{"title":"La Favorite","description":"","products":[{"product_id":"la-favorite-rhum-agricole-vieux-hors-d-age-millesime-2011-49-7-0-7l","title":"La Favorite Rhum Agricole Vieux Hors d'Age Millésime 2011 49,7% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-martinique\"\u003eDistillerie La Favorite\u003c\/a\u003e liegt im Norden Martiniques nahe Fort-de-France und befindet sich seit 1906 in Familienbesitz. Als eine der wenigen verbliebenen unabhängigen Destillerien der Insel verarbeitet sie ausschließlich frisch gepressten \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003eZuckerrohrsaft\u003c\/a\u003e zu \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-agricole\"\u003eRhum Agricole\u003c\/a\u003e nach den Vorgaben der Martinique AOC. Der Millésime 2011 wurde im März 2011 destilliert und als Jahrgangsabfüllung eingelagert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Reifung des Millésime 2011 erfolgte in Eichenfässern unter dem tropischen Klima Martiniques, das durch hohe Temperaturen und Luftfeuchtigkeit einen beschleunigten Austausch zwischen Destillat und Holz begünstigt. Die Abfüllung erfolgte in \u003ca href=\"\/collections\/rum-vintage-jahrgaenge\"\u003eFassstärke\u003c\/a\u003e bei 49,7 % vol, ohne Kühlfiltrierung und ohne Farbstoffzusatz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003egereifter Rhum Agricole\u003c\/a\u003e entfaltet sein Profil am besten pur oder mit einem kleinen Schluck Wasser. Als charakterstarkes Destillat eignet er sich weniger für klassische Cocktails und mehr für den konzentrierten Genuss im Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"La Favorite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847789257044,"sku":"r2380","price":209.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/la-favorite-rhum-agricole-vieux-hors-dage-millesime-2011.jpg?v=1728209725"},{"product_id":"la-favorite-rhum-agricole-vieux-privilege-pour-lulu-41-3-0-7l","title":"La Favorite Rhum Agricole Vieux Privilege pour Lulu 41,3% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/rum-martinique\"\u003eDistillerie La Favorite\u003c\/a\u003e liegt im Norden Martiniques und gehört seit Generationen der Familie Dormoy. Als eine der wenigen verbliebenen unabhängigen Destillerien auf der Insel produziert sie \u003ca href=\"\/collections\/rum-rhum-agricole\"\u003eRhum Agricole\u003c\/a\u003e ausschließlich aus frischem \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eZuckerrohrsaft\u003c\/a\u003e – kein Konzentrat, keine Melasse. Die Produktion folgt den Vorgaben der kontrollierten Ursprungsbezeichnung Martinique AOC. Der 'Privilege pour Lulu' ist ein spezielles Cuvée, das als Hommage an die Familie entstanden ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAls Vieux-Klassifizierung nach AOC Martinique ist der Rhum mindestens drei Jahre in Eichenfässern gereift. Das tropische Klima \u003ca href=\"\/collections\/rum-karibik\"\u003eder Karibik\u003c\/a\u003e beschleunigt den Austausch zwischen Destillat und Holz, was zu einer intensiveren Reifung im Vergleich zu europäischen Kellerbedingungen führt. Die Lagerung prägt die charakteristischen Holz- und Gewürznoten des Rhums.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer 'Privilege pour Lulu' eignet sich für den puren Genuss, leicht temperiert oder auf einem großen Eiswürfel. Wer ihn im Cocktail verwenden möchte, findet ihn als charakterstarke Basis für klassische Longdrinks. Für \u003ca href=\"\/collections\/rum-high-end\"\u003ePremium-Rhum-Enthusiasten\u003c\/a\u003e empfiehlt sich der direkte Vergleich mit anderen Martinique-Vieux-Expressions.\u003c\/p\u003e","brand":"La Favorite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847789912404,"sku":"r2381","price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/la-favorite-rhum-agricole-vieux-privilege-pour-lulu.jpg?v=1728209731"}],"url":"https:\/\/www.rumzentrum.at\/collections\/la-favorite.oembed","provider":"Rumzentrum.at","version":"1.0","type":"link"}