{"title":"Botran Rum","description":"","products":[{"product_id":"botran-cobre-spiced-rum-0-7l-45","title":"Botran Cobre Spiced Rum 45% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Botran Cobre stammt aus Guatemala und wird von der \u003ca href=\"\/collections\/rum-botran\"\u003eDestilería Botran\u003c\/a\u003e produziert, die im guatemaltekischen Hochland ansässig ist. Als Rohstoff dient \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eZuckerrohrhonig (Virgin Sugar Cane Honey)\u003c\/a\u003e, der in \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003ePot Stills destilliert\u003c\/a\u003e wird. Dieses Verfahren erzeugt einen charaktervollen Destillat, der als Träger der zugesetzten Gewürze – Ingwer, Nelken, Kardamom und Vanille – dient. Der Cobre ist damit Teil des \u003ca href=\"\/collections\/guatemala-rum\"\u003eguatemaltekischen Rum-Stils\u003c\/a\u003e, der durch das Hochlandklima und die lokalen Rohstoffe geprägt wird.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Botran Cobre eignet sich pur oder auf Eis, um die Gewürznoten vollständig wahrzunehmen. Als \u003ca href=\"\/collections\/rum-spiced\"\u003eSpiced Rum\u003c\/a\u003e mit 45 % Vol. ist er auch eine solide Basis für einfache Longdrinks mit Ginger Beer oder Cola. Wer in die Welt aromatisierter Rums einsteigen möchte, findet hier einen zugänglichen Einstieg.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846755590484,"sku":"r1791","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/botran-cobre-spiced-rum-0-7-45_1.jpg?v=1728207464"},{"product_id":"botran-solera-reserva-15yo-40-0-7l","title":"Botran Solera Reserva 15 Solera 40% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Botran Solera Reserva 15 stammt aus \u003ca href=\"\/collections\/guatemala-rum\"\u003eGuatemala\u003c\/a\u003e und wird von der Destillería Botran in Quetzaltenango produziert. Als Rohstoff dient Zuckerrohrhonig – ein naturbelassenes Nebenprodukt der Zuckergewinnung – der langsam fermentiert und anschließend im \u003ca href=\"\/collections\/rum-column-still\"\u003eColumn Still\u003c\/a\u003e-Verfahren destilliert wird. Die \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003elangsame Fermentation\u003c\/a\u003e trägt zur aromatischen Tiefe des Destillats bei.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Reifung erfolgt im \u003ca href=\"\/collections\/rum-solera\"\u003eSolera-Verfahren\u003c\/a\u003e auf einer Höhe von 2.400 Metern über dem Meeresspiegel in den guatemaltekischen Hochanden. Das kühle Höhenklima verlangsamt die Reifung und beeinflusst den Austausch zwischen Destillat und Holz. Gelagert wird in einer Abfolge von Ex-Bourbon-, Ex-Sherry- und Ex-Port-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Das Solera-System kombiniert Destillate verschiedener Jahrgänge, wobei die ältesten Anteile bis zu 15 Jahre alt sind.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBotran Solera Reserva 15 eignet sich für den \u003ca href=\"\/pages\/rum-richtig-verkosten-sensorik-und-technik\"\u003ePurgenuss\u003c\/a\u003e pur oder auf einem Eiswürfel. In Cocktails wie einem Rum Sour oder einem einfachen Highball zeigt er ebenfalls gute Eigenschaften. Empfohlen wird ein schlankes Nosing-Glas bei Zimmertemperatur.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847411442004,"sku":"r2194","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r2194.jpg?v=1763974406"},{"product_id":"botran-solera-reserva-12yo-40-0-7l-1","title":"Botran Rare Blend Rum Ex Agave Spirit Cask 40% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBotran stammt aus \u003ca href=\"\/collections\/guatemala-rum\"\u003eGuatemala\u003c\/a\u003e und wird von Industrias Licoreras de Guatemala hergestellt – einem der ältesten Spirituosenproduzenten Mittelamerikas. Der Rum basiert auf Melasse und wird in einem \u003ca href=\"\/collections\/rum-column-still\"\u003eColumn Still\u003c\/a\u003e destilliert. Die Reifung erfolgt im guatemaltekischen Hochland auf 2.400 Metern Seehöhe, wo die kühlen Temperaturen die Fassreifung deutlich verlangsamen und einen anderen Reifungsverlauf als in der Karibik ermöglichen. Der Rare Blend Ex Agave Spirit Cask ist die abschließende Ausgabe der Rare-Blend-Serie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Basisreifung erfolgt über 25 Jahre im \u003ca href=\"\/collections\/rum-solera\"\u003eSolera-Verfahren\u003c\/a\u003e, bei dem kontinuierlich ältere und jüngere Destillate miteinander verschnitten werden. Nach dieser Hauptreifezeit lagert der Rum ein weiteres Jahr in Fässern, die zuvor Agavenspirituose enthielten. Dieses Finish überträgt pflanzlich-würzige Noten auf das fertige Produkt. Die gesamte Reifezeit in der Höhenlage macht den \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eHigh-End-Rum\u003c\/a\u003e zu einem ungewöhnlichen Vertreter \u003ca href=\"\/collections\/rum-mittelamerika\"\u003emittelamerikanischer Reifetradition\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Botran Rare Blend Ex Agave Spirit Cask eignet sich vor allem für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Die Kombination aus gereiftem Rum und Agaven-Finish macht ihn zu einem interessanten Bestandteil eines anspruchsvollen Old Fashioned.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49848258756948,"sku":"r2743","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/R2743_png.png?v=1740654113"},{"product_id":"botran-solera-reserva-15yo-40-0-04l-miniatur","title":"Botran Solera Reserva 15 Solera 40% 40ml - Miniatur","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Botran Solera Reserva 15 stammt aus \u003ca href=\"\/collections\/guatemala-rum\"\u003eGuatemala\u003c\/a\u003e und wird von der Destillería Industrias Licoreras de Guatemala (ILG) in Quetzaltenango produziert. Rohstoff ist \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eZuckerrohrhonig\u003c\/a\u003e (Virgin Sugar Cane Honey), der einer langsamen Fermentation unterzogen wird. Die Destillation erfolgt in Column Stills. Botran gilt als einer der Vertreter des guatemaltekischen Stils, der durch \u003ca href=\"\/collections\/rum-alle-regionen\"\u003eHochlandreifung\u003c\/a\u003e geprägt ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Reifung findet im \u003ca href=\"\/collections\/rum-solera\"\u003eSolera-Verfahren\u003c\/a\u003e auf 2.400 Metern Seehöhe statt – eine für Guatemala typische Methode, bei der das kühlere Höhenklima die Entwicklung der Aromen verlangsamt. Verwendet werden Fässer aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor Whiskey, \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-sherry\"\u003eSherry\u003c\/a\u003e und Port enthielten. Die ältesten Destillate im Solera-System sind bis zu 15 Jahre alt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Botran Solera Reserva 15 eignet sich für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder auf einem großen Eiswürfel. Er lässt sich auch in klassischen Rum-Cocktails wie einem Old Fashioned einsetzen. Die 40-ml-Miniatur eignet sich zum Verkosten oder als Geschenk.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49848341725524,"sku":"rm2782","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/rm_79566198-13b0-4365-8e94-7b1235dc242d.jpg?v=1741020659"},{"product_id":"botran-rare-blend-rum-vintage-french-oak-40-0-7l","title":"Botran Rare Blend Rum Vintage French Oak 40% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBotran stammt aus Guatemala und wird in der Destilería Licorera Quezalteca in Quetzaltenango hergestellt – auf über 2.300 Metern Höhe im guatemaltekischen Hochland. Die kühleren Temperaturen auf dieser Höhe verlangsamen die Reifung und beeinflussen das Endprofil. Als Basis dienen \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e aus guatemaltekischem Zuckerrohr sowie Zuckerrohrsirup. Destilliert wird im \u003ca href=\"\/collections\/rum-column-still\"\u003eColumn Still\u003c\/a\u003e-Verfahren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Reifung erfolgt im \u003ca href=\"\/collections\/rum-solera\"\u003eSolera-System\u003c\/a\u003e, das Botran seit Jahrzehnten einsetzt. Beim Rare Blend Vintage French Oak folgt nach der Solera-Reifung eine finale Lagerungsphase in französischen Eichenfässern. Diese prägen das Profil mit zusätzlichen Tanninen und feinen Holznoten. Der Rum trägt kein Altersstatement, da das Solera-System keine einzelne Altersangabe erlaubt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rare Blend Vintage French Oak eignet sich gut für den Purgenuss in einem Nosing-Glas bei Raumtemperatur. Er lässt sich auch in anspruchsvolleren \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003ePremium-Rum\u003c\/a\u003e-Cocktails einsetzen, kommt aber am deutlichsten pur zur Geltung.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53242925515092,"sku":"r3018","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r3018.jpg?v=1766138789"}],"url":"https:\/\/www.rumzentrum.at\/collections\/rum-botran.oembed","provider":"Rumzentrum.at","version":"1.0","type":"link"}