{"title":"Rum der 1980er Jahre","description":"\u003cp\u003eExklusive Rums der 1980er Jahre – lang gereifte Raritäten mit komplexem Aroma und Geschichte. Perfekt für Sammler und Liebhaber edler Tropfen. Aus den Jahren 1980, 1981, 1982, 1983, 1984, 1985, 1986, 1987, 1988, 1989.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"karukera-rhum-vieux-millesime-1999-0-7l-1","title":"Karukera Rhum Vieux Millésime 1999 45% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Destillerie Karukera liegt auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-guadeloupe\"\u003eGuadeloupe\u003c\/a\u003e und gehört zu den traditionsreichsten Produzenten von \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-agricole\"\u003eRhum Agricole\u003c\/a\u003e. Der Millésime 1999 wird aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert, der unmittelbar nach der Ernte verarbeitet wird. Die kupfernen Column Stills der Destillerie bewahren die charakteristischen Aromen des \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003eZuckerrohrsafts\u003c\/a\u003e und verleihen dem Destillat seine elegante Struktur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation im Jahr 1999 reifte dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rum\u003c\/a\u003e über zwei Jahrzehnte in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche. Das tropische Klima Guadeloupes beschleunigt die Reifung und sorgt für intensive Wechselwirkungen zwischen Destillat und Holz, wodurch komplexe Vanille- und Gewürzaromen entstehen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Millésime eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die volle Aromavielfalt zu erleben. Als \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003ePremium-Rum\u003c\/a\u003e ist er auch eine exzellente Wahl für besondere Anlässe oder als Sammlerobjekt.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49805637550420,"sku":"r1113","price":349.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1113_a4745de2-6026-4a68-8f3d-c02fbc15bd9b.jpg?v=1742327170"},{"product_id":"bristol-rockley-still-barbados-1986-sherry-finish-0-7l","title":"Bristol Rockley Still Barbados 1986\/2012 Sherry Finish 46% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-barbados\"\u003eBarbados\u003c\/a\u003e-Brennerei Rockley Still war für ihre traditionellen Destillationsmethoden bekannt, bevor sie geschlossen wurde. Dieser 1986 destillierte Rum stammt aus den letzten Jahren der Produktion und wurde von Bristol Classic Rum sorgsam ausgewählt. Bristol spezialisiert sich auf unabhängige Abfüllungen und wählt nur Fässer aus, die das wahre Terroir ihrer Herkunft widerspiegeln. Der Rum basiert auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e und wurde mit traditionellen Methoden destilliert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation 1986 reifte dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rum\u003c\/a\u003e 22 Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern unter der warmen Sonne von Barbados. Das tropische Klima sorgte für eine intensive Interaktion zwischen Rum und Holz. Für das finale \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-sherry\"\u003eSherry-Finish\u003c\/a\u003e wurde der Rum in Fino-Sherryfässer umgefüllt, was ihm zusätzliche Komplexität und elegante Sherryaromen verlieh. Die Abfüllung erfolgte 2012 mit 46% ohne Kältefinierung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser seltene Barbados-Rum eignet sich ausschließlich für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Als \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eHigh-End-Rarität\u003c\/a\u003e sollte er in Ruhe verkostet werden, um die 26 Jahre Reifung vollständig zu würdigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rumzentrum.at","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49806185202004,"sku":"r1248","price":1090.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/bristol-rockley-still-barbados-1986-sherry-finish-0-7l.jpg?v=1725376061"},{"product_id":"bristol-rockley-still-barbados-1986-madeira-finish-0-7l-gb","title":"Bristol Rockley Still Barbados 1986\/2008 Madeira Finish 46% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Vintage-Rum stammt aus der legendären Rockley Distillery in \u003ca href=\"\/collections\/rum-barbados\"\u003eBarbados\u003c\/a\u003e, die 1937 geschlossen wurde. Der Rum wurde 1986 aus \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e destilliert und gehört zu den letzten verfügbaren Abfüllungen dieser historischen Brennerei. Bristol Classic Rum erwarb diese seltenen Fässer und brachte sie als limitierte Einzelfass-Abfüllung auf den Markt. Die Rockley Still war bekannt für ihre charaktervollen, vollmundigen Rums mit ausgeprägter Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rum reifte 22 Jahre in amerikanischen Eichenfässern im tropischen Klima von Barbados, bevor er ein spezielles Finish in einem ehemaligen Madeirafass erhielt. Diese zusätzliche Veredelung verleiht dem ohnehin komplexen \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rum\u003c\/a\u003e weitere Nuancen von getrockneten Früchten und süßen Gewürzen. Die Abfüllung erfolgte 2008 in Fassstärke ohne Kühlfiltration bei 46% Alkoholvolumen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eseltene Rum\u003c\/a\u003e ist ausschließlich für den puren Genuss bei Zimmertemperatur konzipiert. Ein Tropfen Wasser kann die komplexen Aromen zusätzlich öffnen und die Madeira-Noten hervorheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Rumzentrum.at","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846155116884,"sku":"r1313","price":999.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/bristol-rockley-still-barbados-1986-madeira-finish-0-7l-gb.jpg?v=1725791084"},{"product_id":"rum-nation-caroni-16-jahre-1999-2015-0-7l-55","title":"Rum Nation Caroni Trinidad 16YO 1999\/2015 55% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-caroni\"\u003eCaroni Distillery\u003c\/a\u003e in Trinidad galt als eine der charakterstärksten Rumdestillerien der Karibik, bevor sie 2003 für immer schloss. Rum Nation sicherte sich Fässer dieser legendären Destillerie und lässt sie unter italienischer Regie nachreifen. Dieser 1999er Jahrgang wurde im Column-Still-Verfahren aus Melasse destilliert und gehört zum Heavy-Type-Stil, der Caroni berühmt machte. Die intensive Fermentation und spezielle Destillationstechnik erzeugen den unverwechselbaren, kraftvollen Charakter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation 1999 reifte der Rum zunächst 16 Jahre in tropischem Klima in Trinidad, bevor er nach Europa transportiert wurde. Die Kombination aus tropischer Anfangsreifung und europäischem Finish in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e verleiht komplexe Aromen. Das warme karibische Klima beschleunigte die Reifung und den Angels' Share, während die kühlere europäische Lagerung für Stabilität und Feinschliff sorgte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMit 55% Alkoholstärke entfaltet sich dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rum\u003c\/a\u003e am besten pur oder mit wenigen Tropfen Wasser. Die Intensität macht ihn zu einem meditativen Genuss für erfahrene Rumtrinker. In hochwertigen Tiki-Cocktails kann er als Basis dienen, sollte aber sparsam dosiert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Rum Nation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846281666900,"sku":"r1430","price":599.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1430.jpg?v=1741440212"},{"product_id":"malecon-seleccion-esplendida-1982-40-0-7l","title":"Malecon Seleccion Esplendida 1982 40% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eMalecon Selección Espléndida 1982 – Eine seltene Jahrgangsrarität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMalecon Selección Espléndida 1982\u003c\/strong\u003e ist ein exklusiver Vintage-Rum, der 1982 destilliert und über 25 Jahre in Eichenfässern in einer Höhle gereift ist. Abgefüllt im Jahr 2013, bietet er ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das Kenner*innen und Sammler*innen gleichermaßen begeistert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; traditionelle Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt von Caribbean Spirits in Panama, folgt dieser Jahrgangsrum der klassischen kubanischen Methode. Die lange Reifung in natürlichen Höhlen unter optimalen Bedingungen sorgt für seine beeindruckende Komplexität und Eleganz. Eine echte Rarität, die die Kunst der Rumherstellung in Perfektion zeigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin reichhaltiges Aromaprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Malecon Selección Espléndida 1982 beeindruckt mit einem reichen Bouquet aus Früchten, harmonisch flankiert von Zimt und Vanille. Am Gaumen zeigt er eine faszinierende Balance zwischen Kraft und Weichheit. Der Nachklang ist außergewöhnlich lang, weich und angenehm würzig, was ihn zu einem unvergesslichen Genuss macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Sammler*innen \u0026amp; besondere Genussmomente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Jahrgangsrum ist ein Muss für Sammler*innen und eine exklusive Wahl für besondere Anlässe. Seine Tiefe und Eleganz machen ihn ideal für den puren Genuss, um die vollen Aromen zu erleben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 40 % vol.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 0,7 L\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Panama\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Caribbean Spirits\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDestillationsjahr:\u003c\/strong\u003e 1982\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbfülljahr:\u003c\/strong\u003e 2013\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e Über 25 Jahre in Eichenfässern in Höhlen\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e Früchte, Zimt, Vanille, würzige Noten\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharakter:\u003c\/strong\u003e Kräftig, weich, komplex\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eErleben Sie den \u003cstrong\u003eMalecon Selección Espléndida 1982\u003c\/strong\u003e – ein Meisterwerk mit unvergleichlicher Tiefe und Eleganz. Perfekt für besondere Genussmomente und als Highlight in jeder Rum-Sammlung.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Caribean Spirits, INC Panama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846295069012,"sku":"r1441","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/malecon-seleccion-esplendida-1982-40-0-7l.jpg?v=1727273674"},{"product_id":"bristol-port-morant-guyana-1999-0-7l-46-abgefullt-2015","title":"Bristol Classic Rum Port Morant Guyana 1999\/2015 46% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Bristol Classic Rum Port Morant Guyana 1999\/2015 stammt aus der \u003ca href=\"\/collections\/rum-guyana\"\u003ePort Morant Distillery in Guyana\u003c\/a\u003e, einer der historisch bedeutenden Destillerien des Landes. Bristol Classic Rum aus dem Vereinigten Königreich ist ein unabhängiger Abfüller, der seit Jahrzehnten \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eVintage-Rumspe­zia­li­täten\u003c\/a\u003e aus verschiedenen Herkunftsländern abfüllt. Der Rum entstand aus Melasse und wurde 1999 destilliert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation reifte der Rum zunächst 14 Jahre in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eamerikanischen Eichenfässern\u003c\/a\u003e. In den letzten zwei Jahren vor der Abfüllung 2015 transferierte Bristol Classic ihn in alte Port-Pipes, traditionelle Portwein-Fässer. Dieses zweijährige Finish prägt die rötlich-bernsteinfarbene Farbe und bringt fruchtigen, weinigen Charakter in das Profil. Die Gesamtreifezeit beläuft sich auf 16 Jahre. Der \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eHigh-End-Rum\u003c\/a\u003e wurde mit 46 % ohne Kältefiltration abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Rum eignet sich für den puren Genuss im Nosing-Glas, um das komplexe Zusammenspiel aus Demerara-Charakter und Portweinfass vollständig wahrzunehmen. Auf einem großen Eiswürfel lässt er sich etwas zugänglicher trinken. Für \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rum-Liebhaber\u003c\/a\u003e ist er eine direkte Trinkempfehlung.\u003c\/p\u003e","brand":"Bristol Spirits Limited","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846355951956,"sku":"r1493","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/bristol-port-morant-guyana-1999-0-7l-46-abgefullt-2015.jpg?v=1728206554"},{"product_id":"plantation-extreme-n-2-guyana-18-years-old-im-etui-streng-limitiert-0-7l-59-7","title":"Planteray Extrême N°2 Guyana 18 Years Old 1999 59,7% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Marke Planteray, ehemals Plantation, geht auf das französische Cognac-Haus \u003ca href=\"\/collections\/plantation-planteray-rum\"\u003eMaison Ferrand\u003c\/a\u003e zurück. Dieser Vintage-Rum stammt aus Guyana und wurde 1999 destilliert. Das Destillat entstand aus Melasse in einer der traditionsreichen Destillerien des südamerikanischen Landes. Die Extrême-Serie repräsentiert \u003ca href=\"\/collections\/rum-raritaeten-uber-600-euro\"\u003eseltene Schätze\u003c\/a\u003e mit bemerkenswerten Reifungsgeschichten und limitierten Auflagen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie 18-jährige Reifung gliedert sich in zwei Phasen: Zunächst lagerte der Rum 15 Jahre in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e im tropischen Klima Guyanas. Anschließend erhielt er bei Maison Ferrand in Frankreich ein 3-jähriges Finish in Cognac-Fässern. Diese Doppelreifung verleiht dem \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rum\u003c\/a\u003e komplexe Aromen aus amerikanischer Weißeiche und französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rum wird bei Fassstärke von 59,7% abgefüllt und eignet sich ausschließlich für den puren Genuss. Die hohe Alkoholstärke kann mit wenigen Tropfen Wasser reduziert werden, um die Aromen zu öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846589161812,"sku":"r1675","price":1299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/plantation-extreme-n-2-guyana-18-years-old-im-etui-streng-limitiert-0-7l-59-7.jpg?v=1725801990"},{"product_id":"malteco-seleccion-1987-wooden-box-40-0-7l","title":"Malteco Selección 1987 Wooden Box 40% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Malteco Selección 1987 wurde 1987 in der Bodegas de America SA in \u003ca href=\"\/collections\/rum-panama\"\u003ePanama\u003c\/a\u003e im \u003ca href=\"\/collections\/rum-column-still\"\u003eColumn Still\u003c\/a\u003e-Verfahren aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft destilliert. Die Destillerie liegt im Herzen Mittelamerikas und zählt zu den bekanntesten Produzenten der \u003ca href=\"\/collections\/rum-mittelamerika\"\u003emittelamerikanischen Rumwelt\u003c\/a\u003e. Der Selección 1987 gehört zu den \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eVintage-Editionen\u003c\/a\u003e der Marke und wurde in streng limitierter Stückzahl abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation reifte der Rum 28 Jahre in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche, bevor er 2015 in Flaschen gefüllt wurde. Das tropische Klima Panamas beschleunigt den Fassaustausch im Vergleich zu kälteren Lagerregionen deutlich, was die Tiefe des Geschmacksprofils trotz der niedrigen Abfüllstärke von 40% beeinflusst. Die hölzerne Präsentationsbox unterstreicht den Sammlerstatus dieser Edition.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Selección 1987 empfiehlt sich für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder mit einem kleinen Eiswürfel. Aufgrund des Alters und der Limitierung eignet er sich vor allem als \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eHigh-End-Rum\u003c\/a\u003e für erfahrene Sammler und Liebhaber gereifter Destillate.\u003c\/p\u003e","brand":"Industria Licorera Quezalteca S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846661546324,"sku":"r1730","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1730.jpg?v=1764934638"},{"product_id":"compagnie-des-indes-guyana-30yo-enmore-distillery-48-0-7l","title":"Compagnie des Indes Guyana Enmore Single Cask 30YO 1988\/2018 48% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-compagnie-des-indes\"\u003eCompagnie des Indes\u003c\/a\u003e ist ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Frankreich, der Destillate aus der Karibik und Südamerika als Single-Cask-Abfüllungen vermarktet. Dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-guyana\"\u003eGuyana-Rum\u003c\/a\u003e wurde 1988 in der Enmore Distillery hergestellt. Die Enmore Distillery war für ihre hölzernen Pot-Still-Anlagen bekannt, die in dieser Form heute nicht mehr in Betrieb sind. Als Rohstoff dient \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e, das klassische Ausgangsmaterial der guyanischen Rumproduktion.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Destillat reifte 30 Jahre lang in einem einzelnen Fass, bevor es 2018 abgefüllt wurde. Diese bemerkenswert lange Reifezeit zählt zu den Merkmalen der \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle-Cask-Kategorie\u003c\/a\u003e bei Compagnie des Indes. Der Rum wurde ohne Kühlfiltrierung und ohne Farbstoffzusatz bei natürlichen 48 % Vol. in die Flasche gebracht. Mit \u003ca href=\"\/collections\/rum-14-20-jahre\"\u003elangen Reifungen\u003c\/a\u003e entwickeln Destillate aus Guyana typischerweise ausgeprägte Holz- und Trockenfruchtnoten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Rum eignet sich für den Purgenuss – am besten bei Raumtemperatur oder mit einem kleinen Schluck Wasser, um die Aromen zu öffnen. Wer gerne \u003ca href=\"\/pages\/rum-richtig-verkosten-sensorik-und-technik\"\u003eRum verkostet\u003c\/a\u003e, findet hier ein Destillat mit viel Entwicklungspotenzial im Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847140057428,"sku":"r2066","price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/compagnie-des-indes-guyana-30ans-enmore-0-7l.jpg?v=1728208289"},{"product_id":"rum-nation-rare-rum-port-mourant-1999-2020-sherry-finish-58-0-5l","title":"Rum Nation Rare Rum Port Mourant 1999-2020 Sherry Finish 58% 0,5L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Port Mourant Distillery in \u003ca href=\"\/collections\/rum-guyana\"\u003eGuyana\u003c\/a\u003e ist bekannt für ihre historischen Pot Stills, darunter die berühmte Port Mourant Double Wooden Pot Still aus dem 18. Jahrhundert. Diese aus \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e destillierte Rarität stammt aus dem Jahrgang 1999 und wurde von Rum Nation, einem renommierten italienischen Abfüller, ausgewählt. Die \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003etraditionelle Destillation\u003c\/a\u003e in den historischen Holz-Pot-Stills verleiht dem Rum seinen charakteristischen schweren, öligen Charakter mit intensiven Estern.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rum reifte 21 Jahre lang im tropischen Klima von \u003ca href=\"\/collections\/rum-guyana\"\u003eGuyana\u003c\/a\u003e, wo die hohen Temperaturen und Luftfeuchtigkeit für eine intensive Fass-Interaktion sorgen. Nach der Grundreifung erhielt er ein \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-sherry\"\u003eSherry Finish\u003c\/a\u003e, das dem bereits komplexen Profil zusätzliche Tiefe und Fruchtigkeit verlieh. Die Abfüllung erfolgte in Fassstärke mit 58% ohne Kältefiltration oder Farbstoffzusatz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eHigh-End Rum\u003c\/a\u003e eignet sich ausschließlich für den Purgenuss, idealerweise bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser zur Aromaöffnung. Die 0,5L Abfüllung unterstreicht den Sammlerwert dieser limitierten Rarität aus der Rum Nation Rare Collection.\u003c\/p\u003e","brand":"Rum Nation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847336337748,"sku":"r2138","price":269.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/rumnation_port_mourant_21yo.jpg?v=1728208577"},{"product_id":"bristol-caroni-trinidad-tobago-1999-2019-43-0-7l-gb","title":"Bristol Classic Rum Caroni Trinidad \u0026 Tobago 1999\/2019 43% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-caroni\"\u003eCaroni-Destillerie\u003c\/a\u003e in \u003ca href=\"\/collections\/rum-karibik\"\u003eTrinidad\u003c\/a\u003e wurde 2002 geschlossen und gilt seither als eine der meistgesuchten Quellen für \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eVintage-Abfüllungen\u003c\/a\u003e. Bristol Classic Rum, ein britischer Unabhängigabfüller, destillierte diesen \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle Cask Rum\u003c\/a\u003e 1999 aus einer Kombination leichter und schwerer Caroni-Destillate auf Melassebasis. Die Abfüllung erfolgte 2019 mit natürlichem Alkoholgehalt von 43 % vol.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Reifung verlief zweistufig über insgesamt 20 Jahre: Zunächst lagerte der Rum von 1999 bis 2009 unter tropischen Bedingungen auf Trinidad, wo das warme Klima eine intensivere Fassinteraktion und höhere Verdunstungsrate begünstigt. Anschließend setzte er seine Reifezeit in Ex-Bourbon-Fässern im Vereinigten Königreich fort – ein bei \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eHigh-End-Abfüllungen\u003c\/a\u003e gängiges Verfahren, das beide Klimaprofile vereint.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Rum eignet sich primär für den Purgenuss, idealerweise bei Raumtemperatur oder mit einem kleinen Eiswürfel. Als Raritätsstück aus einer nicht mehr existierenden Destillerie ist er vor allem für Sammler und erfahrene Rum-Enthusiasten interessant.\u003c\/p\u003e","brand":"Bristol Spirits Limited","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847356457300,"sku":"r2152","price":349.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/bristol_classicrum_caroni_1999.jpg?v=1728208651"},{"product_id":"bellamy-s-reserve-rum-single-cask-37yo-1983-las-cabras-distillery-61-0-0-7l","title":"Bellamy's Reserve Rum Panama 37YO Single Cask 1983\/2020 Las Cabras 61% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/bellamys-rum\"\u003eBellamy's Reserve\u003c\/a\u003e Single-Cask-Reihe setzt auf ungefilterte Abfüllungen aus sorgfältig ausgewählten Einzelfässern. Dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-panama\"\u003ePanama\u003c\/a\u003e-Rum wurde 1983 in der Las Cabras Distillery destilliert – einer der historischen Produktionsstätten des Landes. Die Destillation erfolgte auf einem Column Still, wie es für die panamaische Rumtradition typisch ist. Das Destillat wurde als Single Cask ohne Verschnitt mit anderen Jahrgängen oder Fässern abgefüllt. Bellamy's Reserve ist ein unabhängiger Abfüller, der \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eVintage-Destillate\u003c\/a\u003e aus verschiedenen Regionen bezieht und naturbelassen in den Markt bringt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Fass lagerte von 1983 bis zur Abfüllung 2020 – insgesamt 37 Jahre in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche. Über diese bemerkenswert lange Reifezeit entwickelte das Destillat eine tiefe Mahagoni-Farbe, die ausschließlich auf die natürliche Fasseinwirkung zurückzuführen ist. Kein Farbstoff wurde zugesetzt. Die Abfüllung erfolgte mit 61 % vol. als \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle Cask\u003c\/a\u003e Cask Strength ohne Kältefiltration.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin Rum mit dieser Reifezeit und Fassstärke wird am besten pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser genossen, um die Aromen schrittweise freizusetzen. Die hohe Alkoholstärke empfiehlt eine kurze Ruhephase im Glas vor dem ersten Naschen. Für \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eHigh-End-Sammler\u003c\/a\u003e und erfahrene Verkoster.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847392305492,"sku":"r2180","price":599.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r2180.jpg?v=1742242213"},{"product_id":"dictador-best-of-1981-altisimo-colombian-rum-ltd-release-43-0-7l","title":"Dictador Best of 1981 Altisimo Colombian Rum 36YO 46% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/rum-dictador\"\u003eDictador\u003c\/a\u003e produziert in \u003ca href=\"\/collections\/rum-suedamerika\"\u003eKolumbien\u003c\/a\u003e seit Jahrzehnten Rum aus Melasse. Die Destillerie setzt auf ein kontinuierliches Reifungsprogramm, bei dem ausgewählte Fässer über viele Jahre eingelagert bleiben. Die Best of-Serie hebt Jahrgänge hervor, deren Fässer nach langer Reifung das Potenzial für eine Einzelabfüllung zeigen. Der Altisimo des Jahrgangs 1981 gehört zu den ältesten Abfüllungen dieser Reihe und wurde auf nur 300 Flaschen weltweit limitiert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rum reifte 36 Jahre in Whiskyfässern aus den schottischen Highlands. Diese Fassherkunft prägt das Aromenprofil entscheidend: Torf- und Rauchnoten aus dem vorangegangenen Whisky-Inhalt verbinden sich mit den über Jahrzehnte entstandenen Rum-eigenen Aromen. \u003ca href=\"\/collections\/rum-14-20-jahre\"\u003eLangjährig gereifte Rums\u003c\/a\u003e dieser Kategorie entwickeln durch das tropische Klima Kolumbiens und die spezifische Fassherkunft ein deutlich eigenständiges Profil. Die Abfüllung wurde mit 46 % vol. ohne Kältefiltration vorgenommen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rum\u003c\/a\u003e eignet sich für den puren Genuss im Nosing-Glas. Die Komplexität aus Raucharomen, Torf und Frucht entfaltet sich bei Zimmertemperatur am besten. Als Sammlerstück und \u003ca href=\"\/collections\/rum-geschenke\"\u003eGeschenk\u003c\/a\u003e für erfahrene Rum-Enthusiasten geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dictador Destileria Columbiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847406133588,"sku":"r2190","price":389.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/dictadort_bestof_1981.jpg?v=1728208800"},{"product_id":"dictador-best-of-1980-apasionado-colombian-rum-ltd-release-41-0-7l","title":"Dictador Best of 1980 Apasionado Colombian Rum 37YO 41% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Dictador Best of 1980 Apasionado stammt aus der \u003ca href=\"\/collections\/rum-dictador\"\u003eDictador-Destillerie\u003c\/a\u003e in \u003ca href=\"\/collections\/rum-suedamerika\"\u003eKolumbien\u003c\/a\u003e. Die APASIONADO-Edition würdigt die lateinamerikanischen Wurzeln der Marke: Den Fässern wird während der Reifung ein Hauch Pamela – ein traditioneller kolumbianischer Zuckerrohrsirup – zugesetzt, um die süßen Destillationseigenschaften zu bewahren. Der Jahrgang 1980 wurde als \u003ca href=\"\/collections\/rum-limitiert\"\u003elimitierte Abfüllung\u003c\/a\u003e auf 300 Flaschen weltweit beschränkt und trägt die Fassnummer 260917.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rum reifte 37 Jahre in Holzfässern – ein ungewöhnlich langer Reifungszeitraum für einen \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rum\u003c\/a\u003e aus Südamerika. Die Langzeitreifung im tropischen Klima Kolumbiens führt zu einer hohen Verdunstungsrate (Angel's Share) und einer entsprechenden Konzentration der verbleibenden Aromastoffe. Das Ergebnis ist ein \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003ePremium Aged Rum\u003c\/a\u003e mit tiefer Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin 37 Jahre alter Vintage-Rum dieser Seltenheit wird am besten pur bei Raumtemperatur genossen – in einem tulpenförmigen Nosing-Glas. Wer die Aromen weiter öffnen möchte, kann einen kleinen Tropfen Wasser hinzufügen. Für Cocktails ist diese Abfüllung nicht gedacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Dictador Destileria Columbiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847408361812,"sku":"r2191","price":389.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/dictador_bestof_1980.jpg?v=1725816197"},{"product_id":"dictador-best-of-1987-extremo-colombian-rum-30yo-40-0-7l","title":"Dictador Best of 1987 Extremo Colombian Rum 30YO 40% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-dictador\"\u003eDestillería Dictador\u003c\/a\u003e produziert in Cartagena an der kolumbianischen Karibikküste seit Jahrzehnten \u003ca href=\"\/collections\/rum-solera\"\u003eSolera-Rums\u003c\/a\u003e auf Basis von Zuckerrohrmelasse. Der Extremo 1987 stammt aus Destillaten des Jahrgangs 1987 und wurde im hauseigenen Solera-Verfahren über 30 Jahre gereift. \u003ca href=\"\/collections\/rum-suedamerika\"\u003eKolumbien\u003c\/a\u003e zählt zu den wenigen Rum-Ursprungsländern, die das Solera-Reifeverfahren konsequent für langgereifte Premiumabfüllungen einsetzen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie 30-jährige Reifung im Solera-System kombiniert verschiedene \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässer\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche. Das tropische Klima Kolumbiens beschleunigt den Austausch zwischen Rum und Holz und fördert die Konzentration von Aromen über die Jahrzehnte. Die Abfüllung ist auf 300 Flaschen weltweit limitiert und trägt eine individuelle Flaschennummer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Extremo 1987 empfiehlt sich für den \u003ca href=\"\/pages\/rum-richtig-verkosten-sensorik-und-technik\"\u003epuren Genuss\u003c\/a\u003e bei Raumtemperatur, wahlweise mit einem kleinen Eiswürfel. Aufgrund der Komplexität und Limitierung eignet er sich nicht für die Verwendung in Cocktails.\u003c\/p\u003e","brand":"Dictador Destileria Columbiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847443947860,"sku":"r2220","price":319.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/dictador-bes-of-1987-extremo-colombian-rum-30yo-050317-0-7l-40_1.jpg?v=1728208935"},{"product_id":"zafra-master-series-30yo-40-0-7l","title":"Zafra Master Series 30YO 40% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Zafra Master Series 30YO stammt aus \u003ca href=\"\/collections\/rum-panama\"\u003ePanama\u003c\/a\u003e, einer Region in \u003ca href=\"\/collections\/rum-mittelamerika\"\u003eMittelamerika\u003c\/a\u003e mit langer Rum-Tradition. Das Destillat wurde 1985 im \u003ca href=\"\/collections\/rum-column-still\"\u003eColumn Still\u003c\/a\u003e-Verfahren aus Melasse gewonnen. Zafra – der Name bedeutet 'Ernte' – setzt auf sorgfältige Selektion der Rohstoffe und der Fässer. Das Resultat ist ein \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eHigh-End-Rum\u003c\/a\u003e mit streng begrenzter Auflage von weltweit 6.720 Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation wurde der Rum in einzeln handverlesene \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässer\u003c\/a\u003e gefüllt, in denen er 30 Jahre lang reifte. Die Abfüllung erfolgte 2015. Die Langzeitreifung unter tropischem Klima in Panama beschleunigt den Fassaustausch und prägt das Profil maßgeblich – Vanille, Karamell und Holz entwickeln sich über drei Jahrzehnte tief ins Destillat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Rum eignet sich primär für den puren Genuss, pur oder mit einem Eiswürfel. Die Komplexität nach 30 Jahren Reifung kommt im Glas ohne Verdünnung am besten zur Geltung. Wer \u003ca href=\"\/pages\/rum-richtig-verkosten-sensorik-und-technik\"\u003eRum verkosten\u003c\/a\u003e möchte, findet hier ein geduldiges, vielschichtiges Produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847506075988,"sku":"r2244","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/zafra_30yo-0-7-40.jpg?v=1728209101"},{"product_id":"dictador-best-of-1985-columbian-rum-30yo-ltd-release-40-0-7l","title":"Dictador Best of 1985 Colombian Rum 40% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-dictador\"\u003eDictador Destillerie\u003c\/a\u003e wurde 1913 in Cartagena gegründet und steht für traditionelle kolumbianische Rum-Herstellung. Der Best of 1985 entsteht aus hochwertiger Zuckerrohrmelasse durch kontinuierliche Destillation in Kupferkolonnen. Das tropische Klima \u003ca href=\"\/collections\/rum-suedamerika\"\u003eKolumbiens\u003c\/a\u003e beschleunigt den Reifungsprozess erheblich, wodurch bereits nach 30 Jahren eine bemerkenswerte Komplexität erreicht wird. Die Destillerie verwendet ausschließlich natürliche Fermentation ohne Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDrei Jahrzehnte reifte dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage Rum\u003c\/a\u003e in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche. Das konstant warme Klima Cartagenas mit hoher Luftfeuchtigkeit sorgt für intensiven Austausch zwischen Rum und Holz. Die limitierte Auflage von nur 300 Flaschen macht jeden Tropfen zu einer Rarität. Der hohe Angel's Share im tropischen Klima konzentriert die Aromen zusätzlich.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003ePremium Rum\u003c\/a\u003e entfaltet sein volles Potenzial pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Ein Tropfen Wasser kann die komplexen Aromen zusätzlich öffnen. Als \u003ca href=\"\/products\/dictador-20-jahre-solera-system-rum-40-0-7l\"\u003eDictador Geschwisterprodukt\u003c\/a\u003e eignet er sich perfekt für besondere Anlässe und Verkostungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dictador Destileria Columbiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847513842004,"sku":"r2251","price":419.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/dictador-best-of-1985-colombian-rum-40-0-7l.jpg?v=1728209141"},{"product_id":"dictador-best-of-1980-apasionado-colombian-rum-37yo-260917-42-0-7l","title":"Dictador Best of 1980 Apasionado Colombian Rum 37YO 42% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDictador ist eine der bekanntesten Destillerien \u003ca href=\"\/collections\/rum-suedamerika\"\u003eSüdamerikas\u003c\/a\u003e und produziert ihre Rums in \u003ca href=\"\/collections\/rum-dictador\"\u003eKolumbien\u003c\/a\u003e. Der Best of 1980 Apasionado gehört zur APASIONADO-Edition, die die lateinischen Wurzeln der Marke in den Vordergrund stellt. Den Fässern wird eine kleine Menge Pamela – ein kolumbianischer Rohrzuckersirup – beigegeben, um die natürliche Süße des \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse-basierten\u003c\/a\u003e Destillats zu unterstreichen. Die Abfüllung vom 26. September 2017 ist auf 300 Flaschen weltweit limitiert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Jahrgang 1980 reifte 37 Jahre in Kolumbien, bevor er abgefüllt wurde. Das tropische Klima beschleunigt die Interaktion zwischen Destillat und Holz erheblich, was bei \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003elang gereiften Rums\u003c\/a\u003e dieser Region zu besonders tiefer Farbe und konzentrierten Aromen führt. Die Reifung in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e prägt das Profil mit Vanille, Karamell und Holzwürze. Das Ergebnis ist ein \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eVintage-Rum\u003c\/a\u003e mit außerordentlicher Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Rum entfaltet sein Profil am besten pur oder mit einem einzelnen Eiswürfel. Aufgrund der langen Reifung und der limitierten Auflage eignet er sich für den bewussten Genuss ohne weitere Zugaben. Ein klassischer Old Fashioned ist ebenfalls möglich, tritt aber hinter dem Purgenuss zurück.\u003c\/p\u003e","brand":"Dictador Destileria Columbiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847515611476,"sku":"r2256","price":389.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/dictador_bestof_1980_1.jpg?v=1728209163"},{"product_id":"dictador-best-of-1982-colombian-rum-290316-42-8-0-7l","title":"Dictador Best of 1982 Colombian Rum 290316 42,8% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDictador ist eine kolumbianische Destillerie mit Sitz in Cartagena de Indias. Die Brennerei arbeitet mit \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e als Rohstoff und verwendet für ihre Destillate einen kontinuierlichen Destillationsansatz. \u003ca href=\"\/collections\/rum-dictador\"\u003eDictador\u003c\/a\u003e ist bekannt für langgereifte Vintage-Abfüllungen aus dem Jahrgang der jeweiligen Destillation – der Best of 1982 stammt aus einem Destillat des Jahres 1982 und zählt zu den \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eVintage-Editionen\u003c\/a\u003e der Marke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rum reifte 34 Jahre in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e unter dem tropischen Klima Kolumbiens. Das warme Klima beschleunigt die Interaktion zwischen Destillat und Holz und führt zu einer intensiveren Extraktionsrate als in kälteren Regionen. Die Abfüllung erfolgte am 01.02.2016 ohne Kältefiltration. Die dunkle Bernsteinfarbe ist das Ergebnis der langen Holzreifung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Rum eignet sich ausschließlich zum \u003ca href=\"\/pages\/rum-richtig-verkosten-sensorik-und-technik\"\u003ePurgenuss\u003c\/a\u003e bei Raumtemperatur oder mit einem einzelnen Eiswürfel. Aufgrund der langen Reifung und der limitierten Auflage ist er primär für Sammler und erfahrene Rum-Trinker geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dictador Destileria Columbiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847516332372,"sku":"r2258","price":419.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/dictador-best-of-1982-colombian-rum-290316-0-7-42-8.jpg?v=1728209174"},{"product_id":"dictador-best-of-1987-altisimo-colombian-rum-30yo-050317-47-0-7l","title":"Dictador Best of 1987 Altisimo Colombian Rum 30YO 47% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/rum-dictador\"\u003eDictador\u003c\/a\u003e ist eine kolumbianische Destillerie mit Sitz in Cartagena de Indias. Die Best-of-Reihe umfasst Vintage-Abfüllungen ausgewählter Jahrgänge, die aus dem regulären Solera-Bestand der Destillerie stammen. Dieser Rum wurde 1987 destilliert und über \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003e30 Jahre\u003c\/a\u003e gelagert – eine Reifezeit, die in \u003ca href=\"\/collections\/rum-suedamerika\"\u003eSüdamerika\u003c\/a\u003e zu den längsten im Segment gehört. Die Abfüllung trägt die Bezeichnung \"Altisimo\" und wurde am 05.03.2017 abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Reifung erfolgte vollständig in Whiskyfässern aus den schottischen Highlands. Diese Fassauswahl verleiht dem Rum Aromen, die im kolumbianischen \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003ePremium-Rum\u003c\/a\u003e-Segment ungewöhnlich sind. Das tropische Klima Kolumbiens bewirkt eine erhöhte Verdunstungsrate (Angel's Share), sodass 30 Jahre Reifezeit in Cartagena einer deutlich längeren Lagerzeit in kühleren Regionen entspricht. \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eHigh-End-Rums\u003c\/a\u003e dieses Alters werden grundsätzlich als streng limitierte Einzelabfüllungen vermarktet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin Rum dieses Alters und dieser Konzentration wird am besten pur oder mit einem kleinen Schluck Wasser genossen. Ein weites Glas ermöglicht die vollständige Entfaltung der Aromen. Für \u003ca href=\"\/collections\/rum-raritaeten-unter-400-euro\"\u003eRaritäten\u003c\/a\u003e dieser Kategorie ist der Einsatz in Cocktails nicht empfohlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dictador Destileria Columbiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847517774164,"sku":"r2261","price":369.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/dictador-bes-of-1987-extremo-colombian-rum-30yo-050317-0-7l-40.jpg?v=1728209184"},{"product_id":"dictador-2-masters-37yo-chateau-mont-perat-finish-1980-45-0-7l-gb","title":"Dictador 2 MASTERS 37YO Château Mont Pérat Finish (Despagne) 1980 45% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDictador ist eine kolumbianische Destillerie mit Sitz in Cartagena, die sich auf Jahrgangsrums aus einer einzigen Saison spezialisiert hat. Der \u003ca href=\"\/collections\/rum-dictador\"\u003eDictador\u003c\/a\u003e 2 MASTERS 37YO stammt aus dem Destillationsjahr 1980 und ist Teil der 2-Masters-Serie – einer Kooperation zwischen dem Dictador-Master-Blender Hernan Parra und renommierten Kellereimeistern aus der Weinwelt. Der Rohstoff ist \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e, die Destillation erfolgte in einer Kolonnenbrennblase. Die Reihe verbindet kolumbianische Rum-Tradition mit europäischer Weinkellerei-Expertise.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach 37 Jahren Gesamtreifezeit erhielt der Rum zunächst ein Finish in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-sherry\"\u003eSherryfässern\u003c\/a\u003e, gefolgt von einem sechsmonatigen Finish in ehemaligen Barrique-Fässern des \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eChâteau Mont Pérat\u003c\/a\u003e aus dem Bordeaux. Thibault Despagne, Kellermeister des Château Mont Pérat, begleitete diese abschließende Reifungsphase. Das Ergebnis ist ein \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eHigh-End-Rum\u003c\/a\u003e mit deutlichen Einflüssen beider Fasstypen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEmpfohlen wird der Genuss pur oder mit einem kleinen Eiswürfel, um die vielschichtigen Aromen aus Sherry- und Bordeaux-Holzreifung vollständig wahrzunehmen. Wer \u003ca href=\"\/collections\/rum-suedamerika\"\u003esüdamerikanische Jahrgangsrums\u003c\/a\u003e schätzt, findet hier einen ausdrucksstarken Vertreter mit langer Reifezeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Dictador Destileria Columbiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847680074068,"sku":"r2299","price":519.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/dictador-2_masters-37yo-ch_teau-mont-p_rat-finish-1980-45-0-7l.jpg?v=1728209364"},{"product_id":"rumclub-private-selection-ed-16-treasure-cask-gardel-1983-2021-38yo-46-6-0-5l","title":"Rumclub Private Selection Edition 16 Treasure Cask Gardel 1983-2021, 38YO, 46,6% 0,5L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Gardel-Destillerie auf Guadeloupe war eine der traditionsreichsten Zuckerfabriken der französischen Antillen. Gegründet im 19. Jahrhundert, produzierte sie bis zur Schließung 1992 sowohl Zucker als auch Rum aus frischem Zuckerrohrsaft. Der 1983er Jahrgang stammt aus den letzten Produktionsjahren und wurde nach klassisch französischer Methode in \u003ca href=\"\/collections\/rum-column-still\"\u003eColumn Stills\u003c\/a\u003e destilliert. Die Rumclub Private Selection kuratiert solche historischen Abfüllungen als Erinnerung an verschwundene Destillerien.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e38 Jahre kontinentale Reifung haben diesem Rum bemerkenswerte Komplexität verliehen. Das tropische Klima Guadeloupes sorgte für intensive Holzinteraktion und natürliche Konzentration durch Verdunstung. Die lange Reifezeit entwickelte vielschichtige Aromen von \u003ca href=\"\/collections\/rum-holz-vanille\"\u003eHolz und Vanille\u003c\/a\u003e, ergänzt durch tropische Fruchtnoten und dezente Gewürze. Mit 46,6% Trinkstärke bleibt die ursprüngliche Charakterstärke erhalten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rum\u003c\/a\u003e eignet sich ausschließlich für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt. Die Komplexität und Seltenheit machen ihn zu einem besonderen Anlass für Rum-Sammler und Kenner historischer Abfüllungen aus verschwundenen Destillerien.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847684432212,"sku":"r2306","price":849.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/rumclub-private-selection-ed-16-treasure-cask-gardel-1983-2021-38yo-46-6-0-5l.jpg?v=1728209403"},{"product_id":"dictador-jerarquia-40yo-borbon-rum-1980-41-0-7l-gb","title":"Dictador Jerarquía 40YO Bourbon Cask Rum 1980 41% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-dictador\"\u003eDictador-Destillerie\u003c\/a\u003e in Cartagena wurde 1913 gegründet und zählt zu den ältesten Rumproduzentenh Kolumbiens. Für die Jerarquía-Linie wählt Hernan Parra Jahrgangsbestände aus dem Lagerhaus aus, die besondere Reifungsverläufe zeigen. Der Rum wurde 1980 destilliert – die genaue Destillationsart gibt der Hersteller nicht öffentlich an – und entstammt dem \u003ca href=\"\/collections\/rum-suedamerika\"\u003esüdamerikanischen Rum-Stil\u003c\/a\u003e, der sich durch trockene, konzentrierte Profile auszeichnet. \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003eWie Rum grundsätzlich hergestellt wird\u003c\/a\u003e, unterscheidet sich je nach Region und Rohstoff erheblich.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Destillat von 1980 reifte 40 Jahre lang in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche. Das tropische Klima an der kolumbianischen Karibikküste beschleunigt die Interaktion zwischen Destillat und Holz und sorgt für eine intensive Extraktion von Holz- und Karamellaromen. 2021 wurde der Rum als Teil der limitierten \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eVintage-Linie\u003c\/a\u003e Jerarquía abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin Rum mit 40 Jahren Reife wird am besten pur oder mit einem kleinen Eiswürfel getrunken, um die Komplexität vollständig wahrzunehmen. Wer \u003ca href=\"\/pages\/rum-richtig-verkosten-sensorik-und-technik\"\u003eRum professionell verkosten\u003c\/a\u003e möchte, findet hier ein lehrreiches Beispiel für Langzeitreifung im tropischen Klima.\u003c\/p\u003e","brand":"Dictador Destileria Columbiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847864099156,"sku":"r2455","price":599.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/dictador-jerarquia-40yo-borbon-rum-1980-41-0-7l-gb.jpg?v=1728210054"},{"product_id":"dictador-2-masters-1971-1974-1978-1980-niepoort-port-pipe-finish-2021-48-0-7l-gb","title":"Dictador 2 Masters 1971\/1974\/1978\/1980 Niepoort Port Pipe Finish 2021 48% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDictador ist eine kolumbianische Destillerie mit Sitz in Cartagena de Indias. Die \u003ca href=\"\/collections\/rum-dictador\"\u003e2 Masters-Reihe\u003c\/a\u003e entsteht in Zusammenarbeit mit renommierten Partnern aus der Weinwelt: Für diese Abfüllung kooperierte Dictador mit dem portugiesischen Weingut Niepoort. Der Blend vereint \u003ca href=\"\/collections\/rum-suedamerika\"\u003ekolumbianische Destillate\u003c\/a\u003e der Jahrgänge 1971, 1974, 1978 und 1980 – die älteste Komponente ist damit über 50 Jahre alt. Dictador arbeitet mit einem \u003ca href=\"\/collections\/rum-column-still\"\u003eColumn-Still-Verfahren\u003c\/a\u003e und setzt auf Melasse als Rohstoff.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Destillate reiften zunächst jahrzehntelang in Kolumbien in Ex-Bourbon-Fässern. Das abschließende Finish erfolgte in originalen Port Pipes von Niepoort, die selbst über 50 Jahre alt sind. Diese \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003ebemerkenswert langen Reifezeiten\u003c\/a\u003e und das Port-Pipe-Finish prägen das Geschmacksbild maßgeblich. Die Gesamtauflage ist auf 620 Flaschen weltweit begrenzt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eVintage-Blend\u003c\/a\u003e eignet sich ausschließlich für den puren Genuss – idealerweise in einem weiten Nosing-Glas bei Raumtemperatur. Ein Tropfen Wasser kann die Aromen öffnen. Aufgrund der Limitierung und des Alters ist er primär für Sammler und erfahrene Rum-Enthusiasten gedacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Dictador Destileria Columbiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847930159444,"sku":"r2537","price":799.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/dictador-2_masters-1971-1974-1978-1980-niepoort-port-pipe-finish-2021-48-0-7l-gb.jpg?v=1728210467"},{"product_id":"bristol-enmore-still-guyana-1988-2008-43-0-02l-miniatur","title":"Bristol Classic Rum Enmore Still Guyana 1988\/2008 43% 20ml - Miniatur","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Bristol Enmore Still Guyana 1988 stammt von der \u003ca href=\"\/collections\/rum-guyana\"\u003eDemerara Distillers Ltd.\u003c\/a\u003e in \u003ca href=\"\/collections\/rum-guyana\"\u003eGuyana\u003c\/a\u003e, einer der traditionsreichsten Destillerien der Karibik. Die Enmore Still ist eine hölzerne Coffey-Still — ein historisch bedeutendes Destillationsgerät, das für den charakteristischen, leicht erdigen Stil des Demerara-Rums steht. Die Destillation erfolgte 1988; 2008 wurde der Rum vom britischen \u003ca href=\"\/collections\/rum-bristol\"\u003eBristol Spirits Limited\u003c\/a\u003e als \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle Cask Abfüllung\u003c\/a\u003e ohne Verdünnung, Farbstoff oder Zuckerzusatz in Flaschen gefüllt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rum reifte 20 Jahre in Eichenfässern. Die lange Reifezeit unter dem tropischen Klima Guyanas prägt den Charakter des Destillats deutlich: Das warme, feuchte Klima beschleunigt die Wechselwirkung zwischen Rum und Holz im Vergleich zu europäischen Reifebedingungen erheblich. Das Ergebnis ist ein \u003ca href=\"\/collections\/rum-14-20-jahre\"\u003e20 Jahre alter Rum\u003c\/a\u003e mit tiefer Holzstruktur und komplexem Aromaprofil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Enmore Still 1988 eignet sich für den puren Genuss im Nosing-Glas. Die Miniatur-Abfüllung ermöglicht das Kennenlernen dieses \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eHigh-End-Rums\u003c\/a\u003e ohne Investition in eine ganze Flasche — ideal für Sammler und erfahrene Rumtrinker.\u003c\/p\u003e","brand":"Bristol Spirits Limited","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49848012865876,"sku":"rm2586","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/bristol-demerara-miniatur-1988-43-0_02l.jpg?v=1725830423"},{"product_id":"planteray-clarendon-jamaica-1984-mmw-57-2-0-7l-inkl-3cl-probe-nur-1-flasche-verfugbar","title":"Planteray Clarendon Jamaica 1984 MMW 57,2% 0,7L inkl. 3cl Probe – Geschenkset","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Planteray Clarendon Jamaica 1984 MMW stammt aus der \u003ca href=\"\/collections\/rum-jamaika\"\u003eClarendon Distillery in Jamaika\u003c\/a\u003e, einer der ältesten Destillerien des Landes. Planteray – \u003ca href=\"\/collections\/plantation-planteray-rum\"\u003eehemals Plantation Rum\u003c\/a\u003e – gehört zu den bekanntesten Abfüllern traditioneller Karibik-Rums. Der Rohstoff ist Melasse; destilliert wurde im Pot Still, was für den charakteristisch schweren, ester-reichen Stil jamaikanischer Rums dieser Herkunft steht. Die Abfüllung erfolgt als \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle Cask\u003c\/a\u003e mit 317 nummerierten Flaschen, die von Master Blender Alexandre Gabriel signiert wurden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Destillat lagerte zunächst in Jamaika und wurde anschließend in Frankreich weiter gereift – eine Methode, die Planteray als Double Aging bezeichnet. Die Gesamtreifezeit beträgt 40 Jahre (Jahrgang 1984, abgefüllt 2024). Die Lagerung in europäischem Klima verlangsamt die Reifung im Vergleich zur karibischen Hitze erheblich und prägt den Charakter des \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eHigh-End-Rums\u003c\/a\u003e. Abfüllung erfolgte mit 57,2 % Vol. ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffzusatz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEmpfohlen für den Purgenuss, am besten bei Raumtemperatur oder mit einem Tropfen Wasser, um die komplexen Aromen zu öffnen. Als \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eVintage-Abfüllung\u003c\/a\u003e ist dieser Rum primär für die reine Verkostung und für Sammlungen geeignet, nicht als Cocktailbasis.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49848346706260,"sku":"r2789","price":2289.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/planteray_clarendon_jamaica_1984_mmw_57_2_0_7l_bottle_with_gb.jpg?v=1725837543"},{"product_id":"dictador-jerarquia-35yo-borbon-rum-1985-46-0-7l","title":"Dictador Jerarquía 35YO Bourbon Cask Rum 1985 46% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Destillerie Dictador wurde 1913 in Cartagena an der kolumbianischen Karibikküste gegründet und gehört zu den traditionsreichsten Rum-Produzenten \u003ca href=\"\/collections\/rum-suedamerika\"\u003eSüdamerikas\u003c\/a\u003e. Die Basis für diesen bemerkenswerten Rum bildet \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e aus lokalem Zuckerrohr, das in modernen Column Stills destilliert wird. Das tropische Klima Kolumbiens mit konstant hohen Temperaturen und Luftfeuchtigkeit schafft ideale Bedingungen für die Reifung. Der Jahrgang 1985 wurde unter strengsten Qualitätskontrollen produziert und repräsentiert das handwerkliche Können der Destillerie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rum\u003c\/a\u003e reifte volle 35 Jahre in amerikanischen \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus getoasteter Weißeiche. Die lange Lagerung im tropischen Klima Kolumbiens führt zu einem intensiven Austausch zwischen Rum und Holz, wobei der charakteristische Bourbon-Einfluss mit Vanille- und Karamellnoten entsteht. Die Jerarquía-Serie repräsentiert die Spitze der \u003ca href=\"\/collections\/rum-dictador\"\u003eDictador\u003c\/a\u003e-Kollektion und wird nur in limitierten Mengen abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin Rum dieser Kategorie wird ausschließlich pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt genossen. Die komplexe Aromatik entfaltet sich am besten in einem Cognac-Schwenker oder Nosing-Glas. Ideal als Digestif nach einem gehobenen Dinner.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51357977477460,"sku":"r2845","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r2845_2.jpg?v=1739880472"},{"product_id":"bristol-enmore-guyana-30yo-1988-2018-sherry-finish-46-5-0-7l","title":"Bristol Enmore Guyana 30YO 1988\/2018 Sherry Finish 46,5% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-guyana\"\u003eEnmore Destillerie in Guyana\u003c\/a\u003e ist berühmt für ihre historischen Brennanlagen, darunter die legendäre Versalles Single Wooden Pot Still aus dem 19. Jahrhundert. Diese hölzerne Brennblase prägt den charakteristischen Stil der Enmore-Rums mit ihrer langsamen, traditionellen Destillation. Bristol Classic Rum wählte diesen 1988er Jahrgang für eine bemerkenswerte 30-jährige Reifung aus, die das Potenzial der guyanaischen Melasse-Destillate zeigt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation 1988 reifte der Rum drei Jahrzehnte lang in Eichenfässern, bevor er ein \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-sherry\"\u003eSherry-Finish\u003c\/a\u003e erhielt. Diese finale Veredelung in Sherryfässern verleiht dem bereits komplexen \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rum\u003c\/a\u003e zusätzliche Tiefe mit nussigen und fruchtigen Noten. Die tropische Lagerung in Guyana sorgte für intensive Holzinteraktion und Konzentration der Aromen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003ePremium-Rum\u003c\/a\u003e eignet sich ausschließlich für den Purgenuss. Die 46,5% Alkoholstärke ermöglichen eine optimale Aromaentfaltung ohne Verdünnung. Ein Tropfen Wasser kann die komplexen Sherry-Noten zusätzlich öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51441244504404,"sku":"r2854","price":379.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r2854.jpg?v=1741117957"},{"product_id":"malteco-seleccion-1983-wooden-box-40-0-7l","title":"Malteco Selección 1983\/2023 Wooden Box 40% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Malteco Selección 1983 stammt aus \u003ca href=\"\/collections\/guatemala-rum\"\u003eGuatemala\u003c\/a\u003e, einem der bedeutendsten Rum-Ursprungsländer \u003ca href=\"\/collections\/rum-mittelamerika\"\u003eMittelamerikas\u003c\/a\u003e. Malteco ist eine Marke der guatemaltekischen Destillerie Industrias Licoreras de Guatemala, die auch hinter weiteren renommierten Produktionen der Region steht. Die Basis bildet \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e, destilliert im \u003ca href=\"\/collections\/rum-column-still\"\u003eColumn Still\u003c\/a\u003e-Verfahren. Der Jahrgang 1983 wurde 2023 nach 40 Jahren Lagerung abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Reifung über 40 Jahre erfolgte in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche. Das tropische Klima Guatemalas, ergänzt durch die Höhenlage des Produktionsstandorts, beeinflusst die Verdunstungsrate und damit die Konzentration der Aromen über diesen langen Reifungszeitraum maßgeblich. Das Resultat ist ein \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eVintage-Rum\u003c\/a\u003e mit ausgeprägter Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Malteco Selección 1983 eignet sich primär für den puren Genuss, idealerweise bei Zimmertemperatur oder mit einem kleinen Stein auf Eis. Durch sein gereiftes, komplexes Profil kommt er pur am besten zur Geltung und richtet sich an Sammler und erfahrene Rum-Trinker.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51848305377620,"sku":"r2906","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r2906.jpg?v=1747124845"},{"product_id":"appleton-1999-hearts-collection-jamaica-rum-63-0-7l","title":"Appleton Estate 1999 Hearts Collection Jamaica Rum 63% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-appleton-estate\"\u003eAppleton Estate\u003c\/a\u003e liegt im Nassau Valley im Herzen \u003ca href=\"\/collections\/rum-jamaika\"\u003eJamaikas\u003c\/a\u003e und ist eine der ältesten Rumbrennereien der Karibik. Für die Hearts Collection werden ausschließlich die mittleren Destillate – die sogenannten Hearts – aus dem Destillationslauf verwendet. Der Rum basiert auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e und wird in Pot Still und Column Still destilliert, was den typisch komplexen, esterreichen Charakter jamaikanischer Rums ergibt. Der Jahrgang 1999 ist Teil einer limitierten Serie, die seltene Einzelfass-Abfüllungen direkt von der Destillerie zugänglich macht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rum reifte 25 Jahre in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e auf der Distillerie. Das tropische Klima Jamaikas beschleunigt die Interaktion zwischen Destillat und Holz erheblich – die Angel's Share ist entsprechend hoch. Abgefüllt wurde auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eFassstärke\u003c\/a\u003e bei 63 % vol., ohne Farbstoffzusatz und ohne Kältefiltration.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin Rum dieser Kategorie wird üblicherweise pur genossen, idealerweise mit einem Spritzer Wasser um die Aromen zu öffnen. Auf Eis ebenfalls möglich. Für Cocktails ist der Jahrgangs-Rum aufgrund seiner Limitierung und Komplexität weniger geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52693619114324,"sku":"r3000","price":499.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/Appleton1999HeartsCollectionr3000.jpg?v=1759314654"},{"product_id":"rum-nation-jamaica-1985","title":"Rum Nation 25YO Jamaica 1985 Supreme Lord V First Bottling 2010 43% 0,7L - Holzbox","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRum Nation wurde 1999 vom Italiener Fabio Rossi gegründet und gilt als einer der frühen unabhängigen Abfüller, die \u003ca href=\"\/collections\/rum-jamaika\"\u003ejamaikanischen Rum\u003c\/a\u003e einem internationalen Publikum zugänglich machten. Der Supreme Lord V stammt aus der \u003ca href=\"\/collections\/worthy-park-estate-rum\"\u003eLong Pond Destillerie\u003c\/a\u003e in Jamaica und wurde 1985 im klassischen \u003ca href=\"\/collections\/rum-column-still\"\u003ePot-Still-Verfahren\u003c\/a\u003e destilliert. Die Abfüllung erfolgte 2010 als nummerierte Einzelfass-Serie — \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle Cask\u003c\/a\u003e ohne Färbung oder Verdünnung über das Abfüllvolumen hinaus.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e25 Jahre Reifung in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e, gefolgt von einem Finish in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-sherry\"\u003eEx-Oloroso-Sherry-Fässern\u003c\/a\u003e. Die zweigeteilte Reifung bringt zunächst die vanillelastigen Holznoten amerikanischer Weißeiche, bevor der Oloroso-Kontakt Trockenfrüchte und Nussigkeit einbringt. Das tropische Klima Jamaikas beschleunigt die Interaktion zwischen Destillat und Holz erheblich, woraus die intensive Konzentration nach einem Vierteljahrhundert resultiert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Rum ist für den \u003ca href=\"\/pages\/rum-richtig-verkosten-sensorik-und-technik\"\u003ePurgenuss\u003c\/a\u003e konzipiert — ein Tropfen Wasser öffnet das Aroma. Aufgrund der Limitierung und der Holzbox-Präsentation eignet er sich auch als Sammlerstück oder als Geschenk für Kenner.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53465084920148,"sku":"r3024","price":599.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r3024.jpg?v=1769449185"},{"product_id":"malteco-seleccion-1985-wooden-box-40-0-7l","title":"Malteco Selección 1985 Rum - Wooden Box 40% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Malteco Selección 1985 Rum stammt aus Panama und gehört zur seltenen Selección-Reihe von \u003ca href=\"\/collections\/rum-malteco\"\u003eRon Malteco\u003c\/a\u003e. Die Abfüllung basiert auf frischem Zuckerrohrsaft, wird im Column Still destilliert und als panamaischer \u003ca href=\"\/collections\/rum-mittelamerika\"\u003eRum aus Mittelamerika\u003c\/a\u003e geführt. Als dunkler, lange gereifter Rum richtet sich der Jahrgang 1985 klar an Genießer, die reife, limitierte und sammlerorientierte Abfüllungen suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Fassprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eJahrgangsrum\u003c\/a\u003e reifte über vier Jahrzehnte in stark ausgekohlten Ex-Bourbonfässern aus den USA. Dadurch entsteht ein Profil mit Karamell, Vanille, Butterscotch, dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee und feinem Eichenholz. Die Holzbox unterstreicht den Charakter als \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eHigh-End \u0026amp; Rare Rum\u003c\/a\u003e; geschmacklich passt er besonders in die Richtung \u003ca href=\"\/collections\/rum-holz-vanille\"\u003eRum mit Holz \u0026amp; Vanille\u003c\/a\u003e, ohne seine süße Seite zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm besten zeigt sich der Malteco Selección 1985 pur im Nosingglas bei Raumtemperatur. Ein paar Minuten Luft im Glas lassen Frucht, Süße und Holz stärker hervortreten. Für Cocktails ist diese Abfüllung zu speziell; sie passt eher zu dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen oder als ruhiger Digestif. 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