{"title":"Diplomático Distillery Collection","description":"","products":[{"product_id":"diplomatico-distillery-collection-no-1-batch-kettle-0-7l-47","title":"Diplomático Distillery Collection No. 1 Batch Kettle 47% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/diplomatico-rum\"\u003eDiplomático\u003c\/a\u003e-Brennerei DUSA (Destilerías Unidas S.A.) liegt in den Llanos von \u003ca href=\"\/collections\/venezuela-rum\"\u003eVenezuela\u003c\/a\u003e, nahe der Anden. Der Batch Kettle No. 1 basiert auf Zuckerrohr-Honig (Virgin Sugar Cane Honey) als Rohstoff – ein in der venezolanischen Rumproduktion typisches Material. Das Destillat entsteht im Batch-Kettle-Verfahren, einem diskontinuierlichen Destillationsprozess, der kleinere Chargen mit stärkerer Aromaentwicklung ermöglicht. Der Batch Kettle ist Teil der Destillationsanlage bei Diplomático und wird für die Herstellung von Destillaten mit höherem Congener-Gehalt eingesetzt. Die Distillery Collection stellt einzelne Destillationsapparate der Brennerei in den Mittelpunkt und zeigt damit die Bandbreite der hauseigenen \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003eRum-Herstellung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer No. 1 Batch Kettle reift in amerikanischen \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus weißer Eiche. Das tropische Klima Venezuelas beschleunigt die Interaktion zwischen Destillat und Holz im Vergleich zu europäischen Reifebedingungen deutlich. Die Reifezeit für diesen Release ist vom Hersteller nicht als konkrete Jahreszahl kommuniziert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Batch Kettle No. 1 ist mit 47% Vol. für den Purgenuss konzipiert – pur oder mit einem Eiswürfel. Er eignet sich auch als Basis für klassische Longdrinks. Wer die \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003ePremium-Rum\u003c\/a\u003e-Kategorie kennenlernen möchte, findet hier einen charakterstarken Einstieg in die Welt der Einzeldestillat-Abfüllungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Destilerias Unidas S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846633890132,"sku":"r1713","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1713.jpg?v=1760446412"},{"product_id":"diplomatico-distillery-collection-no-2-barbet-0-7l-47","title":"Diplomático Distillery Collection No. 2 Barbet 47% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Barbet No. 2 stammt aus der Destillerie Diplomático in \u003ca href=\"\/collections\/venezuela-rum\"\u003eVenezuela\u003c\/a\u003e und ist Teil der Distillery Collection – einer Serie, die einzelne Destillationsverfahren in den Mittelpunkt stellt. Für diese Edition kommt ausschließlich ein Barbet \u003ca href=\"\/collections\/rum-column-still\"\u003eColumn Still\u003c\/a\u003e zum Einsatz, ein kontinuierlich arbeitender Destillationsapparat, der für einen leichten, fruchtbetonten Destillatcharakter bekannt ist. Als Rohstoff dient \u003ca href=\"\/collections\/rum-melasse\"\u003eMelasse\u003c\/a\u003e aus venezolanischem Zuckerrohr.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Destillation reift der Rum in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Die \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Reifung\u003c\/a\u003e trägt typische Noten von Vanille und Karamell bei, ohne den fruchtigen Charakter des Barbet-Destillats zu überdecken. Die Abfüllung erfolgt mit 47 % vol ohne Verdünnung auf Standardstärke, was das Destillat nah am ursprünglichen Charakter hält.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Barbet No. 2 eignet sich für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder mit einem kleinen Eiswürfel. Durch seinen fruchtbetonten Charakter und die moderate Fasswürzung lässt er sich auch in klassischen \u003ca href=\"\/collections\/rum-aged-premium\"\u003ePremium-Rum-Cocktails\u003c\/a\u003e einsetzen. Für Einsteiger in die Welt der Distillery-Editionen empfiehlt sich ein direkter Vergleich mit anderen Abfüllungen der Serie.\u003c\/p\u003e","brand":"Destilerias Unidas S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49846634840404,"sku":"r1714","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1714.jpg?v=1760445848"},{"product_id":"diplomatico-distillery-collection-no-3-batch-kettle-0-7l-47","title":"Diplomático Distillery Collection No. 3 Pot Still 47% 0,7L","description":"\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/diplomatico-rum\"\u003eDiplomático\u003c\/a\u003e Distillery Collection No. 3 stammt aus der Destilería Diplomático in Chacao, \u003ca href=\"\/collections\/venezuela-rum\"\u003eVenezuela\u003c\/a\u003e. Der Rum wird im sogenannten Batch-Kettle-Verfahren hergestellt – einem diskontinuierlichen Destillationsprozess, der dem klassischen \u003ca href=\"\/collections\/rum-column-still\"\u003ePot Still\u003c\/a\u003e ähnelt und für ausgeprägte Schwere und Aromatiefe bekannt ist. Als \u003ca href=\"\/pages\/rum-herstellung-rohstoffe-fermentation-und-destillation\"\u003eRohstoff\u003c\/a\u003e dient Melasse aus venezolanischem Zuckerrohr. Die Distillery Collection wurde entwickelt, um die einzelnen Destillate, die den Diplomático-Blends zugrunde liegen, ungefiltert und in reiner Form zugänglich zu machen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReifung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer No. 3 Pot Still reift in \u003ca href=\"\/collections\/rum-ex-bourbon-fass\"\u003eEx-Bourbon-Fässern\u003c\/a\u003e aus amerikanischer Weißeiche. Das tropische Klima Venezuelas mit seinen gleichmäßig hohen Temperaturen sorgt für eine intensive Wechselwirkung zwischen Destillat und Holz, was die Reifung beschleunigt und dem Rum seine charakteristische Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer No. 3 eignet sich vor allem für den Purgenuss, pur oder mit einem Tropfen Wasser. Die 47 % Alkohol entfalten das volle Aromaprofil ohne Abschwächung. Wer die Charakteristik eines \u003ca href=\"\/pages\/rum-arten-grundlagen-und-unterschiede\"\u003ePot-Still-Destillats\u003c\/a\u003e verstehen möchte, findet hier ein klares Referenzprodukt.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847007936852,"sku":"r1968","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/7602\/0564\/files\/r1968.jpg?v=1742567509"}],"url":"https:\/\/www.rumzentrum.at\/collections\/diplomatico-distillery-collection.oembed","provider":"Rumzentrum.at","version":"1.0","type":"link"}