux Liberation 2017 45% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRhum Rhum ist ein Kooperationsprojekt des Händlers und Blenders Luca Gargano mit dem norditalienischen Destillateur Vittorio Capovilla. Die Destillation erfolgt in der \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-rhum\"\u003eDestillerie Bielle\u003c\/a\u003e auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-guadeloupe\"\u003eMarie-Galante\u003c\/a\u003e, einer kleinen Insel südlich von Guadeloupe. Als Rohstoff dient frischer Zuckerrohrsaft – die Grundlage für einen \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-agricole\"\u003eRhum Agricole\u003c\/a\u003e nach traditionellem Herstellungsverfahren. Vergärung und Destillation folgen dem handwerklichen Ansatz, den Capovilla auch in seiner eigenen Grappa-Produktion anwendet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Liberation 2017 reift über mehrere Jahre in kleinen Holzfässern unter tropischen Bedingungen auf Marie-Galante. Das warme Klima der Insel beschleunigt den Austausch zwischen Destillat und Holz und prägt den charakteristischen Stil der \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eVintage-Abfüllungen\u003c\/a\u003e von Rhum Rhum. Die Abfüllung erfolgt als Jahrgangsrum ohne Farbstoffzusatz und ohne Kältefiltration.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Liberation 2017 eignet sich für den Genuss pur oder mit einem einzelnen Eiswürfel, um die Aromenentwicklung zu verfolgen. Wer \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003ehochwertige Aged Rums\u003c\/a\u003e schätzt, wird ihn pur bevorzugen. Für Cocktails ist dieser Jahrgang aufgrund seiner Seltenheit weniger geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516999340372,"sku":"r2804","price":469.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/RhumRhumVieuxLiberation201745_0_7L.jpg?v=1732268767"},{"product_id":"rhum-rhum-vieux-liberation-2017-version-integrale-58-4-0-7l","title":"Rhum Rhum Vieux Liberation 2017 Version Integrale 58,4% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rhum Rhum Liberation 2017 Version Intégrale entsteht auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-guadeloupe\"\u003eMarie-Galante\u003c\/a\u003e, der zuckerrohrreichsten Insel \u003ca href=\"\/collections\/rum-guadeloupe\"\u003eGuadeloupes\u003c\/a\u003e. Destilliert wird er in der Destillerie Bielle, die zu den wenigen Betrieben zählt, die noch traditionelle Pot-Still-Destillation für \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-agricole\"\u003eRhum Agricole\u003c\/a\u003e betreiben. Hinter dem Projekt stehen Luca Gargano (Velier) und der italienische Destillateur Vittorio Capovilla. Als Rohstoff dient ausschließlich frischer \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eZuckerrohrsaft\u003c\/a\u003e lokaler Anbauflächen. Farbstoffe, Süßungsmittel oder Aromazusätze werden nicht verwendet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Version Intégrale wird ohne Fassreifung abgefüllt – direkt nach der Destillation, ohne Lagerung in Holz. Der Jahrgang 2017 kennzeichnet das Destillationsjahr. Mit 58,4 % vol. kommt der Rhum auf natürlicher Fassstärke in die Flasche, ohne Verdünnung. Diese Abfüllphilosophie ist charakteristisch für \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-rhum\"\u003eRhum Rhum\u003c\/a\u003e und unterscheidet die Version Intégrale von den gereiften Vieux-Abfüllungen der Serie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Rhum eignet sich primär für den \u003ca href=\"\/pages\/rum-richtig-verkosten-sensorik-und-technik\"\u003ePurgenuss\u003c\/a\u003e mit einem Spritzer Wasser oder auf kleinem Eis, um die Komplexität des Zuckerrohrsafts vollständig zu erschließen. In der Cocktailbar findet er Verwendung in Daiquiri-Variationen oder Rum Sour.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517001208148,"sku":"r2805","price":549.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/RhumRhumVieuxLiberation2017VersionIntegrale58_4_0_7L.jpg?v=1732268798"}],"url":"https:\/\/www.rumzentrum.at\/collections\/rum-rhum-rhum.oembed","provider":"Rumzentrum.at","version":"1.0","type":"link"}