{"title":"Diplomatico Single Vintage Rum","description":"","products":[{"product_id":"diplomatico-2002-single-vintage-rum-43-0-7l-gb","title":"Diplomatico Single Vintage 2002 Rum 43% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer \u003ca href=\"\/collections\/rum-diplomatico-single-vintage\"\u003eDiplomatico Single Vintage 2002\u003c\/a\u003e stammt aus der Destilería Unión in den Llanos Orientales \u003ca href=\"\/collections\/venezuela-rum\"\u003eVenezuelas\u003c\/a\u003e. Als Rohstoff dient \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e, die in Pot Stills destilliert wird – ein Verfahren, das für die Diplomatico-Jahrgangsreihe charakteristisch ist. Der Jahrgang 2002 markiert den Beginn der Destillation; die Abfüllung erfolgte nach vollständiger Reifezeit als limitierte Serie ohne Kältestabilisierung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rum reifte über mehrere Jahre in einer Kombination aus \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-sherry\"\u003eEx-Sherry-Fässern\u003c\/a\u003e. Das tropische Klima Venezuelas beschleunigt die Interaktion zwischen Destillat und Holz, was in intensiver Farbgebung und ausgeprägter Würze resultiert. Die genaue Gesamtreifezeit bis zur Abfüllung gibt der Hersteller für diese Serie nicht als einzelne Zahl an.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003eJahrgangsrum\u003c\/a\u003e eignet sich primär für den Purgenuss – pur bei Raumtemperatur oder mit einem kleinen Eiswürfel, um die Komplexität schrittweise freizusetzen. Als Cocktailbasis ist er aufgrund seiner Charaktertiefe und des Preissegments weniger geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Destilerias Unidas S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846970057044,"sku":"r1854","price":999.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/ron-diplomatico-2001-single-vintage-rum-43-0-7l-gb_1.jpg?v=1725807740"},{"product_id":"diplomatico-2008-single-vintage-rum-43-0-7l","title":"Diplomatico 2008 Single Vintage Rum 43% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/diplomatico-rum\"\u003eDestilería Diplomatico\u003c\/a\u003e liegt in La Miel im venezolanischen Bundesstaat Lara. Der Single Vintage 2008 wird aus \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e destilliert und stammt ausschließlich aus dem Destillationsjahr 2008 – kein Blend aus mehreren Jahrgängen. Die Abfüllung erfolgt als Jahrgangsrum mit klarer Herkunftsdeklaration. \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003eRum-Herstellung\u003c\/a\u003e auf Melassebasis ist für \u003ca href=\"\/collections\/venezuela-rum\"\u003eVenezuela\u003c\/a\u003e charakteristisch.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rum reift zunächst mehrere Jahre in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche. Im Anschluss folgt ein einjähriges Finish in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-sherry\"\u003eOloroso-Sherry-Fässern\u003c\/a\u003e. Das tropische Klima Venezuelas beschleunigt die Reifung und prägt das Aromaprofil deutlich. Der Rum ist ohne Farbstoffzusatz abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Single Vintage 2008 eignet sich für den Purgenuss, idealerweise bei Raumtemperatur oder mit einem Eiswürfel. Wer ihn in Cocktails einsetzt, sollte auf zurückhaltende Rezepturen setzen, die das Sherry-Finish nicht überdecken – etwa ein einfacher \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003ePremium-Rum\u003c\/a\u003e-Highball.\u003c\/p\u003e","brand":"Destilerias Unidas S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50936709644628,"sku":"r2844","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r2844.jpg?v=1749672374"},{"product_id":"diplomatico-2013-single-vintage-rum-43-0-7l","title":"Diplomático Single Vintage 2013 Rum 43% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiplomático produziert diesen \u003ca href=\"\/collections\/rum-diplomatico-single-vintage\"\u003eSingle Vintage\u003c\/a\u003e in der Destillerie La Miel im venezolanischen Bundesstaat Lara. Als Rohstoff dient \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e aus heimischem Zuckerrohr. Die Destillation erfolgt in einer Kombination aus Pot Still und Column Still. Die Single-Vintage-Linie wird nur in ausgewählten Jahren abgefüllt – alle Destillate stammen dabei ausschließlich aus dem angegebenen Jahrgang, hier 2013. Diplomático gehört damit zu den wenigen \u003ca href=\"\/collections\/venezuela-rum\"\u003evenezolanischen\u003c\/a\u003e Herstellern, die diese strenge Jahrgangsphilosophie konsequent umsetzen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer 2013er reift in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche. Das tropische Klima Venezuelas beschleunigt die Wechselwirkung zwischen Destillat und Holz. Die genaue Reifezeit ist nicht offiziell angegeben; da der Jahrgang 2013 ist und die Abfüllung nach mehrjähriger Lagerung erfolgt, ist von einer substanziellen Reifephase auszugehen. Das Ergebnis ist ein \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eHigh-End-Rum\u003c\/a\u003e mit ausgeprägter Fasscharakteristik.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Diplomático 2013 Single Vintage eignet sich primär für den Purgenuss – idealerweise bei Raumtemperatur oder mit einem kleinen Eiswürfel. Wer ihn in Cocktails einsetzt, sollte auf einfache Kombinationen setzen, die die Holz- und Karamellnoten nicht überlagern.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53426913739092,"sku":"r3021","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r3021.jpg?v=1768916298"}],"url":"https:\/\/www.rumzentrum.at\/collections\/rum-diplomatico-single-vintage.oembed","provider":"Rumzentrum.at","version":"1.0","type":"link"}