{"title":"Spirituosen Raritäten","description":"\u003cdiv class=\"shop-category-description rare-spirits-description\"\u003e\n\u003cheader class=\"category-intro\"\u003e\n\u003ch2\u003eSpirituosen-Raritäten – seltene Abfüllungen mit Geschichte und Profil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"category-subtitle\"\u003eVor allem Rum, ergänzt um besondere Whiskys, Weinbrände, Tequila und weitere Spirituosen für neugierige Genießer und Kenner.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003caside class=\"category-quick-info\"\u003e\n\u003ch3 class=\"quick-info-title\"\u003eAuf einen Blick:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"quick-info-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchwerpunkt:\u003c\/strong\u003e seltene und besondere Rum-Abfüllungen, ergänzt um Whisky und weitere Spirituosen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBesonderheiten:\u003c\/strong\u003e Jahrgänge, lange Reifung, Einzelfässer, kleine Serien, besondere Fassreifungen oder seltene Herkunft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuswahl:\u003c\/strong\u003e wechselndes Sortiment mit einzelnen Abfüllungen, die nicht dauerhaft verfügbar sein müssen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e puren Genuss, vergleichende Tastings, Geschenke für Kenner und persönliche Sammlungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\u003csection class=\"category-text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-block-main\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn unserer Raritäten-Kollektion findest du Spirituosen, die sich durch Herkunft, Alter, Reifung, Jahrgang oder Abfüllungsart von der regulären Auswahl abheben\u003c\/strong\u003e. Eine Rarität muss nicht automatisch extrem alt oder besonders teuer sein. Spannend kann ebenso ein Einzelfass, eine kleine Sonderedition, ein ungewöhnliches Fassfinish, eine seltene Destillerie oder eine Abfüllung aus einem speziellen Jahrgang sein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-block-style\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Schwerpunkt liegt auf besonderen Rums, ergänzt um ausgewählte Whiskys und weitere Spirituosen\u003c\/strong\u003e. Bei Rum reicht das Spektrum von alten Jahrgangsabfüllungen über Single Casks bis zu Rhum Agricole, hochprozentigen Sondereditionen und seltenen Destillerie-Abfüllungen. Dazu kommen je nach Verfügbarkeit besondere Whiskys, Cognac, Armagnac, Tequila, Portwein sowie weitere Spirituosen mit besonderem Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-block-guide\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeim Kauf lohnt der Blick vor allem auf Herkunft, Jahrgang, Fassprofil, Alkoholstärke und Abfüllungsart\u003c\/strong\u003e. Ein hohes Alter oder ein hoher Preis allein machen eine Flasche noch nicht passend. Überlege daher zuerst, ob du einen intensiven Rum zum Verkosten, ein besonderes Geschenk, eine historische Abfüllung oder eine Spirituose mit ungewöhnlichem Herkunfts- oder Fassprofil suchst.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"discover-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"discover-inner\"\u003e\n\u003ch3\u003eMehr entdecken rund um Spirituosen-Raritäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn du gezielt nach seltenen Abfüllungen suchst, könnten auch diese Kategorien interessant für dich sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"category-grid\"\u003e\n\u003ca class=\"category-card\" href=\"\/collections\/rum-limitiert\"\u003e \u003cstrong\u003eLimitierte Rumabfüllungen\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eJahrgänge und Sondereditionen\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e \u003ca class=\"category-card\" href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003e \u003cstrong\u003eSingle Cask Rums\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eAbfüllungen aus Einzelfässern\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e \u003ca class=\"category-card\" href=\"\/collections\/whisky-limitiert\"\u003e \u003cstrong\u003eLimitierte Whiskys\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eSeltene Whiskyabfüllungen\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e \u003ca class=\"category-card\" href=\"\/collections\/cognac-armagnac\"\u003e \u003cstrong\u003eCognac \u0026amp; Armagnac\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eFranzösische Weinbrandklassiker\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003csection class=\"category-faqs\" style=\"margin-top: 30px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eWissenswertes zu Spirituosen-Raritäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cdetails class=\"faq-item\"\u003e\n\u003csummary\u003eWas zählt bei Rumzentrum als Spirituosen-Rarität?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-answer\"\u003e\n\u003cp\u003eAls Rarität gelten Abfüllungen, die durch Alter, Jahrgang, Herkunft, Einzelfass-Abfüllung, kleine Stückzahl, besondere Reifung oder ihre eingeschränkte Verfügbarkeit interessant sind. Nicht jede Rarität erfüllt alle diese Kriterien gleichzeitig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"faq-item\"\u003e\n\u003csummary\u003eSind alle Raritäten automatisch limitiert?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-answer\"\u003e\n\u003cp\u003eNicht zwingend. Viele Raritäten erscheinen nur in kleinen Mengen oder sind nach dem Abverkauf schwer wieder verfügbar, manche stammen aber auch aus regulären Serien mit besonderem Alter, Fassprofil oder Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"faq-item\"\u003e\n\u003csummary\u003eGibt es bei den Raritäten hauptsächlich Rum?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-answer\"\u003e\n\u003cp\u003eRum bildet meist den größten Teil der Kollektion. Ergänzt wird die Auswahl je nach Verfügbarkeit durch besondere Whiskys, Cognac, Armagnac, Tequila, Portwein sowie weitere Spirituosen mit besonderem Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"faq-item\"\u003e\n\u003csummary\u003eWorauf sollte ich beim Kauf einer Rarität achten?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-answer\"\u003e\n\u003cp\u003eWichtig sind vor allem Kategorie, Herkunft, Alter oder Jahrgang, Fassreifung, Alkoholstärke und die Frage, wie du die Flasche genießen möchtest. Für ein Tasting sind oft Herkunft und Stil entscheidend, während bei einem Geschenk auch Edition, Flasche und Geschichte eine Rolle spielen können.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"faq-item\"\u003e\n\u003csummary\u003eSind Spirituosen-Raritäten zum Sammeln oder zum Trinken gedacht?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-answer\"\u003e\n\u003cp\u003eBeides ist möglich. Viele Abfüllungen sind für bewussten Genuss und besondere Tastings gedacht, andere werden auch wegen ihrer Geschichte, Seltenheit oder Präsentation gesammelt. Entscheidend ist, dass Stil und Anlass zu dir passen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"category-closing-note\" style=\"margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke jetzt Spirituosen-Raritäten bei Rumzentrum und finde besondere Abfüllungen, die Herkunft, Handwerk, Reifung und Geschichte auf spannende Weise verbinden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"karukera-rhum-vieux-millesime-1999-0-7l-1","title":"Karukera Rhum Vieux Millésime 1999 45% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Destillerie Karukera liegt auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-guadeloupe\"\u003eGuadeloupe\u003c\/a\u003e und gehört zu den traditionsreichsten Produzenten von \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-agricole\"\u003eRhum Agricole\u003c\/a\u003e. Der Millésime 1999 wird aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert, der unmittelbar nach der Ernte verarbeitet wird. Die kupfernen Column Stills der Destillerie bewahren die charakteristischen Aromen des \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003eZuckerrohrsafts\u003c\/a\u003e und verleihen dem Destillat seine elegante Struktur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation im Jahr 1999 reifte dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rum\u003c\/a\u003e über zwei Jahrzehnte in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche. Das tropische Klima Guadeloupes beschleunigt die Reifung und sorgt für intensive Wechselwirkungen zwischen Destillat und Holz, wodurch komplexe Vanille- und Gewürzaromen entstehen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Millésime eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die volle Aromavielfalt zu erleben. Als \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003ePremium-Rum\u003c\/a\u003e ist er auch eine exzellente Wahl für besondere Anlässe oder als Sammlerobjekt.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49805637550420,"sku":"r1113","price":349.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1113_a4745de2-6026-4a68-8f3d-c02fbc15bd9b.jpg?v=1742327170"},{"product_id":"zapatera-reserva-especial-1992-0-7l-1","title":"Zapatera Reserva Especial 1992 40% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Compania Licorera de Nicaragua produziert seit Jahrzehnten hochwertige Spirituosen in Nicaragua. Dieser Jahrgangsrum entstand 1992 aus sorgfältig ausgewählter Melasse und wurde nach traditionellen Methoden destilliert. Das zentralamerikanische Klima und die erfahrenen Destillateure der Region prägen den charakteristischen Stil nicaraguanischer \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rums\u003c\/a\u003e. Die Destillerie nutzt bewährte Verfahren, die über Generationen verfeinert wurden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rum reifte über drei Jahrzehnte in kleinen Eichenfässern unter den tropischen Bedingungen \u003ca href=\"\/collections\/rum-mittelamerika\"\u003eMittelamerikas\u003c\/a\u003e. Das warme Klima beschleunigte die Extraktion von Aromen aus dem Holz und sorgte für eine intensive Wechselwirkung zwischen Destillat und Fass. Die lange Reifezeit entwickelte die charakteristische rötlich-goldene Farbe und das komplexe Geschmacksprofil dieses \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003ePremium-Rums\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Jahrgangsrum eignet sich hervorragend für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Die Komplexität und das Alter machen ihn zu einem idealen Digestif. Für Rum-Einsteiger bietet er eine Einführung in die Welt gereifter nicaraguanischer Rums.\u003c\/p\u003e","brand":"Compania Licorera de Nicaragua, SA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49806003536212,"sku":"r1203","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/zapatera-reserva-especial-1992-0-7l_907c0a42-02a2-4f7e-a2de-309a2bdd03f7.jpg?v=1727273281"},{"product_id":"bristol-rockley-still-barbados-1986-sherry-finish-0-7l","title":"Bristol Rockley Still Barbados 1986\/2012 Sherry Finish 46% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-barbados\"\u003eBarbados\u003c\/a\u003e-Brennerei Rockley Still war für ihre traditionellen Destillationsmethoden bekannt, bevor sie geschlossen wurde. Dieser 1986 destillierte Rum stammt aus den letzten Jahren der Produktion und wurde von Bristol Classic Rum sorgsam ausgewählt. Bristol spezialisiert sich auf unabhängige Abfüllungen und wählt nur Fässer aus, die das wahre Terroir ihrer Herkunft widerspiegeln. Der Rum basiert auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e und wurde mit traditionellen Methoden destilliert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation 1986 reifte dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rum\u003c\/a\u003e 22 Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern unter der warmen Sonne von Barbados. Das tropische Klima sorgte für eine intensive Interaktion zwischen Rum und Holz. Für das finale \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-sherry\"\u003eSherry-Finish\u003c\/a\u003e wurde der Rum in Fino-Sherryfässer umgefüllt, was ihm zusätzliche Komplexität und elegante Sherryaromen verlieh. Die Abfüllung erfolgte 2012 mit 46% ohne Kältefinierung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser seltene Barbados-Rum eignet sich ausschließlich für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Als \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eHigh-End-Rarität\u003c\/a\u003e sollte er in Ruhe verkostet werden, um die 26 Jahre Reifung vollständig zu würdigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rumzentrum.at","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49806185202004,"sku":"r1248","price":1090.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/bristol-rockley-still-barbados-1986-sherry-finish-0-7l.jpg?v=1725376061"},{"product_id":"karukera-rhum-vieux-millesime-1997-0-7l","title":"Karukera Rhum Vieux Millésime 1997 46,3% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Destillerie Karukera befindet sich auf der französischen Antilleninsel \u003ca href=\"\/collections\/rum-guadeloupe\"\u003eGuadeloupe\u003c\/a\u003e und folgt der traditionsreichen Agricole-Tradition. Dieser Millésime 1997 wurde aus frischem \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003eZuckerrohrsaft\u003c\/a\u003e in kupfernen Column Stills destilliert. Die Destillerie nutzt ausschließlich Zuckerrohr aus der eigenen Plantage, das handgeerntet und binnen 24 Stunden verarbeitet wird. Das tropische Klima Guadeloupes mit seiner konstant hohen Luftfeuchtigkeit beeinflusst den Reifungsprozess erheblich.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÜber 25 Jahre reifte dieser Jahrgangsrum in französischen Eichenfässern unter karibischer Sonne. Die intensive tropische Reifung führt zu einem jährlichen Verdunstungsverlust von etwa 8-10 Prozent. Die Fässer stammen aus der Cognac-Region und verleihen dem \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-agricole\"\u003eRhum Agricole\u003c\/a\u003e seine charakteristische Komplexität. Das Klima Guadeloupes mit Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht verstärkt die Interaktion zwischen Destillat und Holz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rum\u003c\/a\u003e eignet sich ausschließlich für den puren Genuss bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt. Die Komplexität und Reife des Millésime 1997 würde in Cocktails verloren gehen. Ein Tropfen Wasser kann die Aromen zusätzlich öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rumzentrum.at","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49806294221140,"sku":"r1277","price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1277.jpg?v=1742239768"},{"product_id":"damoiseau-rhum-full-proof-vintage-1995-66-9-0-5l-wood-gift-box","title":"Damoiseau Rhum Full Proof Vintage 1995 66,9% 0,5L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Destillerie Damoiseau auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-guadeloupe\"\u003eGuadeloupe\u003c\/a\u003e blickt auf eine über 70-jährige Tradition zurück. Dieser Jahrgangsrhum entsteht aus frischem Zuckerrohrsaft der eigenen Plantagen und wird in kupfernen Säulendestillierapparaten gebrannt. Die Destillation erfolgt nach traditionellen Methoden des \u003ca href=\"\/pages\/rum-vs-rhum-vs-cachaca-unterschiede-und-gemeinsamkeiten\"\u003eRhum Agricole\u003c\/a\u003e, wodurch der charakteristische vegetal-frische Grundcharakter entsteht. Die Kontrolle über den gesamten Produktionsprozess ermöglicht gleichbleibende Qualität bei jedem Jahrgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation 1995 reifte dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage Rhum\u003c\/a\u003e 15 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern unter den tropischen Bedingungen der Karibik. Das warme, feuchte Klima beschleunigt den Reifeprozess und führt zu intensiver Holz-Frucht-Interaktion. 2010 erfolgte die Abfüllung mit \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eFassstärke\u003c\/a\u003e 66,9%, ohne Verdünnung oder Kühlfiltration. Diese ungefilterte Full Proof Abfüllung bewahrt alle Aromakomponenten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser kraftvolle Rhum eignet sich ausschließlich für den puren Genuss, idealerweise mit wenigen Tropfen Wasser zur Aromaentfaltung. Aufgrund der hohen Alkoholstärke sollte er langsam und bedacht verkostet werden. Für \u003ca href=\"\/collections\/rum-raritaeten-uber-600-euro\"\u003eSammler\u003c\/a\u003e und Kenner bemerkenswerter Destillate.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846143418708,"sku":"r1961","price":889.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1961.jpg?v=1741721103"},{"product_id":"bristol-rockley-still-barbados-1986-madeira-finish-0-7l-gb","title":"Bristol Rockley Still Barbados 1986\/2008 Madeira Finish 46% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Vintage-Rum stammt aus der legendären Rockley Distillery in \u003ca href=\"\/collections\/rum-barbados\"\u003eBarbados\u003c\/a\u003e, die 1937 geschlossen wurde. Der Rum wurde 1986 aus \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e destilliert und gehört zu den letzten verfügbaren Abfüllungen dieser historischen Brennerei. Bristol Classic Rum erwarb diese seltenen Fässer und brachte sie als limitierte Einzelfass-Abfüllung auf den Markt. Die Rockley Still war bekannt für ihre charaktervollen, vollmundigen Rums mit ausgeprägter Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rum reifte 22 Jahre in amerikanischen Eichenfässern im tropischen Klima von Barbados, bevor er ein spezielles Finish in einem ehemaligen Madeirafass erhielt. Diese zusätzliche Veredelung verleiht dem ohnehin komplexen \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rum\u003c\/a\u003e weitere Nuancen von getrockneten Früchten und süßen Gewürzen. Die Abfüllung erfolgte 2008 in Fassstärke ohne Kühlfiltration bei 46% Alkoholvolumen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eseltene Rum\u003c\/a\u003e ist ausschließlich für den puren Genuss bei Zimmertemperatur konzipiert. Ein Tropfen Wasser kann die komplexen Aromen zusätzlich öffnen und die Madeira-Noten hervorheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Rumzentrum.at","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846155116884,"sku":"r1313","price":999.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/bristol-rockley-still-barbados-1986-madeira-finish-0-7l-gb.jpg?v=1725791084"},{"product_id":"plantation-trinidad-old-reserve-1997-0-7l","title":"Planteray Trinidad Old Réserve 1997 Single Cask Collection Abel Cask Finish 41% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Marke Planteray, ehemals Plantation, geht auf die Cognac-Brennerei Ferrand zurück und spezialisiert sich auf Premium-Rums aus der \u003ca href=\"\/collections\/rum-karibik\"\u003eKaribik\u003c\/a\u003e. Dieser Trinidad Old Réserve stammt aus Trinidad und Tobago und wurde im Column Still Verfahren aus \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e destilliert. Die Single Cask Collection repräsentiert seltene Einzelfässer aus den besten Jahrgängen der Brennerei.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Jahrgang 1997 reifte über 20 Jahre in zwei Phasen: zunächst in der tropischen Karibik in Ex-Bourbon-Fässern, anschließend in Frankreich im Abel Cognac-Fass. Diese \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Reifung\u003c\/a\u003e verleiht dem Rum seine besondere Komplexität und die charakteristische Note französischer Eichenfässer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin \u003ca href=\"\/collections\/rum-raritaeten-unter-400-euro\"\u003eRaritäten-Rum\u003c\/a\u003e für Purgenuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Als Sammlerstück eignet sich dieser \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle Cask\u003c\/a\u003e besonders für besondere Anlässe und die anspruchsvolle Rum-Kollektion.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846198042964,"sku":"r1354","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1354.jpg?v=1740496772"},{"product_id":"ppc-barangai-rum-caroni-trinidad-sherrywood-cask-1997-16yo-0-7l","title":"PPC Barangài 16YO Caroni Trinidad Rum 1997\/2013 Sherrywood Cask 52,5% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Rum stammt aus der Trinidad Caroni Destillerie, die 2002 endgültig geschlossen wurde. Die Destillerie war bekannt für ihre schweren, industriellen Rums aus Melasse, die in Pot Stills destilliert wurden. PPC (Pellegrini Private Cask) hat diesen Jahrgang 1997 sorgfältig ausgewählt und als \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle Cask\u003c\/a\u003e Abfüllung präsentiert. Die Caroni-Rums gelten heute als begehrte Sammlerobjekte, da keine Neuproduktion mehr möglich ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e16 Jahre lang reifte dieser Rum in zwei ausgewählten Sherrywood-Fässern von 1997 bis 2013. Die \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-sherry\"\u003eSherry-Fässer\u003c\/a\u003e verleihen dem ursprünglich robusten Caroni-Destillat zusätzliche Komplexität und runden die charakteristischen industriellen Noten ab. Das tropische Klima Trinidads beschleunigte die Reifung und sorgte für intensive Holzinteraktion.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage Rum\u003c\/a\u003e eignet sich ausschließlich für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Als \u003ca href=\"\/collections\/rum-raritaeten-uber-600-euro\"\u003eSammlerstück\u003c\/a\u003e sollte er bewusst verkostet werden, um die komplexen Aromen der legendären Caroni-Destillerie zu würdigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pellegrini S.p.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846262038868,"sku":"r1412","price":599.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1412.jpg?v=1742244292"},{"product_id":"rum-nation-caroni-16-jahre-1999-2015-0-7l-55","title":"Rum Nation Caroni Trinidad 16YO 1999\/2015 55% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-caroni\"\u003eCaroni Distillery\u003c\/a\u003e in Trinidad galt als eine der charakterstärksten Rumdestillerien der Karibik, bevor sie 2003 für immer schloss. Rum Nation sicherte sich Fässer dieser legendären Destillerie und lässt sie unter italienischer Regie nachreifen. Dieser 1999er Jahrgang wurde im Column-Still-Verfahren aus Melasse destilliert und gehört zum Heavy-Type-Stil, der Caroni berühmt machte. Die intensive Fermentation und spezielle Destillationstechnik erzeugen den unverwechselbaren, kraftvollen Charakter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation 1999 reifte der Rum zunächst 16 Jahre in tropischem Klima in Trinidad, bevor er nach Europa transportiert wurde. Die Kombination aus tropischer Anfangsreifung und europäischem Finish in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e verleiht komplexe Aromen. Das warme karibische Klima beschleunigte die Reifung und den Angels' Share, während die kühlere europäische Lagerung für Stabilität und Feinschliff sorgte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMit 55% Alkoholstärke entfaltet sich dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rum\u003c\/a\u003e am besten pur oder mit wenigen Tropfen Wasser. Die Intensität macht ihn zu einem meditativen Genuss für erfahrene Rumtrinker. In hochwertigen Tiki-Cocktails kann er als Basis dienen, sollte aber sparsam dosiert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Rum Nation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846281666900,"sku":"r1430","price":599.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1430.jpg?v=1741440212"},{"product_id":"hse-rhum-olorosso-finish-45","title":"HSE Rhum Fino \u0026 Oloroso Finish 2004 45% 0,5L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-martinique\"\u003eMartinique\u003c\/a\u003e Brennerei Habitation Saint-Étienne produziert seit 1882 hochwertigen Rhum Agricole aus frischem Zuckerrohrsaft. Der Jahrgang 2004 wird nach traditioneller Methode in kupfernen Column Stills destilliert und erreicht die für \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-agricole\"\u003eRhum Agricole\u003c\/a\u003e typische aromatische Reinheit. Die vulkanischen Böden und das tropische Klima Martiniques prägen den charakteristischen Grundcharakter dieses \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage Rhums\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation reift der Rhum 8 Jahre in französischen Eichenfässern im tropischen Klima der Karibik. Anschließend erhält er ein 6-monatiges Finish in 500-Liter-Fässern, die zuvor \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-sherry\"\u003eFino- und Oloroso-Sherry\u003c\/a\u003e enthielten. Diese Doppelreifung verleiht dem Extra Vieux komplexe Sherrynoten bei gleichzeitiger Bewahrung der Rhum Agricole-Charakteristik.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser komplexe Rhum eignet sich hervorragend für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder mit einem Tropfen Wasser. Die Sherry-Einflüsse machen ihn zu einem idealen Digestif und interessanten Partner für dunkle Schokolade.\u003c\/p\u003e","brand":"HSE - Habitation Saint-Etienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846315319636,"sku":"r1454","price":98.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/hse-rhum-olorosso-finish-45_1.jpg?v=1728206423"},{"product_id":"hse-rhum-malt-finish-highland-44","title":"HSE Rhum Malt Finish Highland 2005 44% 0,5L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Habitation Saint-Étienne auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-martinique\"\u003eMartinique\u003c\/a\u003e produziert seit 1882 \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-agricole\"\u003eRhum Agricole\u003c\/a\u003e aus frischem Zuckerrohrsaft. Diese 2005er Abfüllung entsteht nach traditioneller Fermentation und anschließender Destillation in kupfernen Brennblasen. Der frische Zuckerrohrsaft wird binnen 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet, um die charakteristischen grasigen und floralen Noten zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der initialen 6-jährigen Reifung in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e erhält dieser Rhum ein 12-monatiges Finish in Highland-Whisky-Fässern der schottischen Destillerie Ian McLeod. Das kontinentale Klima Schottlands beeinflusst die finale Reifephase und verleiht dem Rhum zusätzliche Komplexität durch die Torfnoten und die charakteristischen \u003ca href=\"\/collections\/rum-holz-vanille\"\u003eEichenholz-Aromen\u003c\/a\u003e der ehemaligen Whisky-Fässer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser komplexe \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rhum\u003c\/a\u003e eignet sich ausschließlich für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder mit einem Eiswürfel. Die Kombination aus karibischen und schottischen Einflüssen macht ihn zu einer \u003ca href=\"\/collections\/rum-raritaeten-unter-200-euro\"\u003eRarität für Sammler\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"HSE - Habitation Saint-Etienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846315712852,"sku":"r1456","price":98.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/hse-rhum-malt-finish-highland-44_1.jpg?v=1728206432"},{"product_id":"clement-rhum-canne-bleu-single-cask-41-3-0-5l","title":"Clément Rhum Canne Bleu Single Cask 46,5% 0,5L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-clement\"\u003eClément\u003c\/a\u003e-Destillate entstehen in der Simon Distillery im Süden \u003ca href=\"\/collections\/rum-martinique\"\u003eMartiniques\u003c\/a\u003e. Der Canne Bleu wird ausschließlich aus dem frisch gepressten Saft der gleichnamigen blauen Zuckerrohrsorte hergestellt – einer alten Varietät, die für ihre aromatische Dichte bekannt ist. Als \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-agricole\"\u003eRhum Agricole\u003c\/a\u003e unterliegt er den strengen Qualitätsvorgaben der AOC Martinique, die Rohstoff, Destillation und Reifung präzise regeln. Die Abfüllung erfolgt als \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle Cask\u003c\/a\u003e direkt aus einem einzigen Fass, ohne Kühlfiltration.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rhum reift acht Jahre lang in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche. Das tropische Klima Martiniques beschleunigt den Austausch zwischen Destillat und Holz spürbar. Da jedes Fass einzeln abgefüllt wird, unterscheiden sich Chargen in Aroma und Fassnummer. Kein Farbstoffzusatz, keine Zugabe von Zucker oder Aromen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEmpfehlenswert pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die Aromen der Canne Bleu vollständig wahrzunehmen. Wer ihn im Cocktail verwendet, setzt ihn am besten in einfachen Drinks ein, die den Eigencharakter des Rhums nicht überdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846320562516,"sku":"r1460","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/cl_ment-rhum-canne-bleu-single-cask-41-3-0-5l-2022.jpg?v=1728206449"},{"product_id":"damoiseau-rhum-millesime-2008-full-proof-47-9-0-7l-spezielle-abfullung","title":"Damoiseau Rhum Millésime 2008 Subprime Cuvée Full Proof 47,9% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-damoiseau\"\u003eDistillerie Damoiseau\u003c\/a\u003e auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-guadeloupe\"\u003eGuadeloupe\u003c\/a\u003e gehört zu den bekanntesten Produzenten von \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-agricole\"\u003eRhum Agricole\u003c\/a\u003e. Der Millésime 2008 Subprime Cuvée wurde im Jahr 2008 aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft destilliert. Die Subprime Cuvée setzt sich aus elf Fässern mit je 220 Litern Fassungsvermögen zusammen – eine Selektion, die den Charakter eines einzelnen Jahrgangs ungefiltert abbildet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation reifte der Rhum sieben Jahre in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eehemaligen Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e. Das tropische Klima Guadeloupes beschleunigt die Interaktion zwischen Destillat und Holz, was bei einer vergleichsweise kurzen Lagerzeit eine ausgeprägte Reifenote ergibt. Der Rhum wurde weder kältefiltert noch mit Wasser auf Trinkstärke gebracht – die Abfüllung erfolgte als \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eFull Proof\u003c\/a\u003e mit 47,9 % vol.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Rhum eignet sich vor allem für den Purgenuss, idealerweise in einem weiten Glas bei Raumtemperatur. Ein Tropfen Wasser kann weitere Aromen freilegen. Wer die Herkunftsprägung von Rhum Agricole kennenlernen möchte, findet hier ein klares Beispiel für den Stil der Insel.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846329770324,"sku":"r1464","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/damoiseau-rhum-mill_sime-2008-subprime-cuv_e-full-proof-47-9-0-7l.jpg?v=1727273714"},{"product_id":"samaroli-demerara-2002-2015-0-7l-gb","title":"Samaroli Demerara Rum 13YO Single Cask #7 2002\/2015 45% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSamaroli ist ein \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eIndependent Bottler\u003c\/a\u003e mit Sitz in Italien, bekannt für die Auswahl einzelner Fässer aus etablierten Regionen. Dieser Demerara-Rum wurde 2002 in \u003ca href=\"\/collections\/rum-guyana\"\u003eGuyana\u003c\/a\u003e in traditionellen Pot-Still-Anlagen destilliert – einem Verfahren, das für die charakteristisch schweren, ölhaltigen Destillate der Demerara-Region steht. Die Herstellung basiert auf Melasse als Rohstoff. Die Abfüllung aus Cask No. 7 erfolgte 2015 als nicht kältegefilterter Single Cask mit natürlichem Farbstoff.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rum reifte insgesamt 13 Jahre. Ein Teil der Reifung fand im tropischen Klima Guyanas statt, bevor das Fass nach Schottland transferiert wurde, wo die Reifung unter kühlen Bedingungen weitergeführt wurde. Dieser Wechsel zwischen tropischem und europäischem Klima prägt das Geschmacksbild maßgeblich. \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003eLangjährig gereifte Rums\u003c\/a\u003e dieser Art zeigen oft eine deutlich höhere Komplexität als rein tropisch oder rein kontinental gereifte Abfüllungen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEmpfehlenswert pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die Aromen vollständig zu entfalten. Der Rum eignet sich aufgrund seiner Komplexität und des Single-Cask-Charakters primär für den \u003ca href=\"\/pages\/rum-richtig-verkosten-sensorik-und-technik\"\u003eGenuss pur\u003c\/a\u003e. Cocktail-Einsatz ist möglich, steht aber nicht im Vordergrund.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846351331668,"sku":"r1483","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1483.jpg?v=1741952166"},{"product_id":"samaroli-demerara-rum-1990-0-7l-gb","title":"Samaroli Demerara Rum 25YO Single Cask #18 1990\/2015 45% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Samaroli Demerara Rum 1990 stammt aus der \u003ca href=\"\/collections\/rum-guyana\"\u003eDiamond Distillery in Guyana\u003c\/a\u003e, einer der bedeutendsten Destillerien Südamerikas. Das italienische unabhängige Abfüllhaus \u003ca href=\"\/collections\/sbs-rum\"\u003eSamaroli\u003c\/a\u003e steht seit Jahrzehnten für die Auswahl und Abfüllung besonderer \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle Cask Rums\u003c\/a\u003e. Die Destillation erfolgte 1990 auf Basis von \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e, wie es für Guyana typisch ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation in Guyana reifte das Destillat 25 Jahre lang, bevor es im Juli 2015 in Schottland direkt aus Fass Nummer 18 abgefüllt wurde. Die Lagerung über ein Vierteljahrhundert prägt den Charakter dieses \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eVintage-Rums\u003c\/a\u003e maßgeblich. Aus dem einzelnen Fass wurden lediglich 340 Flaschen gewonnen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003egereifte Premium-Rum\u003c\/a\u003e eignet sich in erster Linie für den Purgenuss im Nosing-Glas, idealerweise ohne Eis, um die Komplexität der langen Reifung vollständig wahrzunehmen. Ein kleiner Tropfen stilles Wasser kann das Aromenbild öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846352019796,"sku":"r1484","price":499.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1484_1.jpg?v=1741953356"},{"product_id":"samaroli-jamaica-rum-1993-2015-0-7l-gb","title":"Samaroli Hampden Jamaica Rum 22YO Single Cask #40 1993\/2015 45% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-hampden\"\u003eHampden Estate Distillery\u003c\/a\u003e auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-jamaika\"\u003eJamaika\u003c\/a\u003e gehört zu den ältesten aktiven Destillerien der Insel und ist für ihre hochetherigen, charaktervollen Stile bekannt. Das Destillat des Jahrgangs 1993 wurde aus Melasse gewonnen und im Pot-Still-Verfahren hergestellt – typisch für die jamaikanische Tradition. Der italienische Unabhängigabfüller Samaroli, gegründet von Silvano Samaroli, wählte dieses Fass für eine Einzelfassabfüllung aus.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e22 Jahre lagerte Cask #40 in handverlesenen \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEichenfässern\u003c\/a\u003e, bevor es im Juli 2015 in Schottland auf natürliche 45% vol. ohne Kühlfiltrierung abgefüllt wurde. Die lange Reifezeit in einem einzigen Fass erzeugt eine konzentrierte Aromatik, die typisch für \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle-Cask-Abfüllungen\u003c\/a\u003e dieser Kategorie ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003egereifte Premium-Rum\u003c\/a\u003e eignet sich am besten für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder mit einem kleinen Tropfen Wasser, um die Aromen zu öffnen. Aufgrund seiner Seltenheit und Komplexität ist er kein Cocktail-Kandidat.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846353232212,"sku":"r1486","price":609.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1486.jpg?v=1741954195"},{"product_id":"samaroli-over-the-world-rum-edition-2001-2015-0-7l-gb","title":"Samaroli Over the World 14YO Rum 2001\/2015 45% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSamaroli ist ein schottisches Unternehmen, das auf die Abfüllung ausgesuchter \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle Cask und Blend-Raritäten\u003c\/a\u003e spezialisiert ist. Der Over the World Rum vereint Destillate des Jahrgangs 2001 aus drei klassischen Rum-Regionen: \u003ca href=\"\/collections\/rum-jamaika\"\u003eJamaika\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/rum-barbados\"\u003eBarbados\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/rum-guyana\"\u003eGuyana\u003c\/a\u003e. Jede dieser Regionen bringt einen eigenständigen Stil ein – von der markanten Ester-Prägung Jamaikas über die ausgewogene Fruchtigkeit Barbados' bis zur schweren, melassigen Tiefe aus Guyana. Die \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003eHerstellung und Destillation\u003c\/a\u003e erfolgte in den jeweiligen Heimatdestillerien, die Abfüllung fand im Juli 2015 in Schottland statt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Destillate wurden ab 2001 in ihren Herkunftsländern in Fässern gelagert und anschließend unter den kühleren klimatischen Bedingungen Schottlands weiter gereift. Die Gesamtreifung beträgt 14 Jahre. Diese Kombination aus tropischer Initialreifung und schottischer Nachreifung beeinflusst den Charakter des Blends spürbar – langsamere Extraktion, ruhigere Entwicklung. \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eVintage-Abfüllungen\u003c\/a\u003e dieser Art werden naturbelassen ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffzusatz in die Flasche gebracht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Over the World 2001\/2015 eignet sich am besten pur oder mit einem kleinen Schluck Wasser. Die 45 % lassen den Blend atmen, ohne ihn zu dominieren. Als \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rum\u003c\/a\u003e mit limitierter Auflage von 260 Flaschen ist er primär ein Produkt für den bewussten Genuss und nicht für die Cocktailbar.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846354280788,"sku":"r1487","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/299_90.jpg?v=1741952370"},{"product_id":"bristol-port-morant-guyana-1999-0-7l-46-abgefullt-2015","title":"Bristol Classic Rum Port Morant Guyana 1999\/2015 46% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Bristol Classic Rum Port Morant Guyana 1999\/2015 stammt aus der \u003ca href=\"\/collections\/rum-guyana\"\u003ePort Morant Distillery in Guyana\u003c\/a\u003e, einer der historisch bedeutenden Destillerien des Landes. Bristol Classic Rum aus dem Vereinigten Königreich ist ein unabhängiger Abfüller, der seit Jahrzehnten \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eVintage-Rumspe­zia­li­täten\u003c\/a\u003e aus verschiedenen Herkunftsländern abfüllt. Der Rum entstand aus Melasse und wurde 1999 destilliert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation reifte der Rum zunächst 14 Jahre in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eamerikanischen Eichenfässern\u003c\/a\u003e. In den letzten zwei Jahren vor der Abfüllung 2015 transferierte Bristol Classic ihn in alte Port-Pipes, traditionelle Portwein-Fässer. Dieses zweijährige Finish prägt die rötlich-bernsteinfarbene Farbe und bringt fruchtigen, weinigen Charakter in das Profil. Die Gesamtreifezeit beläuft sich auf 16 Jahre. Der \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eHigh-End-Rum\u003c\/a\u003e wurde mit 46 % ohne Kältefiltration abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Rum eignet sich für den puren Genuss im Nosing-Glas, um das komplexe Zusammenspiel aus Demerara-Charakter und Portweinfass vollständig wahrzunehmen. Auf einem großen Eiswürfel lässt er sich etwas zugänglicher trinken. Für \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rum-Liebhaber\u003c\/a\u003e ist er eine direkte Trinkempfehlung.\u003c\/p\u003e","brand":"Bristol Spirits Limited","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846355951956,"sku":"r1493","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/bristol-port-morant-guyana-1999-0-7l-46-abgefullt-2015.jpg?v=1728206554"},{"product_id":"plantation-guyana-17-years-single-cask-collection-cognac-ancestrale-cask-finish-etui-streng-limitiert-56-3-0-7l","title":"Planteray Guyana 17 Years Single Cask Collection Cognac Ancestrale Cask Finish 56,3% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Marke \u003ca href=\"\/collections\/plantation-planteray-rum\"\u003ePlanteray\u003c\/a\u003e, ehemals Plantation, geht auf das französische Cognac-Haus Ferrand zurück. Dieser Rum stammt aus \u003ca href=\"\/collections\/rum-guyana\"\u003eGuyana\u003c\/a\u003e und wurde 1999 destilliert. Die Destillation erfolgte in der traditionellen Demerara Distillery, die für ihre historischen Holz- und Kupferdestillen bekannt ist. Als Rohstoff dient \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e, die durch die warmen tropischen Bedingungen Guyanas optimal fermentiert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation 1999 reifte dieser Rum 17 Jahre in tropischem Klima, bevor er 2016 abgefüllt wurde. Das besondere Merkmal ist das Cognac Ancestrale Cask Finish – die finale Reifung erfolgte in Fässern, die zuvor für die Lagerung von hochwertigem Cognac verwendet wurden. Diese \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle Cask\u003c\/a\u003e Abfüllung stammt aus einem einzigen Fass und wurde mit natürlicher Fassstärke von 56,3% ohne Kälteschutz abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBei 56,3% Alkoholstärke eignet sich dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-raritaeten-unter-400-euro\"\u003eRaritäten-Rum\u003c\/a\u003e primär für den puren Genuss. Ein Tropfen Wasser kann die komplexen Aromen öffnen und die Intensität mildern.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846371451220,"sku":"r1518","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/plantation-guyana-17-years-single-cask-collection-cognac-ancestrale-cask-finish-etui-streng-limitiert-56-3-0-7l.jpg?v=1725797270"},{"product_id":"mezan-guyana-diamond-2005-0-7l-40","title":"Mezan Rum Guyana Diamond 2005 40% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-guyana\"\u003eDiamond Distillery in Guyana\u003c\/a\u003e betreibt eine Sammlung historischer Destilliergeräte, darunter den sogenannten Double Wood Pot Still, dessen Ursprung im Port Courant Estate liegt, das 1732 gegründet wurde. \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e dient als Rohstoff. Mezan, ein auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eJahrgangsdestillate\u003c\/a\u003e spezialisierter Abfüller, kauft fertige Destillate ein und bringt sie ohne Farbstoff- und Zuckerzusatz zur Abfüllung. Der Jahrgang 2005 wurde nach rund zehn Jahren Reifung abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Reifung erfolgte über etwa zehn Jahre in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e. Das tropische Klima Guyanas beschleunigt den Fassaustausch – die sogenannte Angel's Share ist in der Region deutlich höher als bei Reifung in kühleren Klimazonen. Das Ergebnis ist ein dichtes, charakteristisches Profil, das für Destillate der Diamond Distillery typisch ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEmpfehlenswert pur oder mit einem Spritzer Wasser, um das Profil zu öffnen. Wer \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003egereifte Premiumrums\u003c\/a\u003e schätzt, findet im Mezan Diamond 2005 einen zugänglichen Einstieg in die Welt der guyaneischen Pot-Still-Destillate.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846405923156,"sku":"r1538","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/mezan_guyana_2005.jpg?v=1728206638"},{"product_id":"compagnie-des-indes-trinidad-single-cask-22-y-caroni-48-0-7l","title":"Compagnie des Indes Trinidad Caroni Single Cask 22YO 1993\/2016 #TC6 48% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Caroni-Destillerie in Trinidad war bis 2002 eine der prägendsten Rum-Produktionsstätten der Karibik. Compagnie des Indes hat diesen Tropfen aus dem Jahr 1993 als Single Cask abgefüllt. Caroni war berühmt für schwere Pot Still-Destillate aus Melasse, die in den hauseigenen Brennblasen einen unverkennbaren industriellen Charakter entwickelten. Nach der Schließung wurden die verbliebenen Fassbestände zu gesuchten \u003ca href=\"\/collections\/rum-raritaeten-unter-600-euro\"\u003eRaritäten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e22 Jahre reifte dieser \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle Cask\u003c\/a\u003e in Trinidad unter tropischem Klima, was zu einer intensiven Konzentration der Aromen führte. Das Fass #TC6 wurde 2016 abgefüllt und brachte nur eine begrenzte Flaschenanzahl hervor. Die lange Reifezeit unter karibischen Bedingungen verstärkte den charakteristischen \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Charakter\u003c\/a\u003e dieses Caroni-Destillats.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Rum eignet sich ausschließlich für den Purgenuss oder mit wenigen Tropfen Wasser. Die Komplexität und der Sammlerwert machen ihn zu einem besonderen Tropfen für erfahrene Rum-Enthusiasten und Liebhaber seltener Destillate.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846452912468,"sku":"r1587","price":599.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/compagnie-des-indes-trinidad-single-cask-22-y-caroni-48-0-7l.jpg?v=1725799428"},{"product_id":"rum-nation-rare-rum-hampden-1992-2016-0-7l-61-6","title":"Rum Nation Small Batch Rare Rums Hampden 1992\/2016 61,6% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Hampden Estate zählt zu den traditionsreichsten Rum-Destillerien \u003ca href=\"\/collections\/rum-jamaika\"\u003eJamaikas\u003c\/a\u003e und ist für ihre charakterstarken, ester-reichen Rums bekannt. \u003ca href=\"\/collections\/rum-nation\"\u003eRum Nation\u003c\/a\u003e hat diesen besonderen Rum aus dem Jahr 1992 als Single Cask ausgewählt und dokumentiert damit die handwerkliche Qualität der jamaikanischen \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003eRum-Herstellung\u003c\/a\u003e. Die Destillation erfolgte aus Melasse in den traditionellen Kupfer-Pot Stills der Destillerie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e24 Jahre reifte dieser Rum in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e im tropischen Klima Jamaikas. Das intensive Klima beschleunigte die Reifung und sorgte für eine tiefe Integration zwischen Destillat und Holz. Die Abfüllung erfolgte direkt aus dem Fass ohne Kältefiltration oder Verdünnung, wodurch die ursprüngliche Fassstärke von 61,6% erhalten blieb.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt sich der pure Genuss mit wenigen Tropfen Wasser oder einem Eiswürfel. Die Fassstärke macht diesen Rum ideal für Sammler und Kenner \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003ehistorischer Jahrgänge\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Rum Nation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846537650516,"sku":"r1631","price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/rumnation-hampden-1992-2016.jpg?v=1725800716"},{"product_id":"penny-blue-single-cask-2006-0-7l-45","title":"Penny Blue Single Cask 2006 9 Jahre 45% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Medine Distillery auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-mauritius\"\u003eMauritius\u003c\/a\u003e produziert seit 1926 hochwertige Spirituosen in der westlichen Region der Insel. Der Penny Blue Single Cask stammt aus einer Charge von 2006, destilliert aus Melasse in traditionellen Kupferbrennblasen. Die Destillerie nutzt lokales Zuckerrohr und das tropische Klima der Insel für optimale Fermentationsbedingungen. Als \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle Cask Abfüllung\u003c\/a\u003e repräsentiert dieser Rum das unverfälschte Charakter eines einzelnen Fasses.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNeun Jahre reifte der Rum in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e unter den konstant warmen Bedingungen von Mauritius. Das tropische Klima beschleunigt die Reifung und intensiviert den Austausch zwischen Destillat und Holz. Fass Nr. 28 ergab lediglich 197 Flaschen, was die Seltenheit dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Abfüllung\u003c\/a\u003e unterstreicht. Die natürliche Verdunstung und Konzentration führt zu komplexen Aromen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMit 45% eignet sich dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-raritaeten-unter-600-euro\"\u003eseltene Rum\u003c\/a\u003e hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Die Komplexität entfaltet sich am besten ohne Eis, um die nuancierten Aromen vollständig zu erfassen.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846545776980,"sku":"r1637","price":499.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/penny-blue-single-cask-2006-0-7l-45.jpg?v=1725800883"},{"product_id":"plantation-extreme-n-2-guyana-18-years-old-im-etui-streng-limitiert-0-7l-59-7","title":"Planteray Extrême N°2 Guyana 18 Years Old 1999 59,7% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Marke Planteray, ehemals Plantation, geht auf das französische Cognac-Haus \u003ca href=\"\/collections\/plantation-planteray-rum\"\u003eMaison Ferrand\u003c\/a\u003e zurück. Dieser Vintage-Rum stammt aus Guyana und wurde 1999 destilliert. Das Destillat entstand aus Melasse in einer der traditionsreichen Destillerien des südamerikanischen Landes. Die Extrême-Serie repräsentiert \u003ca href=\"\/collections\/rum-raritaeten-uber-600-euro\"\u003eseltene Schätze\u003c\/a\u003e mit bemerkenswerten Reifungsgeschichten und limitierten Auflagen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie 18-jährige Reifung gliedert sich in zwei Phasen: Zunächst lagerte der Rum 15 Jahre in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e im tropischen Klima Guyanas. Anschließend erhielt er bei Maison Ferrand in Frankreich ein 3-jähriges Finish in Cognac-Fässern. Diese Doppelreifung verleiht dem \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rum\u003c\/a\u003e komplexe Aromen aus amerikanischer Weißeiche und französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rum wird bei Fassstärke von 59,7% abgefüllt und eignet sich ausschließlich für den puren Genuss. Die hohe Alkoholstärke kann mit wenigen Tropfen Wasser reduziert werden, um die Aromen zu öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846589161812,"sku":"r1675","price":1299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/plantation-extreme-n-2-guyana-18-years-old-im-etui-streng-limitiert-0-7l-59-7.jpg?v=1725801990"},{"product_id":"compagnie-des-indes-guyana-single-cask-13y-diamond-port-mourant-cask-str-58-0-7l","title":"Compagnie des Indes Guyana Port Mourant Single Cask 13YO 2002\/2015 #MPM35 58% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Compagnie des Indes bezieht diesen Rum von der Diamond Distillery in \u003ca href=\"\/collections\/rum-guyana\"\u003eGuyana\u003c\/a\u003e, dem Zentrum der Demerara-Rum-Produktion. Destilliert wurde er 2002 in der berühmten Port Mourant Double Wooden Pot Still, einer historischen Brennblase aus dem 19. Jahrhundert. Diese gilt als eine der charakterstärksten Destillationsanlagen der Karibik und verleiht dem Rum seine typische Intensität und Komplexität aus \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation reifte der Rum 13 Jahre in tropischem Klima. Die kontinentalen Temperaturen Guyanas beschleunigen die Reifung und fördern die Konzentration der Aromen durch natürliche Verdunstung. Das Fass #MPM35 wurde ungefiltert und unverdünnt bei \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eFassstärke\u003c\/a\u003e von 58% abgefüllt, wodurch die ursprüngliche Charakteristik vollständig erhalten blieb.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBei dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eFassstärke\u003c\/a\u003e empfiehlt sich der pure Genuss mit wenigen Tropfen Wasser zur Aromaentfaltung. Auch auf Eis entwickelt er seine komplexe Struktur optimal. Für Cocktails eignet sich dieser seltene \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rum\u003c\/a\u003e weniger.\u003c\/p\u003e","brand":"Rumzentrum.at","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846593749332,"sku":"r1682","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/compagnie-des-indes-guyana-single-cask-13y-diamond-port-mourant-cask-str-58-0-7l.jpg?v=1725802201"},{"product_id":"plantation-panama-8-years-old-single-cask-collection-pineau-des-charentes-rouge-cask-finish-limitiert-42-0-7l","title":"Planteray Panama 8 Years Old Single Cask Collection 2016 Pineau des Charentes Rouge Cask Finish 42% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Marke Planteray, ehemals Plantation, geht auf Alexandre Gabriel und das französische Cognac-Haus Ferrand zurück. Dieser Panama-Rum wird in der Destillerie Varela Hermanos hergestellt, die seit 1936 in der Provinz Herrera produziert. Das Zuckerrohr wächst im tropischen Klima Panamas, wo konstante Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit optimale Bedingungen schaffen. Die Fermentation der \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e erfolgt traditionell mit eigenen Hefestämmen. Die Destillation findet in modernen Column Stills statt, die einen sauberen und charaktervollen Brand erzeugen. Als Teil der \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle Cask Collection\u003c\/a\u003e stammt dieser Rum aus einem einzigen Fass des Jahrgangs 2016.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie achttägige Reifung erfolgte zunächst vollständig in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche im tropischen Klima Panamas. Anschließend erhielt der Rum ein Finish in Pineau des Charentes Rouge-Fässern in Frankreich. Pineau des Charentes ist ein französischer Likörwein aus der Cognac-Region, bei dem frischer Traubensaft mit Cognac versetzt wird. Die roten Varianten werden aus roten Traubensorten wie Merlot oder Cabernet hergestellt. Dieses spezielle \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eFinish\u003c\/a\u003e verleiht dem Rum zusätzliche Fruchtaromen und eine besondere Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser limitierte Panama-Rum eignet sich hervorragend für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Die komplexe Aromatik mit dem charakteristischen Pineau des Charentes-Finish macht ihn zu einem besonderen Erlebnis für Rum-Kenner und Sammler seltener Spirituosen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846648111444,"sku":"r1721","price":154.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/plantacion-panama-8years-pineau.jpg?v=1725803274"},{"product_id":"rum-nation-rare-rum-engenho-novo-2009-2017-0-7l-52","title":"Rum Nation Small Batch Rare Rums Engenho Novo 2009\/2017 52% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEngenho Novo ist eine der wenigen aktiven Rumbrennereien auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-alle-regionen\"\u003eMadeira\u003c\/a\u003e, der portugiesischen Atlantikinsel. Rum Nation, ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Italien, selektiert für seine \u003ca href=\"\/collections\/rum-nation\"\u003eRare Rums-Serie\u003c\/a\u003e einzelne Fässer aus verschiedenen Destillerien weltweit. Dieser Jahrgang 2009 basiert auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e und wurde in der Destillerie Engenho Novo gebrannt. Die Abfüllung erfolgte 2017 ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffzusatz als \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle Cask\u003c\/a\u003e-Auswahl.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Destillat reifte acht Jahre in Madeirafässern – Holzgebinden, die zuvor für den Ausbau von Madeira-Wein verwendet wurden. Die Insel Madeira gilt aufgrund ihrer geografischen Lage und ihres Klimas als ungewöhnlicher Reifungsstandort für Rum. Der Einfluss der zuvor verwendeten Madeira-Weine prägt das Geschmacksprofil des Destillats deutlich. Die Abfüllung auf 52 % vol. erfolgte als \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eVintage-Expression\u003c\/a\u003e in limitierter Stückzahl.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAufgrund der Fassreifung und des natürlichen Alkoholgehalts empfiehlt sich dieser Rum für den Purgenuss – bei Zimmertemperatur oder mit einem Spritzer Wasser, um das Aromenprofil zu öffnen. Er eignet sich auch als Bestandteil eines \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003ePremium-Rum-Tastings\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Rum Nation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846654206292,"sku":"r1724","price":289.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/rum-nation-rare-rum-engenho-novo-2009-2017-0-7l-52.jpg?v=1725803382"},{"product_id":"malteco-seleccion-1987-wooden-box-40-0-7l","title":"Malteco Selección 1987 Wooden Box 40% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Malteco Selección 1987 wurde 1987 in der Bodegas de America SA in \u003ca href=\"\/collections\/rum-panama\"\u003ePanama\u003c\/a\u003e im \u003ca href=\"\/collections\/rum-column-still\"\u003eColumn Still\u003c\/a\u003e-Verfahren aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft destilliert. Die Destillerie liegt im Herzen Mittelamerikas und zählt zu den bekanntesten Produzenten der \u003ca href=\"\/collections\/rum-mittelamerika\"\u003emittelamerikanischen Rumwelt\u003c\/a\u003e. Der Selección 1987 gehört zu den \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eVintage-Editionen\u003c\/a\u003e der Marke und wurde in streng limitierter Stückzahl abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation reifte der Rum 28 Jahre in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche, bevor er 2015 in Flaschen gefüllt wurde. Das tropische Klima Panamas beschleunigt den Fassaustausch im Vergleich zu kälteren Lagerregionen deutlich, was die Tiefe des Geschmacksprofils trotz der niedrigen Abfüllstärke von 40% beeinflusst. Die hölzerne Präsentationsbox unterstreicht den Sammlerstatus dieser Edition.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Selección 1987 empfiehlt sich für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder mit einem kleinen Eiswürfel. Aufgrund des Alters und der Limitierung eignet er sich vor allem als \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eHigh-End-Rum\u003c\/a\u003e für erfahrene Sammler und Liebhaber gereifter Destillate.\u003c\/p\u003e","brand":"Industria Licorera Quezalteca S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846661546324,"sku":"r1730","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1730.jpg?v=1764934638"},{"product_id":"bristol-caroni-trinidad-tobago-1997-2017-61-50-0-7l-gb","title":"Bristol Classic Rum Caroni Trinidad \u0026 Tobago 1997\/2017 61,50% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-caroni\"\u003eCaroni Destillerie\u003c\/a\u003e in \u003ca href=\"\/collections\/rum-alle-regionen\"\u003eTrinidad \u0026amp; Tobago\u003c\/a\u003e wurde 2002 geschlossen. Ihre Destillate – bekannt für einen charakteristischen Teerigkeit und Tabakstil – sind seitdem nur noch als Lagerbestände verfügbar. Bristol Classic Rum, ein britisches Abfüllhaus, lagert und portioniert solche Fässer als \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle Cask Abfüllungen\u003c\/a\u003e. Das Destillat wurde 1997 auf Trinidad hergestellt und 20 Jahre gelagert, bevor es 2017 bei 61,5 % vol. in die Flasche kam.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie 20-jährige Reifung dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eVintage-Abfüllung\u003c\/a\u003e fand in Eichenfässern statt. Nach der Lagerung wurde der Alkoholgehalt nur minimal reduziert, um den Charakter des Fasses möglichst direkt in die Flasche zu übertragen. Eine Kühlfiltrierung wurde nicht durchgeführt. Das Ergebnis ist ein \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eHigh-End Rum\u003c\/a\u003e mit ungefilterter Intensität.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEmpfehlenswert pur oder mit einem kleinen Schluck Wasser, um die Aromen zu öffnen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts und der Fassintensität eignet sich dieser Rum vor allem für erfahrene Trinker, die das klassische Caroni-Profil kennen und schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bristol Spirits Limited","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846688842068,"sku":"r1754","price":1889.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/caroni-bristol-classic-rum-1997_1.jpg?v=1725804303"},{"product_id":"bristol-port-morant-guyana-25yo-1990-2015-oloroso-sherry-finish-46-0-7l-gb","title":"Bristol Classic Rum Port Morant Guyana 25YO 1990\/2015 Oloroso Sherry Finish 46% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBristol Classic Rum ist ein britischer \u003ca href=\"\/collections\/rum-bristol\"\u003eunabhängiger Abfüller\u003c\/a\u003e, der sich auf Jahrgangsrums aus klassischen Destillerien spezialisiert hat. Dieser Rum stammt aus der Port Morant Distillery in \u003ca href=\"\/collections\/rum-guyana\"\u003eGuyana\u003c\/a\u003e, die für ihre traditionellen hölzernen Pot Stills bekannt ist. Die Destillerie arbeitet im Demerara-Stil mit Melasse als Rohstoff. Der Jahrgang 1990 wurde über zwei Jahrzehnte unter tropischen Bedingungen gereift, bevor er von Bristol Classic Rum als \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle-Cask-Abfüllung\u003c\/a\u003e in die Flasche gebracht wurde.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Reifezeit beträgt 25 Jahre, destilliert 1990, abgefüllt 2015. Den Abschluss bildet ein \u003ca href=\"\/collections\/rum-oloroso-sherry-finish\"\u003eOloroso-Sherry-Finish\u003c\/a\u003e, das dem Rum getrocknete Früchte, Nussigkeit und Würze mitgibt. Die Reifung unter dem \u003ca href=\"\/collections\/rum-guyana\"\u003eguyanesischen Klima\u003c\/a\u003e sorgt für eine intensive Reduktion und konzentrierte Aromatik. Abgefüllt mit 46 % vol. ohne Kühlfiltrierung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Rum ist für den Purgenuss ausgelegt – am besten pur oder mit einem kleinen Schluck Wasser, um die Aromen zu öffnen. Er eignet sich für \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eLiebhaber gereifter Jahrgänge\u003c\/a\u003e, die Sherry-Einflüsse und Demerara-Charakter schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bristol Spirits Limited","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846689464660,"sku":"r1755","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/bristol-classic-rum-port-morant-25y_1.jpg?v=1728207333"},{"product_id":"rum-nation-barbados-8yo-2002-0-7l-43","title":"Rum Nation Barbados 8YO Limited Edition 2002\/2010 43% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRum Nation ist ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Italien, der Destillate aus verschiedenen \u003ca href=\"\/collections\/rum-alle-regionen\"\u003eRum-Regionen\u003c\/a\u003e als Jahrgangsabfüllungen auf den Markt bringt. Dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-barbados\"\u003eBarbados-Rum\u003c\/a\u003e stammt aus dem Jahr 2002 und wurde in einer der traditionsreichen Destillerien der Insel produziert. Barbados gilt als eine der ältesten Rum-Herstellungsregionen der Karibik und ist bekannt für einen ausgewogenen, zugänglichen Stil. Mehr zur \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003eRum-Herstellung\u003c\/a\u003e findest du auf unserer Wissensseite.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Destillat reifte acht Jahre lang, bevor es 2010 abgefüllt wurde. Die Reifung in der \u003ca href=\"\/collections\/rum-karibik\"\u003eKaribik\u003c\/a\u003e verläuft durch das warme Klima deutlich schneller als in Europa – ein achtjähriger Rum aus Barbados weist dadurch eine Reifungsintensität auf, die mit deutlich älteren europäischen Spirituosen vergleichbar sein kann. Der Rum wurde als \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eVintage-Abfüllung\u003c\/a\u003e mit 43% vol ohne Verdünnung auf Trinkstärke gebracht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAufgrund des Jahrgangscharakters empfiehlt sich der Genuss pur oder mit einem Eiswürfel. Der Rum eignet sich auch als Basis für klassische Rum-Cocktails, kommt aber durch seinen ausgewogenen Charakter am besten solo zur Geltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Rum Nation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846693265748,"sku":"r1759","price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/barbados-8-y-o.jpg?v=1725804482"},{"product_id":"rum-nation-barbados-12-yo-1995-2008-0-7l-43","title":"Rum Nation The Original Still Rum Barbados Vintage 1995\/2008 43% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie italienische Marke \u003ca href=\"\/collections\/rum-nation\"\u003eRum Nation\u003c\/a\u003e wurde 1999 von Fabio Rossi gegründet und hat sich auf die Abfüllung seltener Vintage-Rums spezialisiert. Dieser Barbados Vintage stammt aus dem Jahr 1995 und repräsentiert die traditionelle Rum-Herstellung der Insel. Barbados gilt als Geburtsort des Rums und steht für hochwertige Destillate aus Melasse. Die Produktion erfolgte in einer der renommierten Destillerien der Insel, wo sowohl Pot Still als auch Column Still zum Einsatz kommen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation 1995 reifte dieser Rum 13 Jahre lang in traditionellen \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e unter den warmen klimatischen Bedingungen der Karibik. Das tropische Klima beschleunigt die Reifung und sorgt für intensiven Kontakt zwischen Destillat und Holz. 2008 wurde der Rum mit 43% Alkoholstärke abgefüllt – eine bewusst gewählte Trinkstärke, die das Aromenprofil optimal zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage Rum\u003c\/a\u003e entfaltet seine komplexen Aromen am besten pur bei Zimmertemperatur oder mit einem Eiswürfel. Die 13-jährige Reifung macht ihn zu einem idealen Rum für Kenner, die authentische karibische Destillationskunst schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rum Nation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846695264596,"sku":"r1760","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/barbados-12-y-o-1995-2008.jpg?v=1725804576"},{"product_id":"rum-nation-martinique-hors-d-age-0-7l-43","title":"Rum Nation Martinique Hors d'Age Release 2008 43% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRum Nation ist ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Italien, der sich auf die Selektion und Abfüllung charakterstarker \u003ca href=\"\/collections\/rum-martinique\"\u003eRums aus Martinique\u003c\/a\u003e und anderen Karibikinseln spezialisiert hat. Der Martinique Hors d'Age gehört zur \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-agricole\"\u003eRhum-Agricole-Kategorie\u003c\/a\u003e: Die Basis bildet frischer Zuckerrohrsaft, kein Melasseprodukt. Diese Produktionsweise ist auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-martinique\"\u003eMartinique\u003c\/a\u003e tief verwurzelt und unterliegt der AOC-Kontrollbezeichnung, die strenge Anforderungen an Rohstoff, Destillation und Reifung stellt. Mehr zur \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003eRum-Herstellung\u003c\/a\u003e allgemein.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Jahrgang 2008 wurde in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEichenfässern\u003c\/a\u003e gereift, bevor er von Rum Nation als Hors d'Age – einem Begriff für ungekennzeichnete Reifespannen jenseits des gesetzlichen Mindestalters – abgefüllt wurde. Die Lagerung unter karibischem Klima beschleunigt den Fassaustausch gegenüber europäischen Bedingungen und prägt den Charakter des Destillats merklich.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Rhum Agricole entfaltet sein Profil am besten pur oder mit einem Eiswürfel. Er eignet sich auch als Basis für einen klassischen Ti' Punch. Wer weitere \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Abfüllungen\u003c\/a\u003e erkunden möchte, findet im Sortiment ergänzende Auswahlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rum Nation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846697263444,"sku":"r1761","price":369.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1761.jpg?v=1741972363"},{"product_id":"rum-nation-martinique-12yo-anniversary-0-7l-43","title":"Rum Nation Martinique 12YO Anniversary Edition 1998 43% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRum Nation wurde von Fabio Rossi gegründet und hat sich auf die Abfüllung seltener Destillate aus der \u003ca href=\"\/collections\/rum-karibik\"\u003eKaribik\u003c\/a\u003e spezialisiert. Dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-martinique\"\u003eMartinique\u003c\/a\u003e Rhum Agricole stammt aus dem Jahrgang 1998 und wurde nach traditioneller Art aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert. Die Brennerei auf Martinique folgt der strengen AOC-Regulierung, die für \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-agricole\"\u003eRhum Agricole\u003c\/a\u003e höchste Qualitätsstandards vorschreibt. Das Destillat entsteht in kupfernen Kolonnenapparaten und bewahrt den charakteristischen Charakter des Zuckerrohrsafts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rum reifte zwölf Jahre lang in französischen Eichenfässern unter tropischem Klima auf Martinique. Die lange Reifung in \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003ePremium-Fässern\u003c\/a\u003e entwickelte komplexe Holznoten und verfeinerte die ursprüngliche Schärfe des jungen Agricole. Das tropische Klima beschleunigte die Extraktion von Tanninen und Vanillin aus dem Holz. Diese Anniversary Edition repräsentiert einen \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rum\u003c\/a\u003e mit perfekter Balance zwischen fruchtiger Agricole-Typizität und eleganter Holzreife.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rum eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Seine Komplexität entfaltet sich am besten im Cognac-Schwenker ohne Eis. Für Cocktails ist er zu wertvoll, jedoch kann er in einem Ti' Punch die traditionelle martiniquanische Trinkkultur widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Rum Nation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846698803540,"sku":"r1762","price":499.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1762.jpg?v=1741958751"},{"product_id":"rum-nation-martinique-12yo-0-7l-43","title":"Rum Nation Martinique 12YO Rhum Agricole Release 2006 43% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRum Nation ist ein unabhängiger Abfüller aus Italien, der seit den späten 1990er Jahren \u003ca href=\"\/collections\/rum-raritaeten-unter-400-euro\"\u003eRaritäten\u003c\/a\u003e und Einzelfassabfüllungen aus verschiedenen Regionen der Karibik selektiert. Dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-martinique\"\u003eMartinique\u003c\/a\u003e-Rhum entstand nach den Vorgaben der AOC Martinique: Destillation aus frischem Zuckerrohrsaft in einer Kreolischen Kolonnenbrennanlage. Die AOC schreibt unter anderem Rohstoff, Destillationsverfahren und Mindestreifezeit verbindlich vor – eine der strengsten regionalen Herkunftsbezeichnungen im \u003ca href=\"\/pages\/rum-regionen-herkunft-stil-und-tradition\"\u003eRum-Bereich\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rhum reifte 12 Jahre in Eichenfässern auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-martinique\"\u003eMartinique\u003c\/a\u003e. Im tropischen Klima der Insel verlaufen Extraktion und Verdunstung deutlich schneller als in gemäßigten Zonen – 12 Jahre entsprechen hier einer sehr langen Reifezeit für einen \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-agricole\"\u003eRhum Agricole\u003c\/a\u003e. Der Release 2006 ist eine limitierte Abfüllung von Rum Nation ohne Kühlfiltrierung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAm besten pur oder mit einem kleinen Eiswürfel getrunken, um die Komplexität der langen Reifung vollständig wahrzunehmen. Wer \u003ca href=\"\/pages\/rum-richtig-verkosten-sensorik-und-technik\"\u003eRhum Agricole verkosten\u003c\/a\u003e möchte, findet hier einen guten Ausgangspunkt für den gereiften Stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Rum Nation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846699819348,"sku":"r1763","price":289.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1763.jpg?v=1741971841"},{"product_id":"plantation-barbados-2007-borderies-xo-finish-0-7l-58-50-streng-limitiert","title":"Planteray Barbados Mount Gilboa 2007 Single Cask Borderies Cognac Cask Finish 58,5% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Marke \u003ca href=\"\/collections\/plantation-planteray-rum\"\u003ePlanteray\u003c\/a\u003e, ehemals Plantation, geht auf das Haus Ferrand zurück. Dieser Single Cask stammt aus dem Jahr 2007 und wurde auf der \u003ca href=\"\/collections\/rum-barbados\"\u003eBarbados\u003c\/a\u003e-Destillerie Mount Gilboa (Mount Gay) produziert. Als Rohstoff dient Melasse; die Destillation erfolgte im Column Still. Der Rum wurde 2018 als Teil der \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle Cask Collection\u003c\/a\u003e abgefüllt — naturbelassen, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffzusatz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Erstlagerung in Barbados wurde der Rum zur Nachreifung nach Frankreich überführt — ein Verfahren, das Planteray für seine \u003ca href=\"\/collections\/planteray-single-cask-under-the-sea-rum\"\u003eSingle Cask\u003c\/a\u003e-Abfüllungen anwendet. Das abschließende Finish fand in einem Ex-G\u0026amp;A Borderies XO Cognac-Fass statt. Die Gesamtreifezeit beträgt rund 11 Jahre. \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003eGereifte Premium-Rums\u003c\/a\u003e dieser Kategorie profitieren vom trockenen französischen Klima während der Nachreifephase.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEmpfohlen wird der Genuss pur oder mit einem Spritzer Wasser, um die Aromatik des Cognac-Fass-Finishs vollständig wahrzunehmen. Aufgrund der Fassstärke von 58,5 % eignet sich ein Tropfen Wasser, um die Frucht- und Holznoten besser freizulegen. Auch in \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003ehochwertigen Cocktails\u003c\/a\u003e einsetzbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846747988308,"sku":"r1785","price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/plantation_barbados_2007.jpg?v=1728207432"},{"product_id":"plantation-peru-2004-2006-2010-willet-rye-whiskey-finish-0-7l-49-80","title":"Planteray Peru Multi-Vintage 2004\/2006\/2010 Single Cask Collection Willet Rye Whiskey Finish 49,8% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Marke \u003ca href=\"\/collections\/plantation-planteray-rum\"\u003ePlanteray\u003c\/a\u003e, ehemals Plantation, stammt aus der französischen Cognac-Region und hat sich auf die Veredelung von Rum aus verschiedenen Regionen spezialisiert. Dieser Multi-Vintage-Rum kombiniert drei peruanische Jahrgänge aus den Jahren 2004, 2006 und 2010. Die Destillation erfolgte mittels Column-Still-Verfahren aus \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e in Peru, bevor die Destillate nach Frankreich verschifft wurden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der initialen Reifung in tropischem Klima durchliefen die Destillate eine Nachreifung in französischen Kellereien. Das besondere Finish erfolgte in Willet Rye Whiskey Fässern, die dem Rum charakteristische würzige und getreidige Noten verleihen. Diese bemerkenswerte Fasswahl ist Teil der \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle Cask Collection\u003c\/a\u003e und verleiht dem Rum eine komplexe Aromenstruktur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBei 49,8% Alkoholstärke entfaltet sich das volle Aromenpotenzial am besten pur oder mit wenigen Tropfen Wasser. Die würzigen Rye-Whiskey-Noten machen ihn zu einem interessanten Kandidat für \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003ePremium-Rum\u003c\/a\u003e-Verkostungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846751920468,"sku":"r1788","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/plantation_peru.jpg?v=1728207448"},{"product_id":"maund-rum-2015-swiss-port-finish-0-5l-45","title":"Maund Rum 2015 Swiss Port Finish 45% 0,5L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Maund Rum stammt aus \u003ca href=\"\/collections\/rum-jamaika\"\u003eJamaika\u003c\/a\u003e und wird aus \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e destilliert. Der Jahrgang 2015 bildet die Basis dieses Abfüllung, die unter dem Maund-Label erscheint – einer Schweizer Rum-Serie, die nach John Oakley Maund benannt ist. Maund war ein englischer Bankier und Alpinist des 19. Jahrhunderts, der durch Erstbesteigungen im Montblanc-Massiv bekannt wurde und enge Verbindungen zur Schweiz pflegte, wo er Jagdvillen am Vierwaldstätter See und im Bregenzerwald besaß.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Reifung in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e durchläuft der Rum ein Swiss Port Finish in Portwein-Fässern aus der Schweiz. Dieser zusätzliche Reifungsschritt verleiht dem Destillat aus dem \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eJahrgang 2015\u003c\/a\u003e fruchtige und weinige Noten, die das typisch jamaikanische Profil ergänzen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Maund 2015 Swiss Port Finish eignet sich zum Purgenuss bei Raumtemperatur oder mit einem Eiswürfel. Das Zusammenspiel aus jamaikanischem Charakter und Port-Finish macht ihn auch als Basis für einen Old Fashioned interessant. Abgefüllt in der 0,5-Liter-Flasche, ideal zum Verkosten.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846760898900,"sku":"r1796","price":71.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/maund_rum_port_pinot.jpg?v=1728207493"},{"product_id":"damoiseau-rhum-millesime-2009-42-0-7l","title":"Damoiseau Rhum Millésime 2009 42% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-damoiseau\"\u003eDistillerie Damoiseau\u003c\/a\u003e liegt im Osten von \u003ca href=\"\/collections\/rum-guadeloupe\"\u003eGuadeloupe\u003c\/a\u003e in der Gemeinde Le Moule. Als Rhum agricole basiert dieser Millésime ausschließlich auf frisch gepresstem Zuckerrohrsaft – ein Merkmal, das die Destillerien der französischen Antillen von der melassebasierten Tradition anderer Regionen unterscheidet. Mehr zur \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003eRum-Herstellung\u003c\/a\u003e und den Unterschieden zwischen Rohstoffen findest du auf unserer Wissensseite. Der Jahrgang 2009 wurde in einer Column Still destilliert und auf elf Fässer à 220 Liter aufgeteilt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Reifung erfolgte über rund 7 Jahre in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche. Das tropische Klima Guadeloupes beschleunigt die Interaktion zwischen Destillat und Holz, was zu einer ausgeprägten Vanille- und Karamellnote bei gleichzeitig frischer Zuckerrohrfruchtigkeit führt. Der \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eVintage-Charakter\u003c\/a\u003e spiegelt die Besonderheiten des Erntejahres 2009 wider.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAm besten pur oder mit einem Eiswürfel genossen, um das vollständige Aromaprofil wahrzunehmen. Wer den Millésime 2009 als Basis für einen Cocktail nutzen möchte, eignet er sich gut für Ti Punch oder einen einfachen Daiquiri mit wenig Zuckerzusatz.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846962094420,"sku":"r1847","price":103.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/damoiseau-rhum-vieux-agricole_millesime-2009.jpg?v=1728207740"},{"product_id":"diplomatico-2002-single-vintage-rum-43-0-7l-gb","title":"Diplomatico Single Vintage 2002 Rum 43% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer \u003ca href=\"\/collections\/rum-diplomatico-single-vintage\"\u003eDiplomatico Single Vintage 2002\u003c\/a\u003e stammt aus der Destilería Unión in den Llanos Orientales \u003ca href=\"\/collections\/venezuela-rum\"\u003eVenezuelas\u003c\/a\u003e. Als Rohstoff dient \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e, die in Pot Stills destilliert wird – ein Verfahren, das für die Diplomatico-Jahrgangsreihe charakteristisch ist. Der Jahrgang 2002 markiert den Beginn der Destillation; die Abfüllung erfolgte nach vollständiger Reifezeit als limitierte Serie ohne Kältestabilisierung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rum reifte über mehrere Jahre in einer Kombination aus \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-sherry\"\u003eEx-Sherry-Fässern\u003c\/a\u003e. Das tropische Klima Venezuelas beschleunigt die Interaktion zwischen Destillat und Holz, was in intensiver Farbgebung und ausgeprägter Würze resultiert. Die genaue Gesamtreifezeit bis zur Abfüllung gibt der Hersteller für diese Serie nicht als einzelne Zahl an.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003eJahrgangsrum\u003c\/a\u003e eignet sich primär für den Purgenuss – pur bei Raumtemperatur oder mit einem kleinen Eiswürfel, um die Komplexität schrittweise freizusetzen. Als Cocktailbasis ist er aufgrund seiner Charaktertiefe und des Preissegments weniger geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Destilerias Unidas S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846970057044,"sku":"r1854","price":999.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/ron-diplomatico-2001-single-vintage-rum-43-0-7l-gb_1.jpg?v=1725807740"},{"product_id":"plantation-extreme-n-3-jamaica-22-years-long-pond-hjc-1996-0-7l-56-2","title":"Planteray Extrême N°3 Jamaica 22YO Long Pond HJC 1996 56,2% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-jamaika\"\u003eLong Pond Destillerie\u003c\/a\u003e in Jamaica zählt zu den traditionsreichsten Produzenten der Insel und ist bekannt für ihre High Ester Rums. Der HJC-Marque steht für einen mittleren Estergehalt und repräsentiert die charakteristische Fermentationstechnik mit wilden Hefen. Die Destillation erfolgte 1996 in Kupfer-Pot Stills, wodurch die typischen fruchtigen und würzigen Aromen konzentriert werden. \u003ca href=\"\/collections\/plantation-planteray-rum\"\u003ePlanteray\u003c\/a\u003e, ehemals Plantation, selektierte dieses Fass als Teil ihrer Extrême-Serie für bemerkenswerte \u003ca href=\"\/collections\/rum-raritaeten-unter-600-euro\"\u003eRum-Raritäten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Reifung erfolgte in zwei Phasen: 21 Jahre in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e unter dem tropischen Klima Jamaicas, gefolgt von einem einjährigen Finish in Ferrand Cognac-Fässern in Frankreich. Das kontinentale Klima verlangsamte die Reifung und ermöglichte eine sanftere Integration der Aromen. Die Fassstärke von 56,2% zeigt die natürliche Konzentration nach 22 Jahren ohne \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVerdünnung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003ePremium-Rum\u003c\/a\u003e eignet sich ausschließlich für den puren Genuss, optional mit wenigen Tropfen Wasser zur Aromenöffnung. Die Komplexität und Fassstärke machen ihn zu einem Meditationsrum für erfahrene Genießer.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846978740564,"sku":"r1862","price":499.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/plantation_jamaica_22_hjc.jpg?v=1725807994"},{"product_id":"plantation-extreme-n-3-jamaica-22-years-long-pond-itp-1996-0-7l-54-8","title":"Planteray Extrême N°3 Jamaica 22YO Long Pond ITP 1996 54,8% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLong Pond ist eine der traditionsreichsten Destillerien \u003ca href=\"\/collections\/rum-jamaika\"\u003eJamaikas\u003c\/a\u003e und produziert seit 1753 schwere, esterreiche Rums. Die Marke Planteray, ehemals Plantation, wurde von Alexandre Gabriel übernommen und steht für \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rums\u003c\/a\u003e höchster Qualität. Dieser ITP-Mark (Internal Tropical Profile) wurde aus \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e destilliert und zeichnet sich durch einen hohen Estergehalt aus, der dem Rum seine charakteristische Intensität verleiht. Die Destillation erfolgte 1996 in traditionellen Kupfer-Pot Stills.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDouble Aging Verfahren mit 22 Jahren Gesamtreifezeit: 20 Jahre in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e unter tropischem Klima in Jamaika, gefolgt von 2 Jahren Veredelung in französischen Cognac-Fässern bei Ferrand in der Charente. Dieses Klimaspiel zwischen tropischer Hitze und gemäßigtem europäischen Klima schafft besondere Geschmacksschichten. Die Fassstärke von 54,8% wurde ohne Kältung oder Filtration beibehalten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eHigh-End Rum\u003c\/a\u003e eignet sich ausschließlich für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser. Die Komplexität und Fassstärke machen ihn zu einem meditativen Genuss für erfahrene Rumliebhaber.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846982508884,"sku":"r1863","price":499.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/plantation_jamaica_22_itp.jpg?v=1725808027"},{"product_id":"damoiseau-rhum-millesime-2007-42-0-7l","title":"Damoiseau Rhum Millésime 2007 42% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-damoiseau\"\u003eDistillerie Damoiseau\u003c\/a\u003e auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-guadeloupe\"\u003eGuadeloupe\u003c\/a\u003e produziert seit Jahrzehnten \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-agricole\"\u003eRhum Agricole\u003c\/a\u003e aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft – einem Rohstoff, der dem Destillat einen markant pflanzlich-fruchtigen Charakter verleiht. Der Millésime 2007 ist eine Jahrgangsselektion: Das Destillat stammt aus dem Jahr 2007 und wurde aus elf einzelnen Ex-Bourbon-Fässern mit je 220 Litern Fassungsvermögen zusammengestellt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation reifte der Rhum rund zehn Jahre in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche. Das tropische Klima Guadeloupes beschleunigt den Fassaustausch und sorgt für eine intensive Interaktion zwischen Holz und Destillat. Die Abfüllung bei 42 % vol. erfolgte ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffzusatz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAm besten pur oder mit einem kleinen Eiswürfel genossen, um das gereifte Aromenprofil vollständig wahrzunehmen. Aufgrund des limitierten Charakters eignet sich dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rhum\u003c\/a\u003e in erster Linie für den Purgenuss.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846992306516,"sku":"r1958","price":103.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/damoiseau_millesime_2007.jpg?v=1728207794"},{"product_id":"damoiseau-rhum-millesime-2009-66-9-0-7l","title":"Damoiseau Rhum Millésime 2009 66,9% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Distillerie Damoiseau liegt im Osten von \u003ca href=\"\/collections\/rum-guadeloupe\"\u003eGuadeloupe\u003c\/a\u003e, einer französischen Überseeregion in der östlichen Karibik. Als \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-agricole\"\u003eRhum agricole\u003c\/a\u003e wird dieser Millésime ausschließlich aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt – kein Konzentrat, keine Melasse. Die Destillation erfolgte 2009 in einer Kolonnenbrennanlage, wie es für die landwirtschaftliche Rum-Tradition der französischen Antillen typisch ist. Mehr zur \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003eRum-Herstellung\u003c\/a\u003e findest du auf unserer Wissensseite.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Millésime 2009 reifte mindestens 7 Jahre in ehemaligen \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche. Die Lagerung in der karibischen Hitze Guadeloupes beschleunigt den Holzkontakt und die Verdunstung – der sogenannte Angel's Share ist entsprechend hoch. Die Abfüllung erfolgte ohne Verdünnung, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffzusatz direkt aus elf Fässern mit je 220 Litern Inhalt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWegen des hohen Alkoholgehalts empfiehlt sich die Zugabe weniger Tropfen Wasser, um das Aromenprofil zu öffnen. Pur oder mit einem kleinen Eiswürfel entfalten sich die pflanzlichen und holzigen Noten am besten. Ein Hochprozenter für Kenner, der sich auch als Basis für einen Daiquiri eignet.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846995288404,"sku":"r1959","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1959.jpg?v=1741726434"},{"product_id":"clairin-2016-vaval-48-8-0-7l","title":"Clairin Vaval Haiti Vintage Rum 2016 48,8% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Destillerie Arawak liegt nahe des Ortes Cavaillon im Süden \u003ca href=\"\/collections\/rum-haiti\"\u003eHaitis\u003c\/a\u003e. Dort wird Clairin nach traditioneller Art produziert: frisch gepresster Zuckerrohrsaft der lokalen Sorte Madame Meuze wird spontan mit Wildhefen fermentiert und anschließend in einem einfachen Pot Still destilliert. Der \u003ca href=\"\/collections\/rum-clairin\"\u003eClairin\u003c\/a\u003e steht damit in der Tradition der ältesten \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003eRum-Herstellungsverfahren\u003c\/a\u003e der Karibik – handwerklich, ohne industrielle Hilfsmittel. Velier, das italienische Importhaus hinter dieser Abfüllserie, bringt die Destillate ungefiltert und ohne Zusätze in die Flasche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eClairin Vaval 2016 eignet sich für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Die Rohheit des Destillats kommt pur am besten zur Geltung. Wer ihn in Cocktails einsetzt, findet ihn als charakterstarke Basis für einen Daiquiri oder Ti' Punch – Zubereitungen, die seinen pflanzlichen Charakter unterstreichen.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847034216788,"sku":"r1984","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1984.jpg?v=1742232699"},{"product_id":"clairin-2016-casimir-48-3-0-7l","title":"Clairin Casimir Haiti Vintage Rum 2016 48,3% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eClairin ist der traditionelle haitianische Zuckerrohrbrand, der in kleinen, handwerklichen Betrieben nach überlieferten Methoden produziert wird. Der Casimir 2016 entsteht in Barraderes, einer kleinen Küstengemeinde im Südwesten \u003ca href=\"\/collections\/rum-haiti\"\u003eHaitis\u003c\/a\u003e. Als Rohstoff dient ausschließlich frischer Zuckerrohrsaft der lokalen Sorte 'Hawaii' – eine für die Region typische Varietät. Die Gärung erfolgt mit Naturhefen unter offenen Bedingungen, die Destillation in einer einfachen Kolonnenbrennanlage. Velier, der bekannte \u003ca href=\"\/collections\/velier-rum-collection\"\u003eVelier\u003c\/a\u003e-Importeur aus Genua, bringt diese \u003ca href=\"\/collections\/rum-clairin\"\u003eClairin\u003c\/a\u003e-Expression als Rohbrand in die Flasche – ohne Farbstoffzusatz und ohne Zuckerzusatz. Der Jahrgang 2016 ist eine \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eVintage-Abfüllung\u003c\/a\u003e, die den Charakter des jeweiligen Erntejahres festhält.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Casimir eignet sich für den \u003ca href=\"\/pages\/rum-richtig-verkosten-sensorik-und-technik\"\u003ePurgenuss\u003c\/a\u003e bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Durch seinen ausgeprägten Rohstoffcharakter und die hohe Komplexität spricht er vor allem erfahrene Trinkerinnen und Trinker an, die an ungereiften, authentischen Zuckerrohrbränden interessiert sind. Er lässt sich auch in reduzierten Cocktails einsetzen, etwa im Daiquiri.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847034577236,"sku":"r1985","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1985.jpg?v=1742569992"},{"product_id":"habitation-velier-last-ward-9-ans-2009-59-0-7l","title":"Habitation Velier Last Ward 9YO Mount Gay Barbados 2009\/2018 59% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Mount Gay Distillery auf \u003ca href=\"\/collections\/rum-barbados\"\u003eBarbados\u003c\/a\u003e produziert seit 1703 Rum und gilt als eine der ältesten kommerziellen Destillerien der Welt. Dieser Last Ward wurde 2009 aus Melasse destilliert und gehört zur exklusiven Habitation Velier Kollektion, einer Kooperation zwischen Luca Gargano und verschiedenen karibischen Destillerien. Die Destillation erfolgte nach traditioneller barbadischer Methode in kupfernen Pot Stills.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rum reifte 9 Jahre lang ausschließlich in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche im tropischen Klima von Barbados. Die intensive Hitze und Luftfeuchtigkeit beschleunigten die Reifung erheblich und führten zu einem komplexen Aromenprofil. 2018 wurde er als \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle Cask\u003c\/a\u003e in natürlicher Fassstärke von 59% Vol. abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDurch die hohe Alkoholstärke eignet sich dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage Rum\u003c\/a\u003e besonders für den puren Genuss, optional mit wenigen Tropfen Wasser zur Aromaöffnung. In klassischen Cocktails wie dem Old Fashioned entfaltet er seine volle Komplexität.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847037657428,"sku":"r1988","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1988.jpg?v=1742211709"},{"product_id":"habitation-velier-wp-forsyths-2017-151-proof-75-5-0-7l","title":"Habitation Velier Forsyths WP 2017 151 Proof 75,5% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Worthy Park Estate in Jamaika zählt zu den traditionsreichsten Zuckerfabriken und Rum-Destillerien der Insel. Seit 1670 wird hier Zuckerrohr angebaut und verarbeitet. Habitation Velier arbeitet eng mit der Destillerie zusammen und bringt \u003ca href=\"\/collections\/single-cask-rums\"\u003eSingle Casks\u003c\/a\u003e auf den Markt, die das authentische Profil jamaikanischer \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse-Rums\u003c\/a\u003e zeigen. Destilliert wird ausschließlich in traditionellen Pot Stills, die für die charakteristische Intensität jamaikanischer Rums verantwortlich sind.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBei 75,5% vol. ist dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-white\"\u003eWhite Rum\u003c\/a\u003e primär für erfahrene Rum-Liebhaber gedacht, die das unverdünnte Aromenprofil schätzen. Aufgrund der hohen Stärke eignet er sich besonders für \u003ca href=\"\/collections\/rum-wuerzig\"\u003ewürzige\u003c\/a\u003e Cocktails, wo er auch in kleineren Mengen intensive Geschmacksakzente setzt. Pur sollte er nur in kleinen Schlücken verkostet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847040901460,"sku":"r1991","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/53206-habitation-velier-forsyths-151-proof-white.jpg?v=1728207904"},{"product_id":"transcontinental-rum-line-haiti-14-ans-2004-63-1-0-7l","title":"Transcontinental Rum Line Haiti 14YO 2004\/2018 63,1% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Transcontinental Rum Line ist ein auf Einzelfass-Abfüllungen spezialisiertes Bottler-Projekt, das ausgewählte Destillate aus verschiedenen Regionen der Welt zur Abfüllung bringt. Dieser Rum stammt aus einer Destillerie in Port-au-Prince, \u003ca href=\"\/collections\/rum-haiti\"\u003eHaiti\u003c\/a\u003e, und wurde aus \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eZuckerrohrsirup (miel de caña)\u003c\/a\u003e hergestellt. Haiti gilt als eine der ältesten Rum-produzierenden Nationen der Karibik, mit einer eigenen handwerklichen Tradition in der \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003eRum-Herstellung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Destillat wurde im Jahr 2004 gewonnen und 14 Jahre gereift, bevor es 2018 abgefüllt wurde. Der überwiegende Teil der Reifung fand unter kontinentalem Klima in Europa statt. Diese Art der Lagerung beeinflusst die Entwicklung des Destillats anders als tropische Reifung: geringere Verdunstung, langsamere Extraktion aus dem Holz. Der Rum wurde ohne Verdünnung in \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eFassstärke\u003c\/a\u003e mit 63,1% vol abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAufgrund der hohen Fassstärke empfiehlt sich ein paar Tropfen Wasser zur Öffnung der Aromen. Pur in einem weiten Glas entfaltet sich das Profil am besten. Für \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003eerfahrene Rum-Liebhaber\u003c\/a\u003e geeignet, die Einzelfass-Abfüllungen mit ausgeprägtem Charakter schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847049552212,"sku":"r2001","price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/transcontinental_haiti_2004.jpg?v=1728207946"},{"product_id":"transcontinental-rum-line-trinidad-2006-sb-56-6-0-7l","title":"Transcontinental Rum Line Trinidad 2006 SB 56,6% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/plantation-planteray-rum\"\u003eTranscontinental Rum Line\u003c\/a\u003e ist ein Projekt des französischen Importeurs Cognac Ferrand, das Jahrgangsrume aus klassischen \u003ca href=\"\/collections\/rum-karibik\"\u003eKaribik-Regionen\u003c\/a\u003e in Einzelfassabfüllungen zugänglich macht. Dieser Trinidad 2006 stammt aus \u003ca href=\"\/collections\/rum-alle-regionen\"\u003eTrinidad und Tobago\u003c\/a\u003e und wurde aus \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e destilliert. Die Abfüllung umfasst vier Fässer und trägt den Jahrgang 2006 als eindeutige Identifikation. Abgefüllt wird ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffzusatz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Reifung erfolgte in zwei Phasen: sieben Jahre in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e unter tropischem Klima in Trinidad, gefolgt von fünf Jahren kontinentaler Lagerung in Europa. Die Gesamtreifezeit beträgt zwölf Jahre. Tropisches Klima beschleunigt die Fassinteraktion durch höhere Temperaturen und erhöhte Verdunstung; kontinentales Klima sorgt für eine langsamere, integrativere Reifephase.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAufgrund des natürlichen Alkoholgehalts von 56,6 % vol. empfiehlt sich ein Schluck Wasser zur Entfaltung der Aromen. Pur oder mit einem einzelnen Eiswürfel ist dieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage\"\u003eVintage-Rum\u003c\/a\u003e am besten zu erleben. Für erfahrene Rum-Trinker, die komplexe Einzelfassabfüllungen schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847052140884,"sku":"r2005","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/55313-trinidad-2006-small-batch.jpg?v=1728207974"}],"url":"https:\/\/www.rumzentrum.at\/collections\/raritaeten.oembed?page=7","provider":"Rumzentrum.at","version":"1.0","type":"link"}