{"title":"Cihuatán Rum","description":"","products":[{"product_id":"cihuatan-solera-8-gran-reserva-40-0-7l","title":"Cihuatán Indigo 8YO Rum 40% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Destillerie Licorera Cihuatán liegt in El Salvador, einem der kleinsten Länder \u003ca href=\"\/collections\/rum-mittelamerika\"\u003eMittelamerikas\u003c\/a\u003e. Die Marke gehört zur Gruppe Cihuatán S.A. und nutzt lokale Melasse als Rohstoff. Destilliert wird in einer Kombination aus Column Still und Pot Still. Der Indigo 8YO war das erste Produkt der Destillerie, das international vermarktet wurde – er gilt als Einstieg ins \u003ca href=\"\/collections\/rum-cihuatan\"\u003eCihuatán-Sortiment\u003c\/a\u003e. Mehr zur \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003eRum-Herstellung\u003c\/a\u003e aus Melasse findest du in unserem Wissensbereich.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Indigo reift 8 Jahre im \u003ca href=\"\/collections\/rum-solera\"\u003eSolera-Verfahren\u003c\/a\u003e in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche. Das tropische Klima El Salvadors sorgt für eine vergleichsweise schnelle Extraktion von Holzaromen und beschleunigt die Wechselwirkung zwischen Destillat und Fass. Das Solera-System bedeutet, dass ältere und jüngere Destillate kontinuierlich gemischt werden – 8 Jahre ist das angegebene Durchschnittsalter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Indigo 8YO eignet sich für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt. Er funktioniert ebenso als Basis in einem Old Fashioned oder als Begleitung zu dunkler Schokolade. Als Einsteigsrum der Marke spricht er sowohl Einsteiger als auch erfahrene Rum-Fans an.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846461006164,"sku":"r1596","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/cihuatan_indigo.jpg?v=1728206819"},{"product_id":"rum-cihuatan-solera-12-gran-reserva-40-0-7l","title":"Cihuatán Cinabrio 12YO Solera Gran Reserva 40% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCihuatán ist eine Destillerie aus \u003ca href=\"\/collections\/rum-mittelamerika\"\u003eEl Salvador\u003c\/a\u003e, benannt nach einer präkolumbianischen Ruinenstadt im Land. Der Cinabrio 12YO wird auf Basis von \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e hergestellt und in der Destilería Cihuatán destilliert. Der Name der Marke und ihrer Abfüllungen ist von der Mythologie und Geschichte El Salvadors inspiriert. El Salvador ist ein vergleichsweise junges Rum-Herkunftsland, das zunehmend im internationalen Segment wahrgenommen wird. Die \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003eRum-Herstellung\u003c\/a\u003e folgt der traditionellen Melassebasis.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Cinabrio reift im \u003ca href=\"\/collections\/rum-solera\"\u003eSolera-Verfahren\u003c\/a\u003e mit Destillaten bis zu 12 Jahren Alter in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e. Beim Solera-System werden ältere und jüngere Destillate kontinuierlich vermischt, sodass keine einzelne Altersangabe für das gesamte Blend gilt. Die Lagerung in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche trägt die typischen Vanille- und Karamellnoten bei.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Cinabrio 12YO eignet sich für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt. Er lässt sich auch in klassischen Rum-Cocktails wie einem \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003egereiften Premium-Rum\u003c\/a\u003e einsetzen, der Struktur in den Mix bringt. Einsteigern bietet er einen zugänglichen Einstieg in gereifte Rums aus Mittelamerika.\u003c\/p\u003e","brand":"Destillerie Licorera Cihuatán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846598435156,"sku":"r1686","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/cihuatan_cinabrio_12yo_40-0_7l.jpg?v=1727274065"},{"product_id":"rum-cihuatan-alux-15yo-limited2022-43-2-0-7l","title":"Cihuatán Alux 15YO Limited Edition 2022 43,2% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCihuatán ist eine Rum-Destillerie aus \u003ca href=\"\/collections\/rum-cihuatan\"\u003eEl Salvador\u003c\/a\u003e im Herzen \u003ca href=\"\/collections\/rum-mittelamerika\"\u003eMittelamerikas\u003c\/a\u003e. Die Destillerie arbeitet mit \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e als Rohstoff und nutzt sowohl Pot Still als auch Column Still für die Destillation. Der Name 'Alux' bezieht sich auf ein Geistwesen aus der Maya-Mythologie. Die limitierte Edition 2022 wurde von Blenderin Gabriela Ayala zusammengestellt und ist Teil der \u003ca href=\"\/collections\/rum-cihuatan\"\u003eCihuatán-Premiumlinie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Blend enthält Destillate mit einer Reifung von bis zu 15 Jahren in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche. Die Reifung findet im tropischen Klima El Salvadors statt, wo höhere Temperaturen die Interaktion zwischen Destillat und Holz beschleunigen. Das Ergebnis ist ein runder, gut integrierter Rum mit deutlicher Holzprägung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Alux 15YO eignet sich für den Purgenuss – am besten bei Zimmertemperatur oder mit einem Eiswürfel. Er lässt sich auch in klassischen Cocktails wie einem \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003egereiften Premium-Rum\u003c\/a\u003e-basierten Old Fashioned einsetzen, wobei sein eigenständiges Aromenprofil pur am besten zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847884153172,"sku":"r2482","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r2482.jpg?v=1770375191"},{"product_id":"cihuatan-viento-15yo-limited-edition-43-5-0-7l","title":"Cihuatán Viento 15YO Limited Edition 43,5% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCihuatán ist eine Destillerie aus \u003ca href=\"\/collections\/rum-cihuatan\"\u003eEl Salvador\u003c\/a\u003e im Herzen \u003ca href=\"\/collections\/rum-mittelamerika\"\u003eMittelamerikas\u003c\/a\u003e. Die Destillerie arbeitet mit \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e als Rohstoff und produziert nach karibischen Vorbildern gereiften Rum. Der Name der Destillerie geht auf eine präkolumbianische Stätte im Land zurück. Der Viento – spanisch für Wind – ist einer der gereiften Ausdrücke des Hauses und erschien als limitierte Edition mit 15 Jahren Gesamtreifung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Viento 15YO verbrachte 13 Jahre in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Eiche. Anschließend folgten 2 Jahre Finish in französischen Cognac-Fässern. Die Gesamtreifung beträgt somit 15 Jahre. Das tropische Klima El Salvadors sorgt für eine vergleichsweise rasche Interaktion zwischen Destillat und Holz, was die Reifung maßgeblich beeinflusst.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Cihuatán Viento eignet sich für den \u003ca href=\"\/pages\/rum-richtig-verkosten-sensorik-und-technik\"\u003ePurgenuss\u003c\/a\u003e bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt. Die Kombination aus langer Bourbon-Reifung und Cognac-Finish macht ihn auch in einem einfachen Cocktail wie einem Rum Old Fashioned interessant.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52577464451412,"sku":"r2965","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r2965.jpg?v=1757530398"},{"product_id":"glas-cihuatan-tasting-glas","title":"Glas - Cihuatán Tasting Glas","description":"\u003cp data-start=\"90\" data-end=\"119\"\u003e\u003cstrong data-start=\"90\" data-end=\"119\"\u003eRon Cihuatán Tasting Glas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"403\"\u003eElegantes Tastingglas für \u003cstrong data-start=\"147\" data-end=\"188\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eRon Cihuatán\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, ideal zur Verkostung und zum Nosing von Rum. Die bauchige Form bündelt die Aromen, während die leicht verjüngte Öffnung ein konzentriertes Duftbild ermöglicht. Veredelt mit dezentem Ron-Cihuatán-Logo auf dem Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53352105705812,"sku":"glas083","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/glas083.jpg?v=1767797152"}],"url":"https:\/\/www.rumzentrum.at\/collections\/rum-cihuatan.oembed","provider":"Rumzentrum.at","version":"1.0","type":"link"}