{"title":"Clément Rhum","description":"","products":[{"product_id":"clement-rhum-10yo-0-7l-42","title":"Clément Rhum 10YO 42% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-clement\"\u003eDestillerie Clément\u003c\/a\u003e auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-martinique\"\u003eMartinique\u003c\/a\u003e stellt seit 1887 authentischen \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-agricole\"\u003eRhum Agricole\u003c\/a\u003e nach französischer Tradition her. Der Rhum 10YO wird ausschließlich aus frischem Zuckerrohrsaft produziert, der nach 36-stündiger Fermentation in kupfernen Brennblasen auf etwa 70% destilliert wird. Die Destillerie Simon verwendet dabei das traditionelle Verfahren der \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003eRum-Herstellung\u003c\/a\u003e nach AOC Martinique-Standards.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e10 Jahre reift dieser Rhum Agricole in \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003eEichenfässern\u003c\/a\u003e unter dem tropischen Klima der Karibik. Das warme, feuchte Klima Martiniques beschleunigt den Reifungsprozess und sorgt für intensive Holzinteraktion. Die Lagerung erfolgt in ehemaligen Cognac-Fässern, die dem Rhum seine charakteristische Eleganz und Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Clément 10YO eignet sich hervorragend für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Seine 42% Alkoholstärke macht ihn auch zu einer exzellenten Basis für klassische Ti' Punch-Variationen oder als Upgrade in hochwertigen Rum-Cocktails.\u003c\/p\u003e","brand":"Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846236676436,"sku":"r1390","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/clement-rhum-10yo-0-7l-42.jpg?v=1728206223"},{"product_id":"clement-rhum-xo-6yo-0-7l","title":"Clément Rhum XO 42% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eClément Rhum XO stammt von der \u003ca href=\"\/collections\/rum-clement\"\u003eHabitation Clément\u003c\/a\u003e in Le François im Osten \u003ca href=\"\/collections\/rum-martinique\"\u003eMartiniques\u003c\/a\u003e. Als \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-agricole\"\u003eRhum Agricole\u003c\/a\u003e wird er ausschließlich aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft destilliert – eine Methode, die für Martinique charakteristisch ist und durch die AOC Martinique geregelt wird. Die Destillation erfolgt in Kolonnenbrennblasen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer XO reift mindestens 6 Jahre in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche sowie in neuen Fässern aus französischer Limousineiche. Der Wechsel zwischen diesen beiden Fasstypen prägt das Aromaprofil: Die Bourbonfässer liefern Vanille und Karamell, die Limousineiche beiträgt Tannin und Würze. Das tropische Klima Martiniques beschleunigt die Reifung durch hohe Temperaturen und Luftfeuchtigkeit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Clément XO eignet sich gut für den \u003ca href=\"\/pages\/rum-richtig-verkosten-sensorik-und-technik\"\u003ePurgenuss\u003c\/a\u003e bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. In der Bar findet er Verwendung in gereiften Cocktails wie dem Old Fashioned oder Manhattan.\u003c\/p\u003e","brand":"Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846319513940,"sku":"r1458","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1458.jpg?v=1759424458"},{"product_id":"clement-rhum-canne-bleu-single-cask-41-3-0-5l","title":"Clément Rhum Canne Bleu Single Cask 46,5% 0,5L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-clement\"\u003eClément\u003c\/a\u003e-Destillate entstehen in der Simon Distillery im Süden \u003ca href=\"\/collections\/rum-martinique\"\u003eMartiniques\u003c\/a\u003e. Der Canne Bleu wird ausschließlich aus dem frisch gepressten Saft der gleichnamigen blauen Zuckerrohrsorte hergestellt – einer alten Varietät, die für ihre aromatische Dichte bekannt ist. Als \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-agricole\"\u003eRhum Agricole\u003c\/a\u003e unterliegt er den strengen Qualitätsvorgaben der AOC Martinique, die Rohstoff, Destillation und Reifung präzise regeln. Die Abfüllung erfolgt als \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle Cask\u003c\/a\u003e direkt aus einem einzigen Fass, ohne Kühlfiltration.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rhum reift acht Jahre lang in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche. Das tropische Klima Martiniques beschleunigt den Austausch zwischen Destillat und Holz spürbar. Da jedes Fass einzeln abgefüllt wird, unterscheiden sich Chargen in Aroma und Fassnummer. Kein Farbstoffzusatz, keine Zugabe von Zucker oder Aromen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEmpfehlenswert pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die Aromen der Canne Bleu vollständig wahrzunehmen. Wer ihn im Cocktail verwendet, setzt ihn am besten in einfachen Drinks ein, die den Eigencharakter des Rhums nicht überdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846320562516,"sku":"r1460","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/cl_ment-rhum-canne-bleu-single-cask-41-3-0-5l-2022.jpg?v=1728206449"},{"product_id":"clement-sucre-de-canne-0-7l","title":"Clément Sucre de Canne Zuckerrohrsirup 0% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-clement\"\u003eClément-Destillerie\u003c\/a\u003e auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-martinique\"\u003eMartinique\u003c\/a\u003e produziert neben ihren bekannten Rhums agricoles auch diesen Zuckerrohrsirup. Grundlage ist frischer Zuckerrohrsaft – derselbe Rohstoff, der auch für \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-agricole\"\u003eRhum Agricole\u003c\/a\u003e verwendet wird. Der Sirup wird nach einem alten Familienrezept hergestellt und mit natürlichem Vanillearoma sowie Zimt abgerundet. Er enthält keinen Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Clément Sucre de Canne eignet sich zum Süßen von \u003ca href=\"\/collections\/rum-jamaika\"\u003eRum-Cocktails\u003c\/a\u003e und anderen Longdrinks, ist aber auch eine natürliche Alternative zu industriellem Zuckersirup in der Haushaltsküche. Ti' Punch – der klassische Martinique-Cocktail – wird traditionell mit Zuckerrohrsirup gesüßt. Auch in alkoholfreien Getränken und Desserts einsetzbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846908748116,"sku":"r1836","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/clement_sirop.jpg?v=1728207682"},{"product_id":"clement-rhum-vsop-4-jahre-40-0-7l","title":"Clement Rhum VSOP 40% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHabitation Clement liegt in Le Francois auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-martinique\"\u003eMartinique\u003c\/a\u003e und wurde in den 1880er Jahren von Homere Clement gegründet. Als \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-agricole\"\u003eRhum Agricole\u003c\/a\u003e wird der VSOP aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft destilliert - im Unterschied zu den meisten Rums, die auf Melasse basieren. Die Destillation erfolgt in einer Kupfer-Kolonnenbrennblase. Das Produkt traegt die AOC Martinique-Bezeichnung, die strenge Standards fuer Anbau, Fermentation, Destillation und Reifung vorschreibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer VSOP reift mindestens 4 Jahre im tropischen Klima von Martinique. Die Fässer bestehen aus einer Kombination von \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Eiche\u003c\/a\u003e und neuer franzoesischer Limousin-Eiche. Die Doppelfass-Strategie verleiht dem Rhum sowohl die Vanille- und Karamellnoten des Bourbon als auch die würzige Komplexitaet der franzoesischen Eiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePur bei Zimmertemperatur oder leicht gekuehlt. Der VSOP eignet sich auch fuer einen klassischen Ti'Punch (Rhum, Limette, Rohrzucker). Wer den \u003ca href=\"\/pages\/rum-vs-rhum-vs-cachaca-unterschiede-und-gemeinsamkeiten\"\u003eUnterschied zwischen Rum und Rhum Agricole\u003c\/a\u003e kennenlernen möchte, ist mit dem Clement VSOP gut beraten.\u003c\/p\u003e","brand":"Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847703994708,"sku":"r2315","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r2315.jpg?v=1759424289"},{"product_id":"clement-rhum-vsop-edition-2024-limitiert-40-0-7l","title":"Clément Rhum VSOP Edition Limitée 2024 40% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eClément gehört zu den bekanntesten Häusern im \u003ca href=\"\/collections\/rum-martinique\"\u003eRhum Agricole aus Martinique\u003c\/a\u003e. Der VSOP wird aus frisch gepresstem \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-agricole\"\u003eZuckerrohrsaft\u003c\/a\u003e gewonnen – ein Merkmal der Rhum-Agricole-Tradition, die auf Martinique durch die AOC-Kontrollierte Ursprungsbezeichnung geregelt ist. Die Destillation erfolgt in Kolonnenbrennblasen gemäß den AOC-Vorgaben. Die Edition Limitée 2024 ist Teil einer jährlichen Sonderserie mit wechselndem Etikettendesign.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer VSOP reift mindestens 4 Jahre in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEichenfässern\u003c\/a\u003e. Das tropische Klima Martiniques beschleunigt die Interaktion zwischen Destillat und Holz, was zu einer intensiveren Reifung im Vergleich zu gemäßigten Klimazonen führt. Die limitierte 2024-Edition steht für den jeweiligen Jahrgangsabfüllstand dieser Ausbaustufe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Clément VSOP eignet sich für den puren Genuss bei Raumtemperatur oder auf einem großen Eiswürfel. Er lässt sich auch in klassischen Cocktails wie einem \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003egereiften Rum-Sour\u003c\/a\u003e einsetzen. Wer in die Welt des Rhum Agricole einsteigen möchte, findet hier einen gut zugänglichen Einstiegspunkt.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51863641620820,"sku":"r2909","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r2909.jpg?v=1747586184"}],"url":"https:\/\/www.rumzentrum.at\/collections\/rum-clement.oembed","provider":"Rumzentrum.at","version":"1.0","type":"link"}