Bellamy's Reserve Rum 12YO PX Sherry Cask Finish 42% 0,7L

2024-09-08T20:49:15+02:00

Anbieter: -
Art: Rum
Preis: 39.90

Herkunft & Herstellung

Die Bellamy's Reserve-Linie wird in der La Cabaña Distillery in Panama produziert. Der Rohstoff ist Melasse, die Destillation erfolgt im Column Still. Panama zählt zur mittelamerikanischen Rumregion mit tropischem Klima, das die Reifung gegenüber europäischen Bedingungen erheblich beschleunigt. Der 12YO PX Sherry Cask Finish gehört zur Perola-Linie und ist auf dem europäischen Markt über spezialisierte Importeure erhältlich.

Reifung & Lagerung

Der Rum reift zwölf Jahre in Eichenfässern. Im Anschluss verbringt er neun bis zwölf Monate in ehemaligen Pedro Ximénez Sherry-Fässern. Dieses PX Sherry Finish hinterlässt typische Noten von getrockneten Früchten, Rosinen und einer dezenten Süße. Die Kombination aus langer Grundreifung und gezieltem Sherry-Finish ist das definierte Merkmal dieses Rums.

Genuss & Verwendung

Der 12YO PX eignet sich gut für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder auf einem Eiswürfel. Er lässt sich auch in klassischen Cocktails wie einem Old Fashioned einsetzen, kommt aber als gereifter Premium-Rum vor allem pur zur Geltung.